Csecretsgourmands

Gâteau aux myrtilles façon crumble

30 Juin 2012 …

Moelleux dessous, croustillant dessus, fruits à varier selon les saisons et les envies. A déguster pour le goûter, en dessert, éventuellement accompagné d'une boule de glace, d'une crème anglaise, d'un coulis de fruits... Niveau: facile...

Tagliatelles de courgettes croquantes/parmesan/pignons

27 Juin 2012 …

Une salade fraîche et croquante pour les repas d'été... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) des copeaux de parmesan (30 à 40g) 1 poignée de pignons grillés (environ 20g) le jus d'1 citron 2 cuillères...

Flash back n°18

25 Juin 2012 …

Petit retour en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) CROUSTI-MOELLEUX AUX LARDONS NUGGETS DE POULET CRUMBLE AUX CERISES

Sablés rhum-raisins

20 Juin 2012 …

De petits sablés au rhum/raisins délicieusement croustillants le jour même, qui seront plus fondants et plus imprégnés le lendemain... Niveau: facile Pour environ 30 sablés La veille: faire tremper les raisins dans le rhum 2h (voire...

Flash back 17

18 Juin 2012 …

Petit voyage en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) CAKE D'ETE: lardons/herbes de Provence POELEE COURGETTES/AMANDES/CHORIZO/CURRY/MENTHE MINI CANNELES...

Terrine light d'Isa - courgettes / carottes / oignons

16 Juin 2012 …

Une terrine pleine de couleurs et de vitamines! Merci Isa pour cette recette simplissime et tellement bonne! Je me suis permise de mettre ma touche avec la sauce au yaourt pour une version light! Pour 8 personnes Niveau: super facile...

Tarte courgette / chèvre / menthe

13 Juin 2012 …

Tarte parfumée ou comment marier les courgettes/le chèvre frais et la menthe?! Une très belle association de saveurs... Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte prête à dérouler ou maison: 200g de farine 100g de beurre pommade (mou mais...

Flash back 16

11 Juin 2012 …

Petit voyage en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) FLAN D'AUBERGINES POISSON EN CRUMBLE DE CITRON SHORTBREAD

Cake au saumon/ciboulette

9 Juin 2012 …

Parfait en entrée accompagné d'une salade relevée, à emporter en pique-nique ou à picorer pour l'apéro... Niveau: facile Pour 1 grand cake ou environ 20 mini Ingrédients: 2 pavés de saumon frais 180g de farine 1 sachet de levure chimique...

Cake au citron de P.Hermé

6 Juin 2012 …

Un classique, et lorsque la recette est celle de P. Hermé, no comment! Une vraie merveille... Niveau: facile Pour un grand cake (8 à 10 personne) Ingrédients: 190g de farine tamisée 1 belle pincée de levure chimique le zeste râpé de...

Flash back n°15

4 Juin 2012 …

Petit voyage en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) PAIN SANS PETRISSAGE, ultra simple... ultra bon!! POULET AU SESAME SAUCE AIGRE DOUCE GATEAU DOUBLE...

Cabillaud et son crumble de graines et tomates confites

2 Juin 2012 …

Ce crumble croquant et parfumé sublime le cabillaud. Accompagné de tomates confites, c'est un plat aux saveurs d'été... (J'achète mes graines dans un magasin bio, il y a beaucoup de choix, des mélanges et toutes tailles de conditionnement)....