viande: poulet & dinde - Csecretsgourmands

Poulet / pancetta / tomates

1 Février 2023 …

Un plat à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal pour l'organisation! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 boîte de tomates pelées (450g) 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 12 tranches...

Wraps César

25 Janvier 2023 …

Je vous propose une idée de garniture pour des wraps, inspirée de la salade César ! Niveau: facile Pour 4 personnes / 8 wraps Ingrédients: 3 poignées de pousses d'épinard 12 fines tranches de lard 2 beaux filets de poulet 2 yaourts...

Poulet champignons / parmesan / pousses d'épinards

11 Janvier 2023 …

Un plat réconfortant, facile et rapide à préparer ! Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 4 blancs de poulet 500g de champignons de Paris 125g de pousses d'épinards 100g de parmesan râpé 20cl de crème allégée 3 gousses d'ail...

Poulet paprika fumé / épinards / tomates séchées

14 Octobre 2022 …

Le paprika fumé apporte un véritable plus à ce plat coloré ! Le mix des saveurs fonctionne merveilleusement bien, à tester !! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Environ 1kg de blancs de poulet 150g de tomates séchées 125g...

Poulet Tandoori

17 Novembre 2021 …

Un plat haut en saveurs, terriblement simple à préparer, parfait pour éveiller les papilles ! Vous pouvez tout préparer à l'avance et enfourner pendant l'apéritif. La sauce froide menthe/cumin est indispensable, elle vient contre-balancer...

Brochettes de poulet coco / cacahuètes / curry

15 Septembre 2021 …

Ces brochettes sont terriblement simples à réaliser, se préparent à l'avance et cuisent tout seul, que demander de plus ! A servir accompagnées d'une salade, de nouilles, de riz, de tagliatelles de courgettes, ... Niveau: facile Pour...

Club sandwich poulet / lard / oeuf / mayo

12 Mai 2021 …

Plus qu'une recette, je vous présente mon club sandwich idéal ! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients oeufs durs poulet lard grillé salade tomates mayonnaise (idéalement maison ou en pot) Pain de mie (3 tranches par personne)...

Poulet rôti au sirop d'érable

30 Décembre 2020 …

Ce poulet est délicieusement rôti au four, légèrement caramélisé par le sirop d'érable et parfumé par la sauce soja, une merveille! Je l'ai entouré d'oignons rouges, de carottes et d'ail pour encore plus de saveurs. A servir tout simplement...

Poulet au miel, vinaigre, sauce soja, ... pour une marinade pleine de saveurs

4 Novembre 2020 …

Un plat plein de saveurs et terriblement simple à préparer ! A servir accompagné de riz ou de nouilles. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 900g de filets de poulet coupés en morceaux 5 échalotes finement ciselées 3 gousses...

Brioches vapeur farcies // Bao

3 Juin 2020 …

J'adore les baos ! Je n'ai pourtant jamais pris le temps de tester une version maison. La période s'y prête et cette recette découverte sur le Blog de Châtaigne me tend les bras, je me lance :) Pourquoi avoir attendu tout ce temps,...

Poulet Satay - aux saveurs d'Asie : gingembre, cacahuètes, coco, ...

20 Novembre 2019 …

Un bel équilibre de saveurs pour ce poulet mariné. Facile et rapide à préparer, la sauce sublime ce plat qui a séduit toute la famille ! (bon j'ai oublié la coriandre, le sésame et le citron vert pour la photo, qui apportent un vrai...

Crumble d'aubergines et poulet au curry - flocons d'avoine/parmesan

22 Mai 2019 …

Un plat unique et plein de saveurs! A préparer à l'avance et à enfourner 1/2h avant de passer à table, idéal pour profiter de ses invités !! Vous pouvez servir ce crumble aubergines / poulet seul, accompagné d'une salade, de riz, de...

Poulet sauce aigre douce

1 Mai 2019 …

Les enfants ont adoré ce plat à la saveur aigre douce. Très simple à préparer, vous pourrez l'accompagner de riz ou de nouilles !! Pour les amateurs, vous pourrez ajouter des dés d'ananas et/ou des poivrons coupés en lamelles que vous...

Pad Thaï

27 Mars 2019 …

Vous pourrez jouer avec ce plat plein de saveurs en glissant des herbes, de fins bâtonnets de légumes colorés, des crevettes, du poulet ... N'oubliez pas de le servir parsemé de cacahouètes et de quartiers de citron. Niveau: facile...

Pho au poulet - soupe Vietnamienne à base de nouilles

27 Février 2019 …

Ce Plat Vietnamien, complet et populaire, est tellement dépaysant! Il s'agit d'une soupe à base de nouilles, d'herbes aromatiques et agrémentée de viande et de légumes. J'ai opté pour une version au poulet, avec des pousses d'épinards,...