Sablés apéro à la vqr

Publié le par Christel

  sables vqr (2)

sables vqr (5)

De nouveaux petits sablés apéro à picorer seuls ou à tremper dans une tartinade... Ils sont excellents, croustillants, parfumés, comment résister?!

Recette découverte chez CLquipopotte (qui l'avait tirée des “tout-petits” de Marabout La Vache qui rit …)

 

Niveau: facile

Pour environ 30 sablés

 

Ingrédients:

  • 125g de farine
  • 65g de beurre
  • 4 portions de VQR
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de pavot
  • 1 cuillère à soupe de sésame

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel .

Ajoutez le beurre coupé en morceaux, “sablez” du bout des doigts.

Ajoutez les portions de fromage, formez un rouleau d'environ 5 cm de diamètre.

Sur le plan de travail mélangez les graines.

Roulez le saucisson dans le mélange de graines, filmez et mettez au congélateur pour 30 minutes (je l'ai laissé une nuit au réfrigérateur).

Préchauffez votre four à 180 °(th.6) .

Sortez la pâte et coupez des rondelles d’environ 1/2 cm.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez environ 12 minutes.

Dégustez tièdes ou froids.

Ils peuvent se préparer la veille et se conserver dans une boîte en métal.

 

sables vqr (4)sables vqr

Commenter cet article

J

J'adore ces biscuits salés et je note, merci ! Bonne soirée. jeanne
Répondre
M

Mmmmh avec ces petites graines de pavot et de sésame...
Répondre
M

Un vrai délice avec tout ce pavot et sésame!
Répondre
F

des petits sablés avec un bon ricard super bravo et merci
Répondre
R

Des biscuits apéro dans tout leur splendeur ;)
Répondre
L

Je reçois vendredi mes collegues pour l'apéro, j'ai prrévu de tester tes sablés au parmesan et piment d'espelette et j'ai bien envie de les rouler dans les graines comme tu as fais ici ! bonne
aprés midi,
Lou
Répondre
L

Hummmmmm qu'ils ont l'air délicieux... miam


bisous !
Répondre
G

ils ont l'air trop trop bon
Répondre
M

J'en ai déjà fais version sucrée mais salée ça me plait aussi !
Répondre
C

ils sont à croquer pour l'apèro


bon mardi


bisous
Répondre
C

Hummm !! je vais essayer ces petite merveilles pour mon apéro de vendredi soir ! merci pour la recette bises.
Répondre
C

De bons petits sablés parfaits pour l'apéro, merci Christel !
Répondre
A

Il faut que je les fasse ses petits sablés, ils doivent être délicieux.
Répondre
P

Ils sont chouettes ces sablés ^^
Répondre
P

Ca a l'air bien bon ... mais petite question : combien faut il ajouter de portions de fromage fondu dans la recette ?


Amitiés lyonnaises.
Répondre
C


Il en faut 4! Désolée pour l'oubli, je réctifie... Bonne journée.



C

Je me disais aussi ... J'avais déja goutté à ces p'tites choses là ...


ça sa laisse bien grignotter !


Belle semaine ...


♥♥♥
Répondre