750 grammes
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Top articles

  • Cookies apéro parmesan / pignon

    14 avril 2012 ( #Apéro: cookies )

    De nouveaux venus dans la famille cookies apéro, aux douces saveurs estivales.... Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 140g de farine 60g de beurre fondu 1 oeuf 50g de parmesan 30g de pignons de pin grillés 1 cuillère à café de levure 20...

  • Croustillants de crevettes au curry

    06 avril 2012 ( #Brick et samossas )

    De petits croustillants légèrement épicés à servir en apéro ou accompagnés d'une salade en entrée. Niveau: moyen Pour 16 croustillants Ingrédients: 8 feuilles de bricks 16 crevettes moyennes cuites (ou 32 petites) 1 cuillère à café de curry huile d'olive...

  • Roses des sables, à la pralinoise, ultra simples, ultra bonnes!!

    28 mars 2012 ( #Bouchées au chocolat )

    Je n'avais toujours pas publié cette recette déjà testée il y a un petit moment et vue sur plusieurs blogs, quelle erreur!! 2 ingrédients, d'une extrême simplicité à préparer, pour un résultat croustillant, terriblement gourmand, légèrement régressif,...

  • Mousse au chocolat-caramel

    22 mars 2012 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    J'ai découvert le chocolat Nestlé caramel récemment en cachant quelques carrés dans un moelleux au chocolat noir! Au dos du paquet, une recette de mousse, ça se tente, non? Je ne suis pas chocolat au lait, mais cette petite note de caramel est vraiment...

  • Gâteau mousseux au chocolat

    10 mars 2012 ( #Gâteaux au chocolat )

    Un gâteau bien chocolaté au coeur mousseux.... Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir 6 oeufs 120g de beurre 70g de sucre 3 petites pincées de fleur de sel Préchauffez votre four à 200°C(Th6/7). Faites fondre le chocolat...

  • Tiramisu

    11 mars 2012 ( #Desserts divers )

    Je participe pour la 2ème fois à "un tour en cuisine". Je vous rappelle le principe, chaque participant doit choisir une recette sur le blog d'un autre participant imposé, et un participant choisit une recette chez nous. Je visite aujourd'hui la cuisine...

  • Gâteau d'Eve aux pommes

    04 mars 2012 ( #Desserts aux fruits )

    Voilà un dessert aux pommes, un peu la sensation d'un gâteau retourné, pas trop de pâte, 2 couches différentes... Merci Séverine pour cette belle recette! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 4 pommes 1ère pâte : 60g farine 100g sucre (je n'en...

  • Rôti de saumon /c épinard et tomates séchées

    27 décembre 2011 ( #Poisson: saumon )

    C'est une des premières fois ou j'ai très envie de refaire un plat. Tout m'a plu, la facilité de préparation, le saumon qui reste très moelleux, la farce pleine de saveurs. Une réussite!! (pas de photo après cuisson, il était tard, pas une bonne lumière...

  • Sablés vanille ou kipferl

    27 novembre 2011 ( #biscuits amandes-noisettes-noix... )

    De petits biscuits fondants très sablés délicatement parfumés à la vanille... Niveau: facile Pour environ 30 biscuits Ingrédients: 20g de sucre 1 gousse de vanille (ou de la vanille en poudre ou de l'extrait de vanille) 100g de beurre pommade 150g de...

  • Idées de recettes salées pour les fêtes!

    12 novembre 2011 ( #Flash back )

    Avant de vous livrer de nouvelles idées pour les fêtes qui approchent, je vous propose de vous dresser une petite liste des recettes déjà parues. Je vous accompagnerai ensuite jusqu'à Noël avec de nouvelles recettes. Bons préparatifs et bonne inspiration!...

  • Spaghettis de courgettes au chorizo

    22 octobre 2011 ( #Accompagnements: légumes )

    Je me suis beaucoup inspirée d'une recette de Clémence pour ce plat coloré. Des jeux de textures et de saveurs qui ont plu à toute la famille... Niveau: facile Pour 3 personnes Ingrédients: 4 courgettes 80g de chorizo 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe...

  • Gâteau choco / truffe

    15 octobre 2011 ( #Gâteaux au chocolat )

    Pour les amateurs de chocolat, un gâteau très fondant ... Inspiration: "Gourmandises" de Donna Hay Niveau: moyen Repos: 5h minimum Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: pour le gâteau: 50g de farine 1,5 cuillère à soupe de cacao non sucré 50g de sucre semoule...

