750 grammes
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Top articles

  • Petits croustillants au guacamole

    06 mars 2010 ( #Brick et samossas )

    Un peu délicat à faire mais le rendu est sympa ... Niveau: moyen pour 18 cornets Ingrédients: 2 avocats le jus d'un citron sel, poivre quelques gouttes de Tabasco 3 feuilles de bricks 10g de beurre fondu Préchauffez votre four à 210°C (th.7) A l'aide...

  • Tartiflette

    28 janvier 2010 ( #Pommes de terre )

    Parce que c'est un plat de saison, que c'est simplissime à faire et aussi pour mes origines savoyardes! Je vous propose pour accompagner votre Tartiflette de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 600g de...

  • Saucisson au chocolat

    30 janvier 2010 ( #Bouchées au chocolat )

    Une petite tranche avec le café ?? Niveau: facile Repos 7h Ingrédients: 125g de chocolat noir dessert 50g de beurre 70g de noisettes concassées 5 petits beurre 70g d'amandes concassées 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre glace Faites fondre le chocolat...

  • Emincé de volaille au Saint Marcellin

    11 janvier 2010 ( #Viande: poulet & dinde )

    Je vous propose une recette de volaille (à base de poulet ou de dinde, en morceaux ou en filet), pour les amateurs de fromage. Pour 2 personnes Niveau: facile Ingrédients: 2 blancs de poulet 150g de champignons de Paris 1 Saint-Marcellin 15cl de crème...

  • Crevettes en crème de chorizo

    27 décembre 2009 ( #Crevettes )

    J'adore cette recette et ce mélange terre/mer, pour l'apéro, en mise en bouche ou en entrée. Niveau: facile/moyen Pour 4 à 6 mises en bouche ou 6 à 8 verrines apéro Ingrédients : ½ oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré...

  • Muffins au nutella ou michoko

    12 décembre 2009 ( #Nutella )

    Recette de muffins au Nutella! Je les ai déjà testé aux Michokos, c'est pas mal aussi ... Je préfère les faire en petits, plus facile à manger. Niveau: facile Pour 6 à 8 gros muffins ou une 20aine de petits Ingrédients: 175g de farine 90g de sucre roux...

  • Cannelés au chorizo

    08 décembre 2009 ( #Apéro: cannelés )

    Les cannelés sucrés, c'est pas mal (vous pouvez retrouver la recette ici ) mais en version salé, alors là, c'est top !! Je vous conseille d'essayer, vous allez faire des heureux lors de votre prochain apéro ! Recette découverte sur le blog de Nathalie,...

  • Roulés // feuilletés apéros aux oignons

    21 novembre 2009 ( #Apéro: feuilletés )

    Des roulés qui changent ! A adapter, si l'on préfère avec du coulis de tomates, de la moutarde et du gruyère râpé. Niveau: facile Pour 25 pièces environ Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oignon 100g de lardons 100g de gruyère râpé Emincez l'oignon et faites-le...

  • Cannelés

    17 novembre 2009 ( #Mignardises (financiers-madeleines-...) )

    Il existe des tas de recettes de cannelés, je vous livre la mienne. Concernant les moules, les puristes ne vous parleront que de ceux en cuivre, pour ma part j'ai opté pour les plaques en silicone et ça fonctionne très bien! Niveau: facile / moyen Pour...

  • Burger rustique

    09 novembre 2009 ( #Viande: boeuf )

    Pas vraiment fan de fastfood mais des hamburgers maison, oui! Alors pour changer un peu, je vous propose cette formule rustique. Niveau: super facile 2 personnes Ingrédients: 2 steaks hachés 50g de parmesan 3 cuillères à soupe de basilic surgelé 2 cuillères...

  • Lasagnes

    10 novembre 2009 ( #Pâtes pain perdu ... )

    Encore une recette classique, plat familial qui peut se faire la veille, parfait! Il existe de nombreuse façon de réaliser les lasagnes, je vous propose une recette sans béchamel (pas pour les puristes, désolée!). Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients:...

  • Tomato torsades

    08 novembre 2009 ( #Apéro: feuilletés )

    Cette recette est issue du livre "Les nouvelles recettes INAVOUABLES" de Seymourina Cruse et Steven Ware. Le ketchup donne un petit goût sucré/caramélisé, à tenter ... Niveau: facile Pour environ 15 feuilletés Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères...

  • Tarte aux légumes confits façon tian

    27 août 2013 ( #Tartes et tatin salées )

    Une tarte colorée et pleine de soleil à servir en accompagnement ou en entrée. Les légumes sont fondants et parfumés et la pâte croustillante avec une touche de croquant. Niveau: facile Les légumes peuvent se préparer la veille Pour 4 à 8 personnes Ingrédients:...

