Top articles
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Vous avez testé 19ème
C'est avec énormément de retard que je partage avec vous ces très belles réalisations, merci à toutes pour vos envois (en espérant n'avoir oublié personne!). Mon amie Céline a réalisé une assiette très gourmande avec: COOKIES CROUSTILLANTS de C.Felder...
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Catalogue Revol 2017 // explications et recettes
Comment ma fille Alice et moi nous sommes-nous retrouvées dans le catalogue Revol ?! Ma passion pour la cuisine, une rencontre, l'amitié, bref un concours de circonstance nous a conduit à passer une merveilleuse journée de shooting à Charly. Nous avions...
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Cookies de Louise // menthe chocolat - pour mes 10 ans !!!
10 ans déjà que ce blog existe, 10 ans que j'arrive à l'entretenir malgré un quotidien bien rempli, 10 ans que je prends toujours autant de plaisir à cuisiner et à partager, 10 ans qu'il est ma bouffée d'air, mon équilibre et ma fierté ♥ alors un immense...
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Recette Revol // 3 - Comment réaliser de jolis lapins gourmands et un gros gâteau glacé?
Pour réaliser vos lapins, commencez par préparer une pâte à gâteau au yaourt avec les ingrédients suivants: 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile neutre 3 pots de farine 1/2 pot de sucre en poudre 3 œufs 1 sachet de levure Facultatif: pépites de chocolat, zeste...
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Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson
Voilà 2 recettes faciles et rapides pour réaliser de délicieuses barres de céréales, savoureuses, avec des ingrédients naturels, sains et maitrisés ! Je vous propose 2 versions: - Dattes/avoine/amandes avec cuisson - Figues/noix de cajou sans cuisson...
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Flash back / recettes salées de fête!
Comme tous les ans, j'ai testé de nouvelles idées pour vous inspirer pour les fêtes! Mais avant, voilà un petit rappel des recettes déjà parues : APERO Feuilletés / cookies, ... : BLINIS pour accompagner saumon, tarama, ... Bouchées croustillantes boudin...
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Flash back / recettes sucrées de fête!
Petite rétrospective côté sucré. J'ai fait une sélection, vous pouvez également aller piocher des idées ici, là ou là. Bûches Bûche choco / gingembre Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche...
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Brioche Bouldouk
J'ai vu cette recette sur de très nombreux blogs (ici, là ou encore là). Sa forme et sa texture m'ont tout de suite tentée. Maintenant que je suis équipée de mon robot KA, les brioches ou autre boulanges viennent embaumer ma cuisine pour le plus grand...
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Gâteau amandes / framboises façon financier géant
Ce gâteau amandes / framboises a des airs de financier, avec en bonus, un dessus caramélisé :) Facile à préparer, il se conserve merveilleusement bien 1 à 2 jours, il deviendra simplement plus "mouillé" et perdra de son dessus croustillant. Niveau: facile...
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Roses feuilletées aux pommes ou comment revisiter la tarte aux pommes
Un petit tour de main et hop votre tarte aux pommes se transforme en adorables petites roses feuilletées! Cette recette qui a fait le tour de la blogosphère me faisait de l'oeil depuis un moment. Le rapport facilité de préparation / je fais mon petit...
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Brioches vapeur farcies // Bao
J'adore les baos ! Je n'ai pourtant jamais pris le temps de tester une version maison. La période s'y prête et cette recette découverte sur le Blog de Châtaigne me tend les bras, je me lance :) Pourquoi avoir attendu tout ce temps, c'est une merveille!...
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Petits pains (navettes) à garnir de foie gras, saumon, ou autre!
Ces petits pains (surnommés navettes - ils se rapprochent de petits pains au lait) trouveront leur place sur votre buffet, glissés dans votre panier de pique-nique ou délicieusement garnis de foie gras ou de saumon pour les fêtes de fin d'année. Recette...
