Petits croissants aux amandes

Publié le par Christel

Noël approche, j'adore! Les intérieurs se décorent et les maisons sentent bons les petits biscuits. Je vous livre aujourd'hui une recette de petits croissants sablés au doux parfum d'amandes, ...

 crois amandes

Niveau: facile

Pour environ 30 biscuits

Temps de repos minimum: 2h

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 110 g de beurre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure
  • facultatif: sucre glace pour le décor

crois amandes (3) 

Mélangez dans un saladier la farine tamisée, la levure, la poudre d'amandes, les sucres et le sel.

Incorporez le beurre coupé en morceaux.

Mélangez la préparation avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Formez une boule, entourez-la dans du film étirable puis mettez-la au réfrigérateur 2 heures minimum.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). 

Prélevez un peu de pâte puis roulez-la pour former des croissants.

Enfournez 15 minutes.

Laissez-les tièdir puis saupoudrez-les éventuellement de sucre glace.

Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

crois amandes (2)

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S


aux amandes j'aime beaucoup



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A


une merveille tes biscuit bravo



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L


un vrai délice!



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R

tres jolie ces petites merveilles merci pour le partage bisous


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A


C'est vrai que j'aime aussi beaucoup la période Noël, je suis Musulmane mais je fête Noël, pas par conviction religieuse, mais parce que j'aime cette ambiance, c'est magique, on ne croit peut
etre pas au père noel, mais on croit tous à la magie de noel !!!


Ces gâteaux aux amandes ont l'air super bons!!!!



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M


Des lunes ça s'appellent par chez moi et à la vanille. Ils sont bien appétissants tes croissants sablés.


Bises 


Bon AP chez Mamounette



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T


moi j'en suis fada de ce genre depetites gourmandises !



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G


Depuis le temps que je vois ces petits croissants aux amandes, il faudrait que je me décide à les tester ! Tes photos sont très appétissantes !!



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L


hummmm!!! avec une tasse de chocolat!!!!



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F


jolis ces croissants


 


dommage que tu ne dises pas d'où tu tires cette recette !!!!



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C


Cette recette est le résultat de plusieurs essais, tentatives et adaptations. Je ne la "tire" d'aucun livre ou blog c'est pourquoi je n'ai pas mentionné l'origine.  Bonne soirée. C



M


Rhooooo la photo de coupe .... j'en veux ! bises !



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M


merci !



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A


humm, trop bon!



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D


parfaits pour des petits cadeaux bien gourmands


bisous bisous
Delphine



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M


C'est parfait à offrir pour Noël, ça!



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C


oh la la encore des biscuits à tester


bon lundi



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M


Super !!! justement je voulais en faire !!


Tu crois qu'on peut les garder au moins 10 jours ou moins ?


 


Merci !!!



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C


Je pense que tu peux facilement les conserver une semaine à 10 jours. Il suffit de les ranger une fois complètement refroidis dans une boite en métal bien fermée. Si tu testes, penses à me donner
ton avis!! Bonne journée. Bises



M


miam, cela ressemble beaucoup à mes kipferl à la vanille ( pas encore sur mon blog) mais si c'est cela, c'est une tuerie, et générallement, ils ne font pas long feu et dur dur de les garder
jusqu'à noel. Bisous et bonne journée


 



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