Un plat plein de saveurs ... Seul inconvénient, à préparer juste avant de servir, mais c'est assez rapide et le résultat en vaut la peine, alors on se lance! Je vous propose pour accompagner votre magret de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau:...
Recette découverte ici (merci Clémence!) et un peu adaptée, forcément! Plat complet, plein de saveurs... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 2 aubergines de taille moyenne 4 filets de poulet 20 cl de cuisine amande (trouvé au rayon bio) ou de...
Ou comment changer de la pâte feuilletée ou brisée pour vos tartes salées. A garnir selon les envies d'aubergines, ricotta, courgettes... Pour moi ce sera la base d'une tarte aux tomates avec de la moutarde, du gruyère râpé et des herbes. Niveau: facile...
Nouvelle recette issue de "Mon" Martha Stewart, la forme n'est pas évidente à faire, et contrairement à celles que l'on connait, celles-ci sont plus grande mais le goût est là. Parfait pour accompagner une petite glace ou une mousse au choc!! Niveau:...
En accompagnement d'une viande ou de salade, "frites" de polenta dorées aux parfums de chèvre et de tomates séchées... Niveau: facile Pour 3 personnes Ingrédients: 85g de polenta 500ml d'eau sel, poivre 60g de chèvre frais 4 pétales de tomates séchées...
Et oui, encore du chorizo pour l'apéro, on ne s'en lasse pas ... Inspiré du blog de mamina, que vous pouvez retrouver ici . Le chorizo teinte la pâte feuilletée, plaisir des yeux et du palais ... Niveau: très facile Pour environ 20 feuilletés Ingrédients:...
J'adore ces petits sablés typiquement écossais très friables, avec en plus des pépites .... un délice, merci Scally pour ta recette découverte ici! Ces biscuits peuvent être faits de différentes formes, en bâtonnets comme ici, en carrés ou en ronds en...
J'ai acheté un pot de pâte de speculoos et puis je me suis demandée ce que j'allais pouvoir cuisiner avec ?! Allez, je me lance dans des cookies, j'ajoute des pépites de chocolat, parce que des cookies sans n'en sont pas vraiment! Le résultat est super,...
Petits financiers aux noisettes pour changer, agrémentés de pépites pour les gourmands; parfaits pour le goûter ou pour un café gourmand! Niveau: facile Pour 24 petits financiers Ingrédients 60g de noisettes en poudre 40g de farine 100g de beurre 3 blancs...
Pour l'apéro, saveur sucrée/salée pour ces petites tomates façon pomme d'amour... Niveau: facile Quantité à adapter Ingrédients: petites tomates cerises morceaux de sucre eau vinaigre balsamique graines de sésame blond graines de pavot Mettez quelques...
Un petit velouté qui change, à servir bien frais... Niveau: facile Pour 6 verrines ou 2 personnes Ingrédients: 250g de sommités de chou-fleur 100g d'oignons 15g de beurre 25cl de bouillon de volaille 5cl de crème liquide sel, poivre Faites blanchir le...
Nouvel essai de biscuits, recette issue du livre de Martha Stewart. J'ai simplement ajouté des pépites de chocolat à la recette initiale, une réussite... Cela me rappelle une barre chocolatée aux cacahuètes, vous voyez?! Niveau: facile Pour 40 biscuits...
Ca y est, moi aussi je l'ai enfin mon "Martha Stewart" !! Comment ai-je fait pour vivre sans jusqu'à maintenant ??? Le plus difficile a été de le survoler rapidement, tellement impatiente de découvrir toutes ces merveilles et prise par le temps. Le lexique...
Petites sucettes croustillantes pour l'apéro... Réalisation un peu longue mais le résultat est vraiment sympa! Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Décollez les feuilles de brick et découpez des carrés en double. Mélangez le jaune d'oeuf avec un petit...
Pour compléter ma recette où il n'y avait que des lardons ... Pour l'apéro ou en entrée avec une salade, madeleines moelleuses aux saveurs savoyardes! $ Pour environ 40 petites madeleines ou 20 grosses Niveau: facile Ingrédients: 2 oeufS 1 yaourt nature...
Une petite idée simplissime et très rapide pour l'apéro... Niveau: super facile Ingrédients: graines de sésame graines de pavot corn flakes complet grossièrement écrasé reblochon Enlevez la croûte du reblochon. Coupez de petits morceaux et roulez-les...
Crumble estival plein de saveurs en entrée ou en accompagnement d'une viande... Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients 1 courgette moyenne (d'environ 250g) 2 tomates moyennes (170g à 200g les 2) 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic sel, poivre...
E n apéro ou en entrée pour les soirs d'hiver, c'est simple et ça réchauffe !! Niveau: facile Pour 4 personnes ou environ 15 verrines Ingrédients: 350g d'épinards hachés surgelés 10cl de bouillon de volaille 15cl de crème liquide 100 g de lardons fumés...
Je pense qu'il existe autant de recettes que de personnes, ma préférée reste celle de ma grand-mère, simple, riche mais un régal .... et de saison!! En accompagnement d'un rôti par exemple. Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 1,7 kg de pommes...
Tiens, une tarte aux carottes ? Et bien oui, surtout faites bien caraméliser les échalotes et les carottes ... Niveau: moyen Ingrédients: 1 pâte brisée 800g de carottes 200g de lard fumé en tranches fines 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères...
Recette facile et sympa pour l'apéro, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une raclette. Il faut simplement anticiper car la préparation se fait un petit mois à l'avance minimum! Niveau: facile Ingrédients: 1 magret de canard de 350g minimum...
Pour l'apéro, recette de petites madeleines toute moelleuses grâce au yaourt dans la pâte ! Pour environ 20 petites madeleines Niveau: facile Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de yaourt brassé 40g de farine 1 cuillère à café de levure 2 cuillères...
Pour changer de la pizza traditionnelle ... Avec une sauce au yaourt, mmmm ! Pour 4 personnes Niveau: facile temps de repos: 1h Ingrédients: Pour la pâte 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère...
Tout simplement, pour le goûter, pour les petits ou les plus grands ... Niveau: facile Pour une 10aine de petits chaussons Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 pommes 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade Préchauffez votre four...
Recette empruntée à Cyril Lignac, merci Chef! Comment ne pas succomber ... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 kg de pommes de terre Charlotte 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 20 cl de crème liquide 50g de parmesan...
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