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Rose feuilletée salée: courgettes et lard
Après le succès des roses feuilletées aux pommes, je vous propose aujourd'hui une version salée aux courgettes et lard, que vous vous pouvez remplacer par du bacon, du chorizo, du chèvre, ... Niveau: moyen (il faut juste prendre le coup de main!) Pour...
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1000 feuilles - un classique !
Un classique que je voulais réaliser depuis longtemps. J'ai un peu triché en achetant ma pâte feuilletée (mais artisanale quand même!). Vous pouvez en commander chez votre boulanger / pâtissier. J'ai acheté la mienne chez G Detou (de la SARL François),...
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Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs) - Partenariat My Cakemart
De Un gâteau fruité pour utiliser mon nouveau moule et mes blancs d'oeufs! J'ai découvert le site My Cakemart qui regorge de produits et autres ustensiles pour la patisserie, une vraie mine!! Vous y trouverez aussi bien des moules, des emporte-pièces,...
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Tartelettes au chocolat et fruits secs camamélisés
Pour les amateurs de chocolat, ces tartelettes sont tout simplement composées d'une pâte sablée au cacao, surmontées de ganache au chocolat et parsemées de fruits secs caramélisés. Comment résister ?! Vous pouvez également former une grande tarte et faciliter...
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Tresse feuilletée au chocolat - nouveauté: 1ère recette en vidéo!
Tutoriel pour réaliser une tresse feuilletée en quelques minutes, rapide, facile et gourmand Une idée de recette facile et gourmande pour un goûter improvisé. Vous trouverez les explications ci-dessous, la manipulation est simple mais pas évidente à décrire....
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Bûche au chocolat et parfumée à la menthe
Je vous propose une bûche au chocolat parfumée à la menthe.Vous pouvez choisir d'utiliser du sirop, des huiles essentielles ou de la liqueur de menthe. Vous pouvez également remplacer la menthe par du rhum, du grand marnier, du cointreau ou du lait nature...
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Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne
Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade. Recette piochée, encore, sur le blog Un Déjeuner de Soleil. Niveau: facile pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) 20 cl de lait...
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Saint-Honoré à ma façon version chocolat - Comment le réaliser ? // explications détaillées pas à pas
Je n'ai jamais réalisé de Saint-Honoré et pourtant je trouve ce dessert aussi joli que festif! Je m'en inspire aujourd'hui pour réaliser une version tout chocolat. C'est une véritable réussite, à refaire en version traditionnelle ou en imaginant d'autres...
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Galettes Bretonnes au beurre façon Galettes St Michel®
Parce que j'aime bien réaliser maison les gourmandises du commerce, je teste aujourd'hui la recette découverte sur le super site Super Superette. C'est une véritable réussite! Le goût et la texture y sont, sans les ajouts et colorants du commerce, c'est...
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SUSHI géant - convivial et rapide à préparer
Ce sushi géant est aussi convivial que facile à réaliser. Le plus long reste la cuisson du riz. Vous pourrez accompagner votre sushi de sauce soja et de wasabi, de crudités, d'une soupe miso ou d'une salade de chou :). Niveau: facile Pour 6 personnes...
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Biscuits chocolat, avoine, sésame, noisettes
Ces délicieux biscuits, croustillants et gourmands seront parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils pourraient faire penser aux biscuits ptit dej que l'on trouve dans le commerce, mais 100% maison! Niveau: facile Pour environ 30 biscuits (+/-...
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Welsh cake - Petits gâteaux gallois cuits à la poêle
Ces petits gâteaux sont une spécialité du Pays de Galle, servis au petit déjeuner ou à l'heure du thé, ils se dégustent natures, saupoudrés de sucre glace, avec de la confiture ou un peu de crème . Ils sont souvent garnis de raisins secs, vous pouvez...
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Baguettes faciles, rapides, sans pétrissage !
Ces baguettes sont simples à réaliser, elles nécessitent idéalement un moule à baguette et un peu d'agilité pour manipuler la pâte qui est très collante. Le résultat est parfait ! Idéal en ce moment pour avoir du bon frais pain et faire une activité familiale...