Csecretsgourmands

Mini sapins feuilletés pour vos apéro de fête

29 Novembre 2017 …

Plus qu'une recette, je vous propose de préparer vos feuilletés sous une forme festive, pour changer des palmiers ou torsades. J'ai choisi de les garnir de tapenade verte, vous pouvez opter pour du caviar de tomates séchées ou tout...

Cookies amandes / chocolat au son d'avoine - Healthy cookies - avec de la purée d'amande

22 Novembre 2017 …

Je vous propose ma 1ère recette à base de son d'avoine (il s'agit de l'enveloppe de l'avoine, privilégiez donc le bio!). On en a beaucoup parlé avec le régime Ducan. Il ne faut pas en abuser pour préserver votre système digestif. En...

Beurre d'amande ou purée d'amande - déclinable avec des cacahuètes, des noix de cajou, des noisettes, ...

15 Novembre 2017 …

Cette recette est très facile à réaliser seule exigence: avoir un bon mixer! Vous pourrez tartiner ce beurre d'amande sur vos tartines, le glisser dans un gâteau ou des biscuits pour remplacer le beurre (des cookies par exemple, recette...

Crackers complet aux graines

11 Novembre 2017 …

Ces crackers riches en graines sont simplissimes à réaliser. Ils se grignotent pour l'apéro, natures ou trempés avec gourmandise dans une tartinade. Si vous manquez d'inspiration vous trouverez quelques idées ici. Niveau: facile Pour...

Recette de base pour réaliser des bouchée apéro - garniture au choix: herbes, jambon, fromage, ...

8 Novembre 2017 …

Voilà une base de petites bouchées pour l'apéro. La texture obtenue se rapproche de celle du flan plutôt que du cake. Il ne vous restera qu'à choisir la garniture en fonction de vos envies et des vos stocks! Niveau: facile Ingrédients:...

Les célèbres Carrés au citron de Martha Stewart

1 Novembre 2017 …

Je prends enfin le temps de tester cette recette culte de carrés au citron. Il s'agit d'une pâte sablée, surmontée d'une crème au citron qui se rapproche du lemon curd et saupoudré de sucre glace pour la déco et pour équilibrer l'acidité...