750 grammes
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Csecretsgourmands
Biscuits croustillants au sucre

Biscuits


Biscuits croustillants au sucre

31 Janvier 2014

De délicieux petits biscuits croustillants, au léger goût de palmiers (avec le sucre et le beurre forcément!) pour accompagner une salade de fruits, une mousse au chocolat ou à grignoter avec un thé. Recette inspirée du blog de Chef...

Champignons / fromage ail et fines herbes, super facile, super effet!

Apéro: divers


Champignons / fromage ail et fines herbes, super facile, super effet!

28 Janvier 2014

De petites bouchées faciles à préparer! Merci Delphine pour cette idée toute simple qui a eu beaucoup de succès! Niveau: hyper facile Pour environ 25 champignons Ingrédients: 500g de Champignons de Paris de taille moyenne 125g de fromage...

Gâteau au yaourt sans oeuf

Cakes et gâteaux


Gâteau au yaourt sans oeuf

24 Janvier 2014

Parce que parfois on a plus d'œuf et très envie d'un bon gâteau tout simple ou juste pour découvrir une nouvelle recette. J'ai remplacé les œufs par un yaourt supplémentaire, le résultat est parfait, le gâteau est plus moelleux et...

Samoussas de canard aux oignons

Brick et samossas


Samoussas de canard aux oignons

21 Janvier 2014

De petits samoussas croustillants délicieusement farcis de canard aux oignons confits. A servir en apéro ou en entrée avec une salade. Niveau: facile Pour 16 samoussas Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard 6 oignons 8 feuilles...

Moelleux aux amandes et oranges confites (sans beurre ni huile)

Cakes et gâteaux


Moelleux aux amandes et oranges confites (sans beurre ni huile)

17 Janvier 2014

Ces petits gâteaux façon financiers au doux parfum d'orange sont sans beurre ni huile, la matière grasse de la poudre d'amande suffit! A servir idéalement avec une mousse au chocolat. Niveau: facile Pour 10 muffins / 20 mini ou 1 gros...

Gougères gorgonzola/noix

Apéro: financiers gougères


Gougères gorgonzola/noix

14 Janvier 2014

De délicieuses gougères délicatement parfumées (bizarrement le gorgonzola se sent peu, à tester la prochaine fois avec du roquefort!) avec un léger croquant apporté par la noix. Niveau: facile / moyen Pour environ 30 gougères Ingrédients:...

Velouté froid d'avocat et ses chips de pancetta

Soupes et veloutés


Velouté froid d'avocat et ses chips de pancetta

10 Janvier 2014

Ce velouté doux et légèrement épicé se sert glacé, surmonté de ses chips croustillantes de pancetta pour encore plus de gourmandise. Merci Céline pour cette délicieuse recette! Niveau: facile Pour 4 personnes ou 8 verrines Ingrédients:...

Fondant chocolat / noix de coco

Gâteaux au chocolat


Fondant chocolat / noix de coco

7 Janvier 2014

Un gâteau au chocolat fondant et délicieusement parfumé à la noix de coco. Niveau: très facile Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 130g de beurre 120g 80g de sucre 140g de noix de coco 1 cuillère à soupe de...

Pain (sans machine)

Pain (sans machine)

3 Janvier 2014

Pain aux noix ❤ Baguettes faciles, rapides, sans pétrissage ! Muffins anglais, pour le petit déjeuner, un pique-nique, un brunch . Pain avoine, noisettes et graines, sans temps de pause, sans pétrissage, sans machine. ❤ Pains express...

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner

3 Janvier 2014

Brioche - 2ème essai Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson Beignets au four / sans huile / sans friture! BRIOCHES...

Recettes salées de Noël / Réveillon ou tout autre événement spécial !!

Recettes salées de Noël / Réveillon ou tout autre événement spécial !!

3 Janvier 2014

APERO Feuilletés / cookies, ... : BLINIS pour accompagner saumon, tarama, ... Bouchées croustillantes boudin noir/pommes ou aumônières de boudin noir aux pommes Bouchée croustillante ou samossas aux 2 saumons BOUCHEES GOURMANDES MAGRET/NOIX...

Recettes sucrées pour Noël / le Réveillon ou tout autre événement spécial !!

Recettes sucrées pour Noël / le Réveillon ou tout autre événement spécial !!

3 Janvier 2014

Bûches Bûche choco / gingembre Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos Bûche au chocolat et parfumée à la menthe Bûche praliné/chocolat...

Recettes de base

Index salé


Index sucré


Recettes de base

3 Janvier 2014

Béchamel Mayonnaise Pâte brisée Pâte brisée à l'huile d'olive Pâte à tarte à base de flocons d'avoine et huile d'olive // sans beurre Pâte à tarte sans matière grasse Pâte à tarte au yaourt (ou petit-suisse) Sauces pour fondues/crudités...

Apéro: biscuits et sablés

Index salé


Apéro: biscuits et sablés

3 Janvier 2014

Biscuits apéro aux noix de Cajou Biscottis version salée (tomates séchées/amandes/herbes) Biscuits apéro à l'emmenthal ❤ Biscuits apéro cheddar / ail ❤ Biscuits apéro croustillants paprika / sésame BISCUITS APERO Paprika et petites...

Apéro: crackers

Index salé


Apéro: crackers

3 Janvier 2014

CRACKERS APERO Crackers apéro aux flocons d'avoine / sans gluten Crackers au fromage, extra fins-extra croquants Crackers aux lentilles corail , cumin et sésame ❤ Crackers avoine et noix Crackers avoine, paprika et graines Crackers...

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