Csecretsgourmands

Joyeux Noël !!

24 Décembre 2019 …

Je vous souhaite un merveilleux Noël et de très belles fêtes gourmandes! Affectueusement Christel

Tartelettes aux oignons confits et foie gras

22 Décembre 2019 …

Ces tartelettes offrent un joli mariage de saveurs et un jeu de chaud / froid qui fonctionne vraiment bien! A servir en version mini pour vos apéros ou en version moyenne en entrée, accompagnée d'un mesclun, éventuellement saupoudré...

Bouchées sucrées / salées : roquefort - pain d'épices - fruits secs

19 Décembre 2019 …

De jolies bouchées sucrées/salées ! Niveau: délicat / enfin surtout un peu long :) mais faisable à l'avance (la veille) ! Pour 20 bouchées Ingrédients: 60g de Roquefort 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 10 tranches de pain...

Bûche crème de marron, praliné, chocolat

17 Décembre 2019 …

Une nouvelle version de bûche aux douces saveurs marron/praliné/chocolat! Niveau: moyen / délicat Pour 8 personnes Ingrédients: Pour la crème marron/praliné: 350 g de crème de marron 100 g de pralinoise Pour la ganache: 250 g de chocolat...

Feuilletés de Noël, faciles et rapides, à décliner selon les goûts !

14 Décembre 2019 …

De petites feuilletés tout simples, garnis selon vos goûts et vos placards de tapenade, pesto, ou tartinades diverses. J'ai opté pour une tartinade à la truffe, parfait pour mes apéros de fin d'année :) Niveau: facile Ingrédients:...

Carpaccio de Saint Jacques / Passion

11 Décembre 2019 …

Un carpaccio de Saint-Jacques délicatement assaisonné et délicieusement parsemé de graines de passion pour apporter couleur, croquant et saveurs ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Noix de Saint Jacques sans corail (env...

Cookies de Louise // menthe chocolat - pour mes 10 ans !!!

8 Décembre 2019 …

10 ans déjà que ce blog existe, 10 ans que j'arrive à l'entretenir malgré un quotidien bien rempli, 10 ans que je prends toujours autant de plaisir à cuisiner et à partager, 10 ans qu'il est ma bouffée d'air, mon équilibre et ma fierté...

Croque-saumon, pour une version festive !

6 Décembre 2019 …

Voilà une nouvelle version de croque-monsieur, version saumon/fromage frais. Cette alternative trouvera sa place sur vos buffets ou apéro de fin d'année! Je ne vous donne pas d'indication de quantité, à vous de voir le nombre de croques...