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Csecretsgourmands

accompagnements: legumes

Tagliatelles de carottes pour une salade asiatique gourmande

Entrées


Accompagnements: légumes


Tagliatelles de carottes pour une salade asiatique gourmande

21 Juin 2025

Comment pimper de simples carottes ? En les transformant en salade croquante et gourmande, parfaite en entrée ou pour accompagner vos barbecues. Pour 4 personnes Ingrédients: 500g de carottes 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes...

Salade de pois chiches et courgettes au curry

Accompagnements: légumes


Entrées


Recettes végétariennes - healthy


Salade de pois chiches et courgettes au curry

14 Juin 2025

Salade fraîche et colorée pour vos pique-niques ou barbecues d'été ! Pour 6 personnes Niveau: facile (peut se préparer la veille, en ajoutant la roquette, les noix de cajou et le vinaigre au dernier moment) Astuce: conservez le jus...

Lentilles beluga, aubergines et tomates confites

Accompagnements: légumes


Lentilles beluga, aubergines et tomates confites

16 Octobre 2024

Ce plat plein de saveurs est terriblement simple à préparer, il demande simplement un peu d'anticipation, notamment pour la cuisson des aubergines, un peu longue mais vraiment pratique. Comme tout peut-être préparé à l'avance, pas...

Aubergines rôties & sauce au tahin

Entrées


Accompagnements: légumes


Recettes végétariennes - healthy


Recettes du monde


Aubergines rôties & sauce au tahin

22 Septembre 2023

Une façon simple et gourmande de préparer vos aubergines, à déguster en entrée, en apéro, en accompagnement ou à glisser dans une salade ! Vous pouvez les préparer la veille en les conservant dans la sauce au réfrigérateur. Ingrédients:...

Carpaccio de tomates coeur de boeuf / gingembre / cébette #Simple#Ottolenghi

Accompagnements: légumes


Entrées


Carpaccio de tomates coeur de boeuf / gingembre / cébette #Simple#Ottolenghi

15 Septembre 2023

J'ai découvert ce livre l'année dernière, une vraie source d'inspiration, je suis conquise par les saveurs, les ingrédients et les préparations !!!! Je vous partage cette recette simplissime (et rapide) et tellement savoureuse, des...

Tomates rôties / mozzarella

Entrées


Accompagnements: légumes


Tomates rôties / mozzarella

10 Mai 2023

Je vous propose de revisiter les tomates / mozza avec cette version rôtie. Les tomates sont fondantes et légèrement confites et accompagnent merveilleusement la mozzarelle. Choisissez de la buffala ou de la buratta pour plus de crémeux...

Brocolis au four et sauce au tahin

accompagnements: légumes


Apéro: avec des fruits ou des légumes!


Brocolis au four et sauce au tahin

5 Avril 2023

Une jolie façon de préparer le brocolis, plus gourmande que la cuisson à la vapeur et presque aussi light :). A absolument accompagner de cette délicieuse sauce pleine de saveur !! (Seul inconvénient de cette recette, l'odeur à la...

Aubergines grillées et sauce tomates épicées

Accompagnements: légumes


Entrées


Aubergines grillées et sauce tomates épicées

27 Avril 2022

Une entrée fraîche, légère et parfumée, à préparer à l'avance, et à déguster à l'apéritif, à emporter en pique-nique, à glisser dans un pain pita, dans une salade, bref vous l'aurez compris à tester pour ouvrir la saison estivale !...

Potimarron rôti et crumble de noisettes

Accompagnements: légumes


Entrées


Potimarron rôti et crumble de noisettes

24 Novembre 2021

Une chair fondantes et légèrement caramélisées, surmontées d'un délicieux crumble parmesan/noisettes ou comment sublimer un potimarron ou potiron ! Pour 6 à 8 personnes en accompagnement ou en entrée Niveau: facile Ingrédients: 1 potimarron...

Curry express pois chiches, épinards et tomates au lait de coco

Recettes végétariennes - healthy


Accompagnements: légumes


Curry express pois chiches, épinards et tomates au lait de coco

13 Octobre 2021

Petit plat tout simplement parfait pour un dîner de semaine, rapide à préparer, avec ce qu'il y a dans le placard, on adore !!! Vous pouvez choisir de n'utiliser que des épinards surgelés pour plus de praticité :). Niveau: très facile...

Tagliatelles aux brocolis, champignons et bouillon curry-coco

Accompagnements: légumes


Recettes végétariennes - healthy


Tagliatelles aux brocolis, champignons et bouillon curry-coco

6 Octobre 2021

Un joli plat facile à préparer, complet et plein de saveurs! La cuisson de tous les ingrédients dans ce bouillon colore joliment les pâtes et vous offrira un voyage gourmand. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le bouillon...

Pancakes au butternut

Petit-déjeuner


Accompagnements: légumes


Pancakes au butternut

7 Avril 2021

Après la version à la patate douce, je teste ces pancakes à la courge butternut. Résultat parfait, ils sont moelleux et savoureux. Accompagnés de sirop d'érable ou de confiture, ils ont trouvé leur place pour le petit déjeuner ! Niveau:...

Chutney de tomates jaunes au curry

Accompagnements: légumes


Apéro: à tartiner !


Chutney de tomates jaunes au curry

2 Septembre 2020

Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages. Vous pouvez même le déguster seul sur des crackers ou des toasts. Très facile à préparer, il peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur. Niveau: facile Pour...

Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne

Entrées


Accompagnements: légumes


Recettes végétariennes - healthy


Recettes du monde


Scarpaccia de courgettes / galette courgettes-parmesan à l'italienne

8 Avril 2020

Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade. Recette piochée, encore, sur le blog Un Déjeuner de Soleil. Niveau: facile pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ...

Carottes confites miel, ail et thym

Accompagnements: légumes


Carottes confites miel, ail et thym

12 Février 2020

De délicieuses carottes fondantes, confites et délicatement parfumées. A préparer à l'avance et à servir en accompagnement d'une viande blanche, de poisson ou de riz. Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 1 kg de carottes 30g...

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