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  • Curry de poulet aux courgettes

    01 novembre 2010 ( #Viande: poulet & dinde )

    Ce plat est plein de saveurs, de couleurs, facile à préparer et plutôt light alors pourquoi s'en priver... La préparation peut se faire à l'avance (on peut même laisser la viande mariner un peu plus longtemps) et la cuisson pendant l'apéro! Niveau: facile...

  • Madeleines en coque de chocolat

    30 octobre 2010 ( #Mignardises (financiers-madeleines-...) )

    mi J'ai souvent vu des mignardises avec des coques en chocolat chez "Chocolat à tous les étages" et je voulais tester depuis un moment . Je me lance aujourd'hui justement avec sa recette de madeleines. Le résultat est très satisfaisant, les madeleines...

  • Croissants lardons / oignons

    28 octobre 2010 ( #Apéro: feuilletés )

    Nouvelle version de croissant apéro pour varier les plaisirs. (Merci Oliv pour cette bonne idée de garniture!!) Niveau: facile Pour 16 mini croissants Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée pure beurre 200g de lardons alumettes fumés 2 oignons 1 cuillère...

  • Cookies croustillants de C.Felder

    26 octobre 2010 ( #Cookies )

    Ces cookies sont inspirés d'une recette de Christophe Felder. Ils sont très croustillants et gourmands, alors forcément, recette adoptée! Niveau: facile Pour environ 30 cookies Ingrédients: 100 g de beurre mou 50 g de sucre blanc 80 g de cassonade 1 oeuf...

  • Croustillants feta / courgettes / menthe

    22 octobre 2010 ( #Brick et samossas )

    Ces petits triangles sont excellents! Mélange de textures, délicat parfum de la menthe, douceur de la courgette... On croque dedans et on en redemande!! Recette encore piochée chez Hélène!! Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée Ingrédients: 1/2 courgette...

  • Cigarettes russes

    20 octobre 2010 ( #Mignardises (financiers-madeleines-...) )

    Nouvelle recette issue de "Mon" Martha Stewart, la forme n'est pas évidente à faire, et contrairement à celles que l'on connait, celles-ci sont plus grande mais le goût est là. Parfait pour accompagner une petite glace ou une mousse au choc!! Niveau:...

  • Torta caprese

    15 octobre 2010 ( #Gâteaux au chocolat )

    Dans une de mes lectures "saines" de l'été j'ai découvert que ce gâteau était présent dans toutes les pâtisseries de Capri. Ce dessert sans farine, avec du chocolat, des amandes et qui est meilleur le lendemain ne peut me résister... Il est moelleux,...

  • Gratin de pommes de terre

    13 octobre 2010 ( #Pommes de terre )

    Je pense qu'il existe autant de recettes que de personnes, ma préférée reste celle de ma grand-mère, simple, riche mais un régal .... et de saison!! En accompagnement d'un rôti par exemple. Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 1,7 kg de pommes...

  • Mini madeleines chorizo / parmesan

    08 octobre 2010 ( #Apéro: madeleines & whoppie pies )

    Des mini madeleines bien parfumées pour accompagner l'apéro, on en fait qu'une bouché! Niveau: facile Pour environ 40 mini madeleines Ingrédients: 100 g de beurre 175 g de farine 2 cuillères à café rases de levure chimique 3 œufs 10cl de crème liquide...

  • Gourmandises choco / coco ou B*****y!

    06 octobre 2010 ( #Bouchées au chocolat )

    De la crème de coco + de la noix de coco dans mon placard, que faire?! Après un petit tour sur la blogosphère, je m'arrête chez "Vegansfields" et me lance dans la confection de ces délicieuses petites barres choco/coco... J'ai simplement adapté un peu...

  • Niniches ou caramels au chocolat

    03 octobre 2010 ( #Bouchées au chocolat )

    Voilà une recette vraiment toute simple de petits caramels découverte sur le blog de "CLquipopotte", qui elle-même l'avait trouvée sur le blog "Pastissa de Céline". Parfait pour accompagner un petit café ... Niveau: super facile Pour 20 à 25 caramels...

  • Gigot de 7h

    02 octobre 2010 ( #Viande: agneau-lapin-veau )

    Merci Caro pour cette recette! Facile, on prépare, on oublie et c'est prêt. A faire idéalement pour le dîner car pour le dej, il faut se lever tôt (à moins de commencer la cuisson la veille pour éviter un réveil aux aurores, le résultat est le même ...)...

