750 grammes
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Csecretsgourmands

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Recettes de base

Index salé


Index sucré


Recettes de base

3 Janvier 2014

Béchamel Mayonnaise Pâte brisée Pâte brisée à l'huile d'olive Pâte à tarte à base de flocons d'avoine et huile d'olive // sans beurre Pâte à tarte sans matière grasse Pâte à tarte au yaourt (ou petit-suisse) Sauces pour fondues/crudités...

Biscuits

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Biscuits

2 Janvier 2014

Biscuits à la cuillère maison Biscuits aux amandes et flocons d'avoine BISCUITS BRETONS BISCUITS CITRON/PAVOT BISCUITS CROUSTILLANTS Biscuits croustillants au sucre BISCUITS FONDANTS AU CITRON BISCUITS AU SUCRE ET CITRON Biscuits moelleux...

Biscuits aux amandes, cacahuètes, noisettes, noix...

Index sucré


Biscuits aux amandes, cacahuètes, noisettes, noix...

2 Janvier 2014

AMARETTI AMARETTIS AUX CRANBERRIES Amaretti à l'orange confite Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson Beurre d'amande...

Biscuits au chocolat

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Biscuits au chocolat

2 Janvier 2014

Biscuits aux pépites pour utiliser mes jaunes d'oeufs! BISCOTTI PISTACHES/CHOCOLAT BISCUITS CRAQUELES AU CHOCOLAT BISCUITS CRAQUELES CHOCOLAT/LAIT CONCENTRE BISCUITS CROUSTILLANTS CACAO/AMANDES/NOIX BISCUITS FINS CHOCO CROQUANT BISCUITS...

Bouchées au chocolat

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Bouchées au chocolat

2 Janvier 2014

Amandes caramélisées au chocolat BOUCHEES CHOCO/AMANDE Bouchées chocolat cacahuètes, terriblement simples et gourmandes ! BOUCHEES CROQUANTES CHOCO/AMANDES CARAMELISEES Bouchées croustillantes chocolat/crêpes dentelles/oranges confites...

Cakes et gâteaux

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Cakes et gâteaux

2 Janvier 2014

Biscuit roulé imprimé girafe CAKE AU CITRON DE P.HERME Cake citron, amande, huile d'olive et miel Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time. Cake citron pavot Cake potimarron / noisettes / courge / chocolat Cake rose:...

Cookies

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Cookies

2 Janvier 2014

BACON CHOCOLATE CHIPS COOKIES Beurre d'amande ou purée d'amande - déclinable avec des cacahuètes, des noix de cajou, des noisettes, . Biscuits aux pépites comme des cookies pour utiliser mes jaunes d'oeufs! . Cookies à la texture parfaite...

Desserts aux fruits

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Desserts aux fruits

2 Janvier 2014

Carrés au citron de Martha Stewart CLAFOUTIS CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES Clafoutis poires/vanille COFFEE CAKE version abricots/brugnons Coffee cake à la rhubarbe COMPOTE FRAISES/RHUBARBE CRUMBLE A L'ABRICOT CRUMBLE AUX CERISES Crumble...

Desserts divers

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Desserts divers

2 Janvier 2014

1000 feuilles Ambassadeur Beurre de cacahuètes maison, 1 ingrédient et puis c'est tout ! Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos...

Gateaux au chocolat

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Gateaux au chocolat

2 Janvier 2014

Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche choco / gingembre Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos BROOKIES... le fameux !! BROWNIES Brownies aux noix du Brésil BROWNIES...

Gateaux chic et choc(olat) !

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Gateaux chic et choc(olat) !

2 Janvier 2014

Bombe au chocolat Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche au chocolat et parfumée à la menthe Bûche choco / gingembre Bûche crème de marron, praliné, chocolat BUCHE PRALINE...

Mignardises (financiers, madeleines, meringues, ...)

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Mignardises (financiers, madeleines, meringues, ...)

2 Janvier 2014

CARAMEL AU BEURRE SALE CANNELES CHOUQUETTES Choux craquelin CIGARETTES RUSSES Congolais ou rocher coco tout simplement FINANCIERS Financiers amandes / oranges confites FINANCIERS AU CHOCOLAT FINANCIERS AUX FRUITS ROUGES Financiers...

Muffins, whoopie pies, ...

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Muffins, whoopie pies, ...

2 Janvier 2014

CAKE POPS, 1er essai Doffins (mi muffins/mi donuts) - fourrés à la pâte à tartiner MUFFINS AUX CRANBERRIES MUFFINS AU DOUX PARFUM DE BERGAMOTTE MUFFINS AU NUTELLA OU AUX MICHOKOS MUFFINS AMANDES PRALINES MUFFINS AU SPECULOOS MUFFINS...

Nutella

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Nutella

2 Janvier 2014

CANNELES AU NUTELLA CREME AU NUTELLA FINANCIER AU COEUR DE NUTELLA Le fameux gâteau magique, version Nutella!! Moelleux au Nutella! MUFFINS AU NUTELLA OU AUX MICHOKOS Nutella maison SABLES COEUR NUTELLA TUILES NUTELLA PRALINE

Tartes et terrines au chocolat

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Tartes et terrines au chocolat

2 Janvier 2014

TARTE ABSOLUE AU CHOCOLAT Tarte à la mousse au chocolat mi-cuite façon Christophe Felder TARTE CARAMBAR/CHOCOLAT Tartelettes caramel au beurre salé, ganache chocolat, ganache pâte à tartiner et noisettes sur un palet breton chocolat...

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