  • Gateau à l'orange

    26 mars 2011 ( #Cakes et gâteaux )

    Gâteau bien parfumé à déguster avec une salade d'orange ou avec un bon petit thé pour le goûter... Merci maman pour l'inspiration de cette recette! Niveau:facile Ingrédients: 140g de beurre à température ambiante 120g de sucre 2 oranges non traitées 2...

  • Tatin aux 2 saumons

    05 novembre 2013 ( #Tartes et tatin salées )

    Une tatin qui marie à merveille les 2 saumons et qui fait son petit effet en termes de présentation. Recette piochée dans le livre "Mes tatins salées et sucrées" de Nathalie Combier. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée Ingrédients: 1 pâte feuilletée...

  • Rillettes de thon et tomates séchées

    14 juin 2013 ( #Apéro: à tartiner ! )

    Une nouvelle version de tartinade, toute simple, fraîche et pleine de saveurs. Niveau: très facile Ingrédients: 1 petite boîte de thon (130g poids net) 6 pétales de tomates séchées 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de basilic ciselé sel, poivre 1 pincée...

  • Gâteau aux biscuits rose de Reims, glacé au chocolat

    09 avril 2013 ( #Desserts divers )

    Un gâteau très girly, très vite fait et sans cuisson!! Il est assez compact, il est donc préférable de faire de fines tranches. Recette inspirée du très joli blog Fashion cooking Niveau: super facile A préparer la veille Pour 6 personnes (pour une terrine...

  • Gâteau au chocolat, sans beurre mais avec du mascarpone!

    09 juillet 2013 ( #Gâteaux au chocolat )

    Parce qu'il me restait du mascarpone et que chez nous, le chocolat a toujours du succès. Le résultat est concluant, un peu plus compact mais fondant et bien chocolaté... Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat 200g de mascarpone...

  • Whoppie pies apéro chèvre/noisette

    02 avril 2013 ( #Apéro: madeleines & whoppie pies )

    Transformer une gourmandise sucrée (testée ici et là) en version apéro, ce n'est pas la 1ère fois (ici, là ou là) et certainement pas la dernière! Pour 12 petits whoopie pies (donc 24 coques) Ingrédients: coques: 80 g de farine 20g de poudre de noisettes...

  • Roulés saumon/concombre/fromage frais

    22 octobre 2013 ( #Apéro: divers )

    Le croquant du concombre, le moelleux du saumon, la douceur du fromage frais, relevés par l'ail et la menthe, ces petites bouchées sont fraîches et croquantes. Niveau: facile Pour environ 15 à 20 roulés Ingrédients: 1/2 concombre 2 tranches de saumon...

  • Tatin de confit de canard et navets caramélisés

    27 décembre 2012 ( #Tartes et tatin salées )

    Comment faire aimer les navets?! En les rendant fondants et légèrement caramélisés et en les agrémentant de canard pour une tatin pleine de saveurs... Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1kg de navets ronds 3 cuisses de confit de canard 25g de beurre 2 cuillères...

  • Vous avez testé ... 16ème

    07 mars 2013 ( #Vous avez testé ... )

    J'ai encore terriblement de retard pour la publication de vos réalisations, j'ai honte, désolée! Mais continuez à m'envoyer des photos, j'adore!! Merci encore à toutes et à tous et félicitations ( en espérant n'avoir oublié personne!) Bora des " folies...

  • Pastillas de canard et foie gras aux épices

    06 décembre 2012 ( #Viande: canard )

    Pour casser les traditions, je vous propose un plat festif qui invite au voyage pour des fêtes pleines de saveurs... Pour une version apéritif dinatoire vous pouvez former des samossas à la place des pastillas. Vous n'êtes pas obligés de mettre du foie...

  • Mug cake au chocolat

    24 mai 2013 ( #Gâteaux au chocolat )

    Un gâteau minute pour les gourmands pressés... Tout se prépare dans le même récipient et cuit au micro-ondes, c'est magique! Ingrédients : 30g de beurre 45g de chocolat (6 carrés de chocolat dessert) 1 oeuf 20g de sucre 20g de farine Faites fondre le...

  • Semifreddo croustillant au citron vert

    08 décembre 2012 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    Une bûche glacée version fruitée! Ce dessert est frais, léger, au bon goût de citron vert, facile à réaliser et se prépare à l'avance, comme j'aime! J'ai suivi le conseil de Nanou en utilisant des biscuits fins avec des amandes (qui se rapprochent des...