Csecretsgourmands

Rose feuilletée façon tarte tomates, moutarde, fromage

23 Novembre 2016 …

Après la version salée aux courgettes et lard, je vous propose de détourner la classique tarte à la tomate en version roses feuilletées! Le résultat est super, la texture est moelleuse au cœur et croustillante à l'extérieur. Niveau:...

Sablés apéro chèvre et herbes de Provence

16 Novembre 2016 …

Une nouvelle variété de sablés apéro. Pas d'inquiétude, à la cuisson, toute votre maison va embaumer, mais au goût le parfum de chèvre est moins prononcé. Niveau: facile Pour 20 à 25 sablés Ingrédients: 150g de farine 1 jaune d'oeuf...

Cake citron, amande, huile d'olive et miel

12 Novembre 2016 …

Ce gâteau au miel / citron / amandes et huile d'olive fait partie de la famille des "gâteaux du voyage". Il se caractérise par sa conservation et son moelleux qu'il conserve même après plusieurs jours. Il se transporte très bien et...

Cocotte Thaï

9 Novembre 2016 …

Encore du poisson pour une invitation au voyage avec ce plat plein de saveurs! Tout se prépare à l'avance, déposez la lotte dans la cocotte et faite réchauffer juste avant de passer à table. Niveau: facile/moyen Pour 6 personnes Ingrédients:...

Blanquette de dorade safran fenouil et pommes de terre

2 Novembre 2016 …

Un plat complet, plein de saveurs et très original. (Merci Fabienne pour cette belle inspiration!). Désolée pour les photos, ça n'est jamais facile de valoriser ce type de plat!! J'ai choisi de préparer cette blanquette de poisson...