Dessert d'été à déguster bien frais. Les amandes soulignent le parfum des abricots, beau mariage...  

claf ab (4)

Niveau: facile

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :
10 abricots
50g de beurre
50g de farine
50g de sucre de canne
100g de poudre d'amandes
300ml de lait
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

claf ab (2)
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en quartiers.

Déposez les abricots dans votre moule.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

Dans un autre saladier mélangez le lait et les oeufs.
Fouettez ensemble les deux mélanges.

Ajoutez le sucre vanillé et le beurre fondu.

Versez cette pâte sur les abricots.
Enfournez pour 40 minutes.

Laissez refroidir.

Peut se préparer la veille, se conserve au réfrigérateur.

 

 

Catégories : Desserts aux fruits
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