750 grammes
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gateaux chic et choc(olat) !

Terrine chocolat -biscuits et fruits secs / sans cuisson

Terrine chocolat -biscuits et fruits secs / sans cuisson

Un dessert sans cuisson, idéal pour votre organisation! Vous pourrez glisser tous les fruits secs que vous souhaitez, j'ai opté pour ceux à coques pour plus de croquant. Vous pourriez ajouter des dattes, des abricots, des cranberries, des raisins... A...

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Saint-Honoré à ma façon version chocolat - Comment le réaliser ? // explications détaillées pas à pas

Saint-Honoré à ma façon version chocolat - Comment le réaliser ? // explications détaillées pas à pas

Je n'ai jamais réalisé de Saint-Honoré et pourtant je trouve ce dessert aussi joli que festif! Je m'en inspire aujourd'hui pour réaliser une version tout chocolat. C'est une véritable réussite, à refaire en version traditionnelle ou en imaginant d'autres...

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Gâteau amande, chocolat praliné et fruits secs caramélisés // sans gluten

Gâteau amande, chocolat praliné et fruits secs caramélisés // sans gluten

Cette recette est composée d'une base de gâteau aux amandes façon financier surmonté d'une ganache chocolat/praliné et de fruits secs caramélisés. La préparation n'est pas particulièrement compliquée si vous maitrisez l'utilisation de la poche à douille....

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Parfait au chocolat pour mes 7 ans !!

Parfait au chocolat pour mes 7 ans !!

Je profite de cette nouvelle année passée à vos côtés pour vous remercier pour votre fidélité!! C'est toujours un véritable plaisir de partager mes recettes avec vous. Et parce que Csecretsgourmands à la volonté de rendre la cuisine accessible à tous...

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Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue!

Gravity cake aux Maltesers ou gâteau suspendu - un peu de patience pour en mettre plein la vue!

Ca y est, j'ai réalisé mon 1er gâteau en suspension, aussi intrigant que gourmand! Il est perfectible, je l'ai fait un peu vite, mais je suis tout de même bien contente du résultat pour une 1ère! Ce dessert, garni de friandises fait rééllement son petit...

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Bûche choco / gingembre

Bûche choco / gingembre

Cette bûche est réalisée à partir d'une génoise de gâteau roulé tout simple garnie d'une mousse au chocolat parfumée au gingembre. Niveau: facile / moyen Pourt 8 personnes Ingrédients: pour le biscuit: 100g de farine 80g de sucre en poudre 4 oeufs 10g...

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Majestik chocolat et praliné croustillant

Majestik chocolat et praliné croustillant

Une délicieuse base aux amandes recouverte d'une onctueuse ganache au chocolat cachant une couche de praliné croustillant, ou comment revisiter le trianon ou le royal avec cette version "majestik"! Ce dessert fait son petit effet avec une préparation...

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Bûche au chocolat et parfumée à la menthe

Bûche au chocolat et parfumée à la menthe

Je vous propose une bûche au chocolat parfumée à la menthe.Vous pouvez choisir d'utiliser du sirop, des huiles essentielles ou de la liqueur de menthe. Vous pouvez également remplacer la menthe par du rhum, du grand marnier, du cointreau ou du lait nature...

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Merveilleux au chocolat, version chocolat noir pour mes 5 ans!!!

Merveilleux au chocolat, version chocolat noir pour mes 5 ans!!!

5 ans déjà que cette belle aventure a commencé! Je ne me lasse pas de tester, créer, vous faire découvrir et de partager de nouvelles recettes avec vous. Ce blog a pris une vraie place dans ma vie, je n'y consacre malheureusement pas tout le temps que...

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Gâteau meringué aux noisettes / ganache au chocolat

Gâteau meringué aux noisettes / ganache au chocolat

Voilà un dessert finalement assez simple, composé de 2 meringues croquantes aux noisettes et d'une ganache au chocolat noir. En plus il se prépare la veille (les meringues même quelques jours avant), pour que les meringues s’imprègnent bien du chocolat...

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4 ans déjà!! Charlotte au chocolat individuelle, un dessert classique / une présentation qui fait son petit effet!

4 ans déjà!! Charlotte au chocolat individuelle, un dessert classique / une présentation qui fait son petit effet!

Csecretsgourmands souffle sa 4 ème bougie, merci encore à tous pour votre fidélité! Une mousse au chocolat, des biscuits imbibés rien de plus simple... J'ai utilisé un cercle en métal pour le montage, j'ai ensuite entouré mes mini-charlottes de rafia....

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Bombe au chocolat

Bombe au chocolat

Ce dôme cache une génoise parfumée et est garni d'une mousse au chocolat que vous pouvez agrémenter de brisures de marrons glacés, d'écorces d'orange ou de billes croustillantes. Ce dessert est très pratique, à réaliser la veille et il peut éventuellement...

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Version "Bûche" du gâteau au chocolat de Mercotte

Version "Bûche" du gâteau au chocolat de Mercotte

Une merveille pour les amateurs de chocolat et les fans d'organisation, ce gâteau peut se préparer 2 jours avant et se congèle même très bien! Il est composé d'une couche gâteau et d'une couche mousse pour satisfaire tout le monde! J'ai apporté quelques...

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Gâteau façon feuille d'automne

Gâteau façon feuille d'automne

Inspiré de ce dessert classique, je n'ai pu m'empêcher de l'adapter el allégeant la mousse au chocolat et en parfumant la meringue. Ce dessert fait son petit effet, il est un peu long à réaliser mais pas vraiment compliqué alors laissez-vous tenter pour...

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Bûche praliné croustillant et chocolat

Bûche praliné croustillant et chocolat

Comment ne pas proposer de recette de bûche pour les fêtes?! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour cette version au praliné et chocolat (et surtout de "chocolat et caetera"), résultat très gourmand avec un joli jeu de textures! Niveau: facile/moyen...

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