/image%2F0933853%2F20210428%2Fob_0821bd_muffins-2.jpg)
Ces muffins sont aussi moelleux et savoureux que faciles à réaliser :) Vous les dégusterez pour le petit déjeuner, le brunch, pour un pique-nique. A garnir selon les goûts et les envies. Chez nous on pose tout sur la table et chacun le compose à sa manière...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20210303%2Fob_cef279_pain-via-3.jpg)
Je vous partage la recette de ce petit pain terriblement facile et rapide à préparer ! Vous pourrez varier les saveurs à l'infini en mélangeant différentes farines, en ajoutant des graines, en glissant des épices ou autres graines, à vous de jouer !!!...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20201101%2Fob_6a243b_viking-3.jpg)
La réalisation de pain maison nécessite du temps et une organisation pour rythmer les temps de levée, le pétrissage et la cuisson. Cette version de pain aux céréales est une vraie réussite entre la texture et le goût, un vrai succès! Seul inconvénient,...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200830%2Fob_a83eb3_pain-ail-2.jpg)
Un pain plein de saveurs à servir avec une salade ou coupé en morceaux pour l'apéritif. Facile à réaliser (surtout quand on est équipé d'un robot pétrisseur :)), généreux, gourmand, je suis vraiment ravie de ce test, à refaire très vite !!! Niveau: facile...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20201018%2Fob_6dad61_muesli-2.jpg)
Voilà ma recette parfaite de muesli croustillant ou granola maison, composé d'ingrédients facilement accessibles, variable selon les goûts et les envies, équilibré, croustillant et rapide à préparer ! J'ai choisi de l'agrémenter d'amandes et de noix de...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200401%2Fob_e75be6_20200401-154820.jpg)
Ces petits gâteaux sont une spécialité du Pays de Galle, servis au petit déjeuner ou à l'heure du thé, ils se dégustent natures, saupoudrés de sucre glace, avec de la confiture ou un peu de crème . Ils sont souvent garnis de raisins secs, vous pouvez...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20181028%2Fob_344ce7_navettes-4.jpg)
Ces petits pains (surnommés navettes - ils se rapprochent de petits pains au lait) trouveront leur place sur votre buffet, glissés dans votre panier de pique-nique ou délicieusement garnis de foie gras ou de saumon pour les fêtes de fin d'année. Recette...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20180317%2Fob_961c6c_beignet-1.jpg)
Voilà une recette intrigante! J'étais sceptique et bien le résultat est très concluant. Ces beignets sont moelleux, gourmands et surtout pas gras grâce à la cuisson au four. Certains les compareront à des brioches, c'est vrai que goût et texture s'en...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20180121%2Fob_2ab178_pain-ail-4.jpg)
Je voulais tester depuis longtemps une recette de pain à l'ail, je suis tombée sous le charme de cette version briochée. La pâte est délicate et s'effeuille avec gourmandise, ce pain à l'ail se partagera à l'apéro, accompagnera également vos salades ou...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20170529%2Fob_5c7314_brioche-butchy-3.jpg)
Je continue dans la série des brioches avec cette version "butchy" découverte sur le blog "Senteur et saveur". Cette recette de brioche a la particularité de ne pas contenir de beurre mais de la crème. Le résultat est vraiment sympa! La réalisation est...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20170327%2Fob_dbeaaa_brioche-b-3.jpg)
J'ai vu cette recette sur de très nombreux blogs (ici, là ou encore là). Sa forme et sa texture m'ont tout de suite tentée. Maintenant que je suis équipée de mon robot KA, les brioches ou autre boulanges viennent embaumer ma cuisine pour le plus grand...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20170317%2Fob_6eafe0_brioche-v2-2.jpg)
Je suis en pleine période de test de recette de brioche. Avec des œufs entiers, que des jaunes, plus ou moins de beurre, de sucre, variation du temps de pause, avec de la levure fraîche, de la levure sèche. Le résultat d'aujourd'hui est vraiment sympa,...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20170306%2Fob_83b737_brioche-tressee-5.jpg)
Je teste ma 1ère brioche avec cette recette très facile. Si vous avez un robot qui vous aide dans le pétrissage, c'est encore mieux! Il existe de nombreuses recettes de brioche, avec ou sans nuit de pause, avec plus ou moins de beurre et/ou d'oeufs. J'ai...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20170213%2Fob_7ce189_pain-lait-3.jpg)
J'ai eu une merveilleuse surprise à l'occasion de mon dernier anniversaire, mon mari m'a offert un Kitchenaid!!! En plus d'être beau, il est fabuleux! Il faut se l'avouer, l'étape "pétrissage" n'est pas la partie la plus sympa de la cuisine et bien à...
Lire la suite