Bûche choco / gingembre

28 Novembre 2015 …

Cette bûche est réalisée à partir d'une génoise de gâteau roulé tout simple garnie d'une mousse au chocolat parfumée au gingembre. Niveau: facile / moyen Pourt 8 personnes Ingrédients: pour le biscuit: 100g de farine 80g de sucre en...

Brioche gourmande - Œuf cocotte et dés de foie gras (ou saumon)

25 Novembre 2015 …

Une entrée originale et savoureuse, la note sucrée de la brioche se marie à merveille avec le foie gras. Vous ne pourrez malheureusement pas la préparer en avance mais si tout est prêt séparément, cela va vite. Niveau : facile Pour...

Pintade farcie, poêlée de chou rouge et purée de céleri

21 Novembre 2015 …

Je vous propose un plat dans la pure tradition de Noël. La recette peut impressionner mais pas de panique, j'ai détaillé toutes les étapes et mise à part la découpe, aucune technique particulière n'est nécessaire, simplement de la...

Gâteau fondant aux marrons - sans gluten

18 Novembre 2015 …

Pour les amateurs de crème de marrons, voici un gâteau moelleux, fondant, avec seulement 4 ingrédients! A réaliser en version mini pour compléter vos desserts de fête, en cake, en gâteau. Attention il est assez moelleux et humide et...

No comment....

14 Novembre 2015 …

Tarte étoile (ou soleil) façon pizza / ou tartza

11 Novembre 2015 …

Plus qu'une recette, je vous propose aujourd'hui une idée de présentation ou comment, avec quelques ingrédients simples, embellir un dîner de semaine! Niveau: facile Ingrédients: une pâte brisée prête à dérouler 1 petite brique de...