pizza gaufres focaccia et cie - Csecretsgourmands

Croque-Monsieur géant

15 Janvier 2020 …

Plus qu'une recette, voici une astuce pour tous partager en même temps un croque monsieur géant. Je préfère les composer uniquement de jambon et de fromage, certains y ajouteront de la béchamel. Vous pouvez également décliner la garniture,...

Focaccia, facile et rapide!

27 Juillet 2016 …

Je vous propose une recette simplifiée de focaccia, la pâte est moins épaisse et un peu moelleuse puisqu'on "zappe" le temps de pause et qu'on utilise de la levure chimique. Le résultat est très sympa, surtout avec une garniture gourmande!...

Pizza verte // pesto de pistache - roquette - mozzarella

1 Juin 2016 …

Une délicieuse pizza verte, savoureuse et parfumée! Pour 1 pizza / 2 personnes Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte à pizza prête à dérouler (ou une pâte maison!) 1 à 2 Boules de mozzarella de bufflonne 60 g de pistaches mondées 100...

Focaccia moelleuse et facile

20 Juin 2015 …

Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été. J'adore la servir avec de la burrata, de la chiffonnade de jambon, de la roquette, du pesto, bref la dolce vita !! Niveau: facile...

Focaccia aux courgettes, chèvre et baies roses

7 Novembre 2014 …

Il s'agit d'une sorte de pizza garnie de chèvre et de lamelles de courgettes légèrement croquantes et délicieusement relevée de piment d'espelette et de baies roses.. Comme pour la pâte à pizza, prévoyez un peu de temps pour que la...

Pizza balls ou boules de pizza!

3 Octobre 2014 …

Je suis partie de l'idée d'une pizza en forme de boule, façon buns. Les plus gourmands pourront même les manger avec les doigts, en patientant pour que la garniture refroidisse un peu! J'ai réalisé de la pâte à pizza (mais vous pouvez...

Tourte croustillante au fromage ou Focaccia di Recco

30 Juillet 2013 …

J'ai découvert cette recette sur le superbe blog "Un déjeuner de Soleil', j'ai tout de suite été séduite! Une merveille pour l'apéro, à grignoter du bout des doigts... La focaccia de Recco (sorte de tourte fine) est une spécialité...

Pancakes salés farcis à la viande

29 Septembre 2011 …

Un délice accompagné d'une salade! Ces petites choses me font un peu penser aux naans. La pâte n'est pas compliquée à préparer, plat qui plaît à toute la famille, farce à décliner selon les envies, aujourd'hui je choisis le boeuf......

Gaufres au chorizo

20 Juin 2011 …

Des gaufres salées pour un apéro gourmand, un dîner/salade ou un pique-nique... Niveau: facile Pour environ 6 grosses gaufres Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 30cl de lait 5cl d'eau 70g de gruyère 30g de beurre fondu 1/2 sachet...

Fougasse

21 Juin 2010 …

Ca y est, c'est l'été (si, si ...)!! Petit air de Provence pour l'apéro avec cette fougasse ! Niveau: facile/moyen 1h30 de repos Ingrédients : 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...

Gaufre salées aux pommes de terre

11 Juin 2010 …

J'adore les gaufres sucrées alors quand j'ai découvert cette recette ici (non, non, il n'y a pas que du "chocolat à tous les étages"!), il a fallu que je tente la version salée. Super idée, une vraie réussite, idéal pour le dîner,...

Pain perdu au chorizo

25 Mars 2010 …

Je suis fan de pain perdu sucré, la version salée m'a toujours intriguée... Allez je me lance malgré les à priori .... Résultat: Le pain a bien absorbé le liquide qui l'a rendu moelleux, le dessus a bien gratiné. Plutôt contente, parfait...

Naans

5 Mars 2010 …

Recette découverte ici , merci Chouya !! 1er essai, la pâte est facile à faire. J'ai choisi 2 garnitures différentes, à décliner selon les goûts, une vraie réussite! Cela m'a un peu fait penser à des paninis, en meilleur ... Niveau:...

Pizza turque

17 Février 2010 …

Pour changer de la pizza traditionnelle ... Avec une sauce au yaourt, mmmm ! Pour 4 personnes Niveau: facile temps de repos: 1h Ingrédients: Pour la pâte 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sucre 1/2 cuillère...

Bruschettas courgettes/feta

7 Janvier 2010 …

Avec une salade, parfait pour le dîner ... Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 2 petites courgettes 40g de feta 10 feuilles de basilic 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de jus de citron huile d'olive un soupçon de piment...