  • Tatin courgettes / chèvre

    28 septembre 2010 ( #Tartes et tatin salées )

    Cette petite tarte accompagnée d'une salade est parfaite pour le dîner de ce soir!! Croustillant de la pâte, fondant des courgettes et saveurs des herbes, aromates et épices... Recette inspirée du livre "Mes tatins sucrées et salées" de Nathalie Combier....

  • 1ère publication

    23 juillet 2010 ( #Vous avez testé ... )

    Merci à toutes les 3 pour vos réalisations! Milie (Les petites folies de MW) a superbement réalisé le poulet sésame sauce aigre douce. Je vais même lui piquer l'idée de la présentation sur des brochettes, j'adore! Mon amie Céline a réalisé une assiette...

  • Flan d'aubergines

    15 juillet 2010 ( #Accompagnements: légumes )

    Recette de famille qui me vient de ma grand-mère, en accompagnement, en entrée, complet et plutôt light, à accompagner d'un coulis de tomates... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive thym...

  • Muffins pépites / coeur coulant

    26 septembre 2010 ( #Muffins et whoopie pies )

    Activité parfaite pour les enfants un dimanche gris de début d'automne ... On mélange, on décore, on patiente (le + difficile) on dévore!! Recette inspirée du blog "La main à la pâte" Niveau: super facile Pour 8 gros muffins Ingrédients: 250g de farine...

  • Vous avez testé...

    28 septembre 2010 ( #Vous avez testé ... )

    J'ai pris du retard dans la publication de vos réalisations. Je vous livre enfin ce que vous avez réalisé ces dernières semaines: Nounoutte des "Folies de Nounoutte" s'est inspirée de ma recette du cake d'été Mon amie Céline a fait des cannelés au chorizo:...

  • Poulet au chorizo

    19 septembre 2010 ( #Viande: poulet & dinde )

    Vous le savez, j'adore associer le chorizo à mes recettes. Alors lorsque Emilie du blog " Les petites folies de milie MW", que j'aime beaucoup, l'a cuisiné avec du poulet, j'ai voulu tenter. J'ai un peu adapté sa recette, le résultat est concluant ......

  • Pate à tarte à la polenta - base de tarte aux tomates pour moi!

    13 septembre 2010 ( #Tartes et tatin salées )

    Ou comment changer de la pâte feuilletée ou brisée pour vos tartes salées. A garnir selon les envies d'aubergines, ricotta, courgettes... Pour moi ce sera la base d'une tarte aux tomates avec de la moutarde, du gruyère râpé et des herbes. Niveau: facile...

  • Raviolis vapeur

    10 septembre 2010 ( #Pâtes pain perdu ... )

    Les vapeurs, j'adore, je voulais depuis longtemps en faire des "maison". Je me suis promenée sur de nombreux sites et ai pioché des idées sur plusieurs blogs que j'aime bien et notamment Pistache-co et Chocolat à tous les étages. J'ai triché en utilisant...

  • Cookies choco / coco

    08 septembre 2010 ( #Cookies )

    Je trouve que la noix de coco et le chocolat font bon ménage alors pour des cookies, pourquoi pas!! Le résultat est super, croustillant et bien parfumé... Niveau: facile Pour environ 15 à 20 cookies Ingrédients: 1 oeuf 50g de sucre 110g de farine 50g...

  • Magret de canard au miel et aux herbes

    06 septembre 2010 ( #Viande: canard )

    Un plat plein de saveurs ... Seul inconvénient, à préparer juste avant de servir, mais c'est assez rapide et le résultat en vaut la peine, alors on se lance! Je vous propose pour accompagner votre magret de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau:...

  • Trianon

    04 septembre 2010 ( #Gateaux chic et choc(olat) ! )

    Une de mes amies est "fan" du Trianon, quoi de plus normal que de lui préparer un de ses desserts préférés alors? En espérant être à la hauteur... La préparation est délicate mais pas particulièrement compliquée. Elle se fait par étapes, il suffit donc...

  • Cake courgettes / mozza / tomates séchées

    02 septembre 2010 ( #Cakes salés )

    Moelleux, parfumé, encore un petit cake qui accompagne les apéro, dîner ou pique-nique d'été... Inspiré des "Cakes de Sophie" et de "Torchons et serviettes" Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 10 pétales de tomates séchées 15cl de lait...

  • Muffins moelleux pêches / pralines

    31 août 2010 ( #Muffins et whoopie pies )

    Une envie de muffins, des pralines qui ne demandent qu'à être utilisées et des pêches qui s'embêtent dans le compotier. Je tente le mélange et .... ça fonctionne!! Belle couleur et association de goût très agréable... Niveau: facile Pour 30 mini muffins...