Csecretsgourmands

Financiers apéro au parmesan

30 Juin 2011 …

Parce que j'aime bien varier les apéros et que je n'avais encore jamais tenté la version financier salé! Ils sont aujourd'hui agrémentés de tomates séchées, à varier avec des noix, noisettes, herbes, lardons... Niveau: facile Pour...

Glace aux carambars

28 Juin 2011 …

Une glace très facile et rapide à réaliser, bien parfumée, digeste (pas à base de crème anglaise et sans oeuf), comment résister?! Niveau: facile Pour environ 0.6l de glace soit environ 10 boules Ingrédients: 30 carambars, +/- 250g...

Tartinade d'artichauts

26 Juin 2011 …

Mariage de saveurs étonnant pour cette petite tartinade, à servir pour l'apéro avec des gressins ou des petites tartines de pain grillé... Niveau: facile Ingrédients: 150g de fonds d'artichauts (surgelés pour moi) 30g de poudre d'amande...

Burger indien

24 Juin 2011 …

Je me suis de nouveau inspirée des produits Patak's pour revisiter ce burger plein de saveurs. J'ai pioché dans mon colis et ai choisi les mini naans et la pâte de curry. Le résultat est très sympa... Niveau: facile Pour 4 personnes...

Brookies ... le fameux !!

22 Juin 2011 …

Il tourne, il tourne, il est passé chez Manue, Chocolat et caetera, Chocolat à tous les étages,... et il s'est arrêté chez moi!! Comme son nom l'indique, mi-brownies/mi-cookies, une pure merveille de saveurs et de textures! A consommer...

Gaufres au chorizo

20 Juin 2011 …

Des gaufres salées pour un apéro gourmand, un dîner/salade ou un pique-nique... Niveau: facile Pour environ 6 grosses gaufres Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 30cl de lait 5cl d'eau 70g de gruyère 30g de beurre fondu 1/2 sachet...

Coulant chocolat / piment d'Espelette

18 Juin 2011 …

Coulant et légèrement pimenté, pour les amateurs de chocolat... A accompagner d'une crème anglaise, d'une mouillette de pain d'épices grillée, d'une boule de glace, selon les envies! Niveau: facile Pour 6 personnes Repos: 1h Ingrédients:...

Crème anglaise

16 Juin 2011 …

Un incontournable pour accompagner moelleux au chocolat, vacherin, clafoutis, mouillettes de pain d'épice ou autres desserts gourmands... Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 50cl de lait (entier ou 1/2 écrémé) 4 jaunes d'oeufs...

Crevettes au pesto

14 Juin 2011 …

De petites brochettes pour un apéro gourmand... Niveau: facile Ingrédients: crevettes pour le pesto: basilic ail parmesan fleur de sel huile d'olive facultatif: amandes ou pignons Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Mixez tous les...

Tarte épinards / chorizo

12 Juin 2011 …

Tarte colorée pour faire manger des légumes à toute la famille... Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte à tarte maison (ou prête à dérouler) 200g de farine 3 pincées de fleur de sel 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Houmous

10 Juin 2011 …

Houmous à ma façon, il existe de nombreuses recettes, je vous en partage une facile et rapide à préparer. Niveau: super facile! Ingrédients: 265g net égoutté de pois chiche en conserve 1 à 2 cuillères à soupe de l'eau des pois chiche...

Cookies aux m&ms

8 Juin 2011 …

Tout en couleurs et en gourmandise, de petits cookies à la garniture régressive... Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 80g de cassonade 1 pincée de fleur de sel 1/2 sachet de levure 130g de beurre mou 200g de farine...

Moelleux coco coeur fondant ... sans beurre, ni huile!

3 Juin 2011 …

Une gourmandise presque "light" alors?! Un délicieux moelleux aux douces saveurs coco et au coeur gourmand... Niveau: facile Pour 8 gros moelleux Ingrédients: 3 oeufs 80g de farine 100g de noix de coco râpée 80g de sucre 1 cuillère...