Glace menthe / chocolat sans sorbetière !!

Je n'ai pas de sorbetière alors cette recette de glace est pour moi! La préparation est assez facile et en plus peut se préparer à l'avance, j'adore!! En version "adulte" avec du Get, idéal pour terminer le repas...

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

1 oeuf
25 cl de crème liquide entière très froide (j'ai utilisé de la crème allégée, du coup la chantilly n'est pas beaucoup montée mais ça fonctionne tout de même très bien!)

1 cuillère à soupe de sucre glace
6cl de sirop de menthe (ou de Get 27 pour les grands!)
Des copeaux de chocolat , des petites billes croustillantes ou des pépites.

Séparez le blanc du jaune dans 2 saladiers différents.
Montez le blanc en neige bien ferme, puis ajouter le sucre glace en fouettant toujours.
Montez la crème liquide en chantilly, puis incorporez le jaune et le sirop de menthe, en fouettant sans discontinuer.
Incorporez le blanc à cette préparation, délicatement, puis ajoutez le chocolat.
Versez  la crème obtenue dans une boîte en plastique, fermez le couvercle et mettez au congélateur une nuit minimum.
Servez accompagnée d'un gâteau au chocolat, d'un sablé, d'une cigarette russe, ...

Cette glace se conserve plusieurs jours au congélateur.

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