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Brownie de Mathilde

  BROWNIES MAT (2)

BROWNIES MAT 

Je teste aujourd'hui la recette de brownies découverte sur le très joli blog de Mathilde, une vraie réussite, je reviendrai piocher des idées chez elle! J'ai toujours du mal à suivre les recettes à la lettre, j'ai donc légèrement adapté sa recette...

 

Ingrédients:

  • 200g de chocolat
  • 150g de beurre mou (je n'ai mis que 120g)
  • 150g d'un mélange sucre roux/sucre blanc (je n'ai mis que 110g)
  • 100g de farine
  • 100g de cerneaux de noix concassés
  • 3 oeufs

 

Préchauffez votre four à 160°C (th.5/6).

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie ou au micro-ondes.

Pendant ce temps, battez le beurre mou avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez les oeufs un à un tout en mélangeant puis ajoutez la farine.

Versez le chocolat fondu dans le saladier en mélangeant à nouveau.

Incorporez les noix à la préparation.

Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.

Enfournez 20 minutes environ (à adapter selon les fours et la forme de votre moule).

A la sortie du four, le brownie est encore bien moelleux, c'est normal.

Servez tiède ou à température ambiante, accompagné de glace à la vanille, crème anglaise, coulis de chocolat ou nature!  

 

BROWNIES MAT (3)

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L
<br /> miam, il est bien tentant ce brownies<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> gros bisous et bon dimanche<br />
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C
<br /> Une pure et grosse gourmandise ton brownie, belle réussite, Mmmmmmmmmm !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week la belle <br />
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M
<br /> J'en prendrai bien un morceau, il a l'air très moelleux!<br />
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M
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> brownie testé hier pour le 4h. verdict excellent. et idem que toi, j'ai diminué sucre et beurre. après 25 mn de cuisson, milieu toujours coulant. mes enfants et mon homme ont dévoré. <br />
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C
<br /> <br /> Super! Bravo... Si tu as une photo à m'envoyer je pourrais la publier prochainement. Bon we gourmand. Bises. C<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un brouwnie avec de la creme anglaise, j'adore ! bises Lou<br />
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C
<br /> trop trop bon!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> même si je sors de table je croquerais bien un carré<br /> <br /> <br /> hummm<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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S
<br /> les photos parlent d'elles meme<br />
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A
<br /> une gourmandise bien tentante :) bisous<br />
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C
<br /> Je crois que je vais devenir folle je vois du chocolat partout !!! (c'est grave docteur ?)<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> caro'<br />
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C
<br /> Toujours un régal les brownies et les recettes de Mathilde!!!<br />
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D
<br /> il est superbe !<br />
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L
<br /> Ce brownie a l'air bien sympa...<br />
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C
<br /> Croc, croc , croc ...<br /> <br /> <br /> Belle journée ...<br /> &hearts;&hearts;&hearts;<br />
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E
<br /> J'adore le brownies ! Il m'a l'air délicieux ! J'en prends un petit bout au passage ;)<br /> <br /> <br /> Une belle journée ! Bisous !<br />
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