  • Saumon échalotes / amandes

    03 octobre 2011 ( #Poisson: saumon )

    Un poisson light délicieusement sublimé par cette sauce onctueuse et parfumée et ces amandes croquantes ! L'association échalotes/saumon fonctionne vraiment bien, à tester... Pour 2 personnes Niveau: facile Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 ou 2 échalotes...

  • Moelleux au chocolat version mini

    23 septembre 2011 ( #Gâteaux au chocolat )

    Voilà une nouvelle version de fondant au chocolat, avec la même problèmatique, le temps de cuisson à surveiller pour obtenir un moelleux parfait... Petite astuce si vous préparez vos gâteaux la veille, passez-les 20 secondes au micro-ondes puissance max,...

  • Emincé de poulet orange / sésame

    21 septembre 2011 ( #Viande: poulet & dinde )

    Un petit assaisonnement simple, light et gourmand pour mettre en valeur des blancs de poulet ou de dinde... Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes temps de repos: 1/2 h Ingrédients: 4 escalopes de poulet (ou de dinde) 30cl de pur jus d'orange (sans sucre...

  • Muffins aux cranberries

    13 septembre 2011 ( #Muffins et whoopie pies )

    Parfait pour le goûter ou le petit dej, garniture à varier selon les envies... Niveau: facile Pour environ 25 mini muffins ou 8 gros Ingrédients: 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 30g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de...

  • Cookie géant !

    06 septembre 2011 ( #Cookies )

    Un cookie géant... à dévorer mais surtout à partager !! J'avais aperçu cette recette sur plusieurs blogs, la laissant de côté, à tort, je la teste enfin aujourd'hui... Une réussite!! Ingrédients: 120g de beurre mou 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de...

  • Terrine chocolat / amandes / noix

    02 septembre 2011 ( #Tartes et terrines au chocolat )

    Une terrine choco/gourmande, croquante et fondante, à préparer à l'avance ... Niveau: facile Pour 8 personnes temps de repos: 3h minimum (voire la veille). Ingrédients: 2 oeufs 100g de beurre 250g de chocolat noir 250g de boudoirs 60g de noix 60g d'amandes...

  • Financiers à la tapenade

    27 août 2011 ( #Apéro: financiers gougères )

    Une nouvelle version salée de mignardises pour l'apéro. Ces petits financiers sont très moelleux et bien parfumés. Je les trouve simplement un peu trop sucrés à mon goût, la prochaine fois je diminuerai un peu la quantité de sucre et j'augmenterai un...

  • Gâteau à la poêle: version amandes/abricots

    24 août 2011 ( #Desserts aux fruits )

    Les ingrédients de ce gâteau ainsi que son mode de cuisson m'ont tout de suite interpelée! Je ne résiste pas, je teste... Résultat très surprenant, la cuisson est très pratique, l'huile d'olive apporte un moelleux délicieux, laissez-vous également tenter......

  • Tuiles craquantes pour l'apéro // facile!

    20 août 2011 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    De petites tuiles très croustillantes pour un apéro gourmand... Niveau: facile Pour 15 à 20 tuiles Ingrédients: 50g de farine 40g de corn flakes (complets pour moi) 2 blancs d'oeufs 20g de beurre fondu sel, poivre 40g de parmesan Préchauffez votre four...

  • Velouté glacé de choux-fleur

    10 août 2011 ( #Soupes et veloutés )

    Un petit velouté qui change, à servir bien frais... Niveau: facile Pour 6 verrines ou 2 personnes Ingrédients: 250g de sommités de chou-fleur 100g d'oignons 15g de beurre 25cl de bouillon de volaille 5cl de crème liquide sel, poivre Faites blanchir le...

  • Cake courgettes / lardons / feta

    04 août 2011 ( #Cakes salés )

    Pour un pique-nique, avec une salade pour le dîner, en version mini, coupés en dés pour l'apéro, un cake en couleurs, complet et plein de saveurs... Niveau: facile Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique sel, poivre 1 courgette...

  • Lasagnes légères

    31 juillet 2011 ( #Pâtes pain perdu ... )

    Lasagnes revisitées, avec des feuilles croustillantes et aux saveurs du sud. Niveau: facile 2 personnes Ingrédients: 200g de fromage de chèvre frais 6 feuilles de lasagne 5 tomates 2 cuillères à soupe de Basilic Jus de citron Huile d'olive Option: une...

  • Petits gâteaux amandes / figues

    29 juillet 2011 ( #Desserts aux fruits )

    De petits gâteaux gourmands aux figues, c'est de saison on en profite! Niveau: facile Pour environ 20 mini moelleux Ingrédients: 2 oeufs 60g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 50g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50g de beurre fondu...