Csecretsgourmands

Tortilla espagnole (omelette aux pommes de terre)

24 Juin 2015 …

Je teste aujourd'hui la traditionnelle omelette aux pommes de terre espagnole. Je me suis inspirée de la recette de Bernard. Ne paniquez pas devant la quantité d'huile utilisée, on en jette une grosse partie une fois que les pommes...

Focaccia moelleuse et facile

20 Juin 2015 …

Cette foccacia trouvera facilement sa place pour l'apéro ou accompagnera à merveille vos salade d'été. J'adore la servir avec de la burrata, de la chiffonnade de jambon, de la roquette, du pesto, bref la dolce vita !! Niveau: facile...

Gâteau invisible courgettes / curry

17 Juin 2015 …

A servir en bouchées pour l'apéritif, à emporter en pique-nique, en accompagnement d'une viande blanche, ou en entrée accompagné d'un mesclun, ce gâteau invisible version courgettes au curry change des cakes salés traditionnels. Niveau:...

Biscuits apéro croustillants paprika / sésame

10 Juin 2015 …

De délicieux petits biscuits croustillants au paprika et sésame. Les pétales de céréales apportent un jolie touche croquante. Pour environ 25 biscuits apéro Niveau: facile Ingrédients: 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de céréales...

Sablés très chocolat et amandes effilées

6 Juin 2015 …

De délicieux petits sablés bien chocolatés, garnis d'amandes effilés et de belles pépites pour plus de gourmandise! Niveau: facile Pour environ 30 sablés Ingrédients: 160g de beurre pommade 130g de sucre roux, cassonade ou vergeoise...

Poulet rôti au lait de coco & citron vert / petits pois et pommes grenailles

3 Juin 2015 …

Un poulet délicieusement parfumé aux douces saveurs exotiques. Les parfums sont subtiles, le lait de coco est à peine perceptible, il apporte une douceur et une onctuosité à la sauce quand au citron vert, il donne la juste note d'acidité...