pains, brioches, ... - Csecretsgourmands

Muffins anglais, pour le petit déjeuner, un pique-nique, un brunch ...

26 Mai 2021 …

Ces muffins sont aussi moelleux et savoureux que faciles à réaliser :) Vous les dégusterez pour le petit déjeuner, le brunch, pour un pique-nique. A garnir selon les goûts et les envies. Chez nous on pose tout sur la table et chacun...

Petits pains, recette rapide et très facile, ingrédients à varier selon les goûts

17 Mars 2021 …

Je vous partage la recette de ce petit pain terriblement facile et rapide à préparer ! Vous pourrez varier les saveurs à l'infini en mélangeant différentes farines, en ajoutant des graines, en glissant des épices ou autres graines,...

Pain aux céréales façon pain Viking

10 Février 2021 …

La réalisation de pain maison nécessite du temps et une organisation pour rythmer les temps de levée, le pétrissage et la cuisson. Cette version de pain aux céréales est une vraie réussite entre la texture et le goût, un vrai succès!...

Pain persil, ail et fromage

28 Octobre 2020 …

Un pain plein de saveurs à servir avec une salade ou coupé en morceaux pour l'apéritif. Facile à réaliser (surtout quand on est équipé d'un robot pétrisseur :)), généreux, gourmand, je suis vraiment ravie de ce test, à refaire très...

Muesli croustillant ou granola maison - facile, rapide et tellement bon !

21 Octobre 2020 …

Voilà ma recette parfaite de muesli croustillant ou granola maison, composé d'ingrédients facilement accessibles, variable selon les goûts et les envies, équilibré, croustillant et rapide à préparer ! J'ai choisi de l'agrémenter d'amandes...

Welsh cake - Petits gâteaux gallois cuits à la poêle

22 Avril 2020 …

Ces petits gâteaux sont une spécialité du Pays de Galle, servis au petit déjeuner ou à l'heure du thé, ils se dégustent natures, saupoudrés de sucre glace, avec de la confiture ou un peu de crème . Ils sont souvent garnis de raisins...

Petits pains (navettes) à garnir de foie gras, saumon, ou autre!

15 Décembre 2018 …

Ces petits pains (surnommés navettes - ils se rapprochent de petits pains au lait) trouveront leur place sur votre buffet, glissés dans votre panier de pique-nique ou délicieusement garnis de foie gras ou de saumon pour les fêtes de...

Beignets au four / sans huile / sans friture!

21 Mars 2018 …

Voilà une recette intrigante! J'étais sceptique et bien le résultat est très concluant. Ces beignets sont moelleux, gourmands et surtout pas gras grâce à la cuisson au four. Certains les compareront à des brioches, c'est vrai que goût...

Pain à l'ail - brioché et terriblement gourmand

24 Janvier 2018 …

Je voulais tester depuis longtemps une recette de pain à l'ail, je suis tombée sous le charme de cette version briochée. La pâte est délicate et s'effeuille avec gourmandise, ce pain à l'ail se partagera à l'apéro, accompagnera également...

Brioche Buchty (brioche allemande) - Recette facile, réalisée avec mon Kitchen Aid ;)

7 Juin 2017 …

Je continue dans la série des brioches avec cette version "butchy" découverte sur le blog "Senteur et saveur". Cette recette de brioche a la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la crème. Le résultat est vraiment sympa!...

Brioche Bouldouk

26 Avril 2017 …

J'ai vu cette recette sur de très nombreux blogs (ici, là ou encore là). Sa forme et sa texture m'ont tout de suite tentée. Maintenant que je suis équipée de mon robot KA, les brioches ou autre boulanges viennent embaumer ma cuisine...

Brioche - 2ème essai

12 Avril 2017 …

Je suis en pleine période de test de recette de brioche. Avec des œufs entiers, que des jaunes, plus ou moins de beurre, de sucre, variation du temps de pause, avec de la levure fraîche, de la levure sèche. Le résultat d'aujourd'hui...

1er essai de Brioche tressée, recette facile, sans nuit de pause.

29 Mars 2017 …

Je teste ma 1ère brioche avec cette recette très facile. Si vous avez un robot qui vous aide dans le pétrissage, c'est encore mieux! Il existe de nombreuses recettes de brioche, avec ou sans nuit de pause, avec plus ou moins de beurre...

Pains au lait extra moelleux - pour essayer mon ♥ Kitchenaid ♥ !!!

22 Février 2017 …

J'ai eu une merveilleuse surprise à l'occasion de mon dernier anniversaire, mon mari m'a offert un Kitchenaid!!! En plus d'être beau, il est fabuleux! Il faut se l'avouer, l'étape "pétrissage" n'est pas la partie la plus sympa de la...