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Un petit air de Turquie avec ce pain farci à déguster pour l'apéritif ou à emporter en pique-nique. Niveau: moyen (pâte à faire + à étaler) Pour 2 pains d'environ 20cmX20cm Ingrédients: pour la pâte: 200g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère...
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Quand votre buffet devient une véritable œuvre d'art, voilà la Grazing Table !! Cette tendance qui vient d'Australie transforme votre table en un véritable tableau artistique personnalisé, unique et coloré. Laissez parler votre imagination et créez une...
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Après la version sur du radis noir, je vous propose plus qu'une recette, une idée pour présenter votre saumon, autrement que sur des toasts. Quantités à adapter :). Ingrédients: Courgettes bien fermes Saumon fumé ou gravlax yaourt nature brassé ou fromage...
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De délicieuses noix, noisettes ou autres amandes grillées et épicées à grignoter pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour un bol Ingrédients: 200g de noisettes, amandes, noix de cajou, .... 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sirop d'érable...
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2 ingrédients suffisent pour garnir cette délicieuse tourte ! Préparez idéalement la pâte, si vous manquez de temps ou d'envie, utiliser une pâte brisée prête à dérouler. Niveau: facile Pour une tourte à partager Ingrédients: Pour la pâte maison: 250g...
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Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour préparer des petites bouchées toutes simples, à picorer pour l'apéritif. A décliner selon les goûts et les envies avec du fromage, du foie, bras, ... Niveau: facile Ingrédients: de Jolis grain de raisin...
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Un pain plein de saveurs à servir avec une salade ou coupé en morceaux pour l'apéritif. Facile à réaliser (surtout quand on est équipé d'un robot pétrisseur :)), généreux, gourmand, je suis vraiment ravie de ce test, à refaire très vite !!! Niveau: facile...
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Variation autour des falafels avec cette version lentilles corail / pois chiche. Pour l'apéro, en entrée ou en plat végétarien accompagné d'une salade. J'ai choisi de faire cuire mes falafels à la poêle, pour obtenir de jolies "boules" vous pourriez aussi...
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J'adore détourner les recettes alors quand j'ai découvert ce brownie carottes, chèvre et noix chez C'est bon Cécile j'ai tout de suite voulu tester, en faisant quelques petites adaptations:). Ce brownie salé trouvera sa place sur un buffet, un pique-nique...
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Du délicieux popcorn salé pour un apéro gourmand. Épices et fromages à choisir selon vos goûts, vos placards et l'humeur du jour ;). Niveau: facile Ingrédients: 70g de maïs à popcorn 1 cuillère à café de paprika en poudre ou quelques pincées de piment...
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Ces tartelettes offrent un joli mariage de saveurs et un jeu de chaud / froid qui fonctionne vraiment bien! A servir en version mini pour vos apéros ou en version moyenne en entrée, accompagnée d'un mesclun, éventuellement saupoudré de noisettes grillées...
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De jolies bouchées sucrées/salées ! Niveau: délicat / enfin surtout un peu long :) mais faisable à l'avance (la veille) ! Pour 20 bouchées Ingrédients: 60g de Roquefort 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 10 tranches de pain d'épices 70g de figues...
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Voilà une nouvelle version de croque-monsieur, version saumon/fromage frais. Cette alternative trouvera sa place sur vos buffets ou apéro de fin d'année! Je ne vous donne pas d'indication de quantité, à vous de voir le nombre de croques ou de mini-croques...
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Ces amandes grillées et délicieusement épicées se grignotent pour l’apéritif. Très simples à préparer, elles se conservent dans un bocal, idéal pour les apéros improvisés! Niveau: très facile Pour 1 bocal / 1 bol Ingrédients: 250g d'amandes entières,...
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La pomme granny apporte une touche croquante et délicieusement acidulée à ce guacamole. J'ai choisi de le servir en verrine, surmonté d'un petit tartare de saumon, vous pouvez également le déguster avec des tortillas, des gressins, des crudités ou tout...
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