Un cookie géant... à dévorer mais surtout à partager !! J'avais aperçu cette recette sur plusieurs blogs, la laissant de côté, à tort, je la teste enfin aujourd'hui... Une réussite!! Ingrédients: 120g de beurre mou 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de...
Cette pâte sablée est parfaite pour vos tartes fruitées (saupoudrez alors le fond de tarte de poudre d'amandes, de noisettes ou d'un peu de semoule pour éviter que cette dernière ne se détrempe) ou chocolatées... Ingrédients: 120 g de beurre à température...
De petites bouchées fondantes, moelleuses et fruitées... Les framboises apportent une pointe d'acidité à ces bouchées. Vous pouvez également les réaliser en version "gâteau", ajoutez alors 15 minutes de cuisson. Niveau: facile Pour 20 à 25 mini moelleux...
Un petit plat simple et savoureux, comme j'aime! Ce mode de cuisson permet d'avoir une viande particulièrement tendre et moelleuse. Vous pouvez remplacer la crème par de la moutarde et ne mettre qu'une tranche de pancetta par personne si vous souhaitez...
Dessert frais et léger, coloré et fruité et surtout ultra simple à préparer... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 mangues 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 branches de menthe fraîche (ou 1 cuillère à café...
Noël approche, les sapins se décorent, les maisons s'illuminent et les cuisines embaument les petits biscuits. Je teste aujourd'hui d'adorables petites étoiles chocolatées. Ces petites gourmandises sont bien parfumées et délicieusement croustillantes......
De petits biscuits au goût de noisette bien prononcé, pas trop sucrés, à grignoter avec un petit thé... Pour environ 60 petits biscuits Niveau: facile/moyen, la pâte est un peu délicate à étaler Ingrédients: 75 g de beurre 40 g de cassonade 1 oeuf 8g...
Crème de lentilles sublimée par sa chantilly au lard. Mélange de textures, de températures, de saveurs... Idéal en verrines ou en entrée pour se réchauffer de façon gourmande! Pour 8 personnes en entrée ou 15 à 20 verrines Niveau: facile Ingrédients:...
Voilà la dernière recette de l'année. J'en profite donc pour vous présenter tous mes voeux de bonheur, de douceur, de joie et de gourmandise! Ces coques sont plus impressionnantes que difficiles à faire. Il suffit d'un peu de patience, d'organisation...
Jolis petits biscuits à croquer ! Croustillants, fondants et bien chocolatés... Recette piochée chez "Chocolat à tous les étages" Niveau: facile Pour environ 30 biscuits temps de repos: 2h Ingrédients: 90 g de chocolat noir 30 g de beurre 100 g de farine...
Je vous propose ma recette toute simple de meringues. Le secret pour qu'elles soient bien blanches et croquantes, une cuisson, lente et douce pour qu'elles se dessèchent sans colorer. Niveau: facile Pour environ 35 petites meringues Ingrédients : 2 blancs...
Les marinades parfument et attendrissent les viandes et poissons. Aujourd'hui, j'opte pour du saumon. Un peu de miel dans ma marinade et du coup pour réhausser le goût sucré, une pointe de piment d'espelette. Le mélange fonctionne bien... Niveau: facile...
Doux velouté aux marrons parfumé pour une mise en bouche ou entrée de saison. Recette très simple à réaliser qui fera son petit effet! Idée soufflée par mon amie Céline, merci! Niveau: super facile Pour 15 verrines ou 6 personnes en entrée Ingrédients:...
L'association menthe/fromage fonctionne bien, je l'ai déjà testé avec les brick feta/courgette, les scones au chèvre, voila donc une version "muffins". A servir en mini pour l'apéro ou en plus gros avec une salade... Niveau: facile Pour environ 15 mini...
Nouvelle version de croissant apéro pour varier les plaisirs. (Merci Oliv pour cette bonne idée de garniture!!) Niveau: facile Pour 16 mini croissants Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée pure beurre 200g de lardons alumettes fumés 2 oignons 1 cuillère...
Ce plat est plein de saveurs, de couleurs, facile à préparer et plutôt light alors pourquoi s'en priver... La préparation peut se faire à l'avance (on peut même laisser la viande mariner un peu plus longtemps) et la cuisson pendant l'apéro! Niveau: facile...
Etonnant me direz-vous, du bacon et du chocolat pour de jolis cookies... Après avoir découvert le croustillant de ces cookies, le moelleux de l'intérieur, ces gros morceaux de chocolat, on se demande quel est ce subtile parfum. Laissez ce petit goût fumé...
Petites bouchées croquantes au coeur d'amande, idéales pour accompagner le café... Recette inspirée du blog "La main à la pâte" Niveau: facile Pour 20 à 30 bouchées 1 à 2h de repos Ingrédients: 175g de poudre d'amandes 50 g de sucre semoule 1 cuillère...
Une envie de muffins, des pralines qui ne demandent qu'à être utilisées et des pêches qui s'embêtent dans le compotier. Je tente le mélange et .... ça fonctionne!! Belle couleur et association de goût très agréable... Niveau: facile Pour 30 mini muffins...
Moelleux, parfumé, encore un petit cake qui accompagne les apéro, dîner ou pique-nique d'été... Inspiré des "Cakes de Sophie" et de "Torchons et serviettes" Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 pétales de tomates séchées 15cl de lait...
Je trouve que la noix de coco et le chocolat font bon ménage alors pour des cookies, pourquoi pas!! Le résultat est super, croustillant et bien parfumé... Niveau: facile Pour environ 15 à 20 cookies Ingrédients: 1 oeuf 50g de sucre 110g de farine 50g...
mi J'ai souvent vu des mignardises avec des coques en chocolat chez "Chocolat à tous les étages" et je voulais tester depuis un moment . Je me lance aujourd'hui justement avec sa recette de madeleines. Le résultat est très satisfaisant, les madeleines...
Voilà un dessert frais et léger à servir en verrine. Niveau: super facile Pour 4 personnes Ingrédients: 300g de framboises surgelées 1/2 jus de citron 50g de sucre roux environ 10cl d'eau quelques feuilles de menthe Versez les framboises congelées dans...
J'adore les antipasti alors lorsque j'ai découvert cette recette sur le super site de Scally: "C'est moi qui l'ai fait!" je me suis lancée. Je vous livre la recette tel quel, elle est parfaite. A picorer pour l'apéro ou à servir en entrée... D’après la...
A déguster sur des croûtons pour l'apéritif, à tartiner sur un fond de tarte (pour une tarte aux tomates ou aux oignons par exemple), pour parfumer votre vinaigrette ou assaisonner un poisson .. . Niveau: super facile Ingrédients: 50g d'amandes mondées...
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