750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viande: porc

Mignon de porc aux épices // cumin, paprika, piment d'Espelette

Mignon de porc aux épices // cumin, paprika, piment d'Espelette

Ce filet mignon est sublimé par cette pâte épicée. Vous pourrez accompagner votre viande de carottes confites, de légumes grillés, de riz sauvage, d'un mélange de céréales, d'une poêlée de champignons ou d'oignons caramélisés. Pour que la viande soir...

Lire la suite

Filet mignon // moutarde à l'ancienne

Filet mignon // moutarde à l'ancienne

Une viande très simple à préparer, à servir accompagner de riz, de carottes ou d'une tatin de fenouil! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 400g 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de miel...

Lire la suite

Rôti de porc boulangère

Rôti de porc boulangère

Un plat traditionnel, tout simple à préparer et qui cuit tout seul, parfait pour un dimanche d'hiver! Les pommes de terre se parfument délicieusement pendant la cuisson et deviennent fondantes. Si vous préférez une viande plus grasse, choisissez un morceau...

Lire la suite

Filet mignon séché

Filet mignon séché

Après le magret et le saumon, il fallait que je tente la version "filet mignon", c'est tout simplement excellent. Toujours très simple à préparer, à oublier .... et à déguster!! Il faut simplement le prévoir à l'avance car il doit reposer 3 semaines minimum....

Lire la suite

Filet mignon de porc ratte / pois gourmands

Filet mignon de porc ratte / pois gourmands

Un plat complet, coloré et qui mijote tout seul... Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 filets mignons de porc 1kg de pommes de terre rattes 6 échalotes...

Lire la suite

Filet mignon en croûte aux oignons confits

Filet mignon en croûte aux oignons confits

Viande tendre et parfumée à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal! Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon...

Lire la suite

Filet mignon aux pruneaux et bacon

Filet mignon aux pruneaux et bacon

Filet mignon farci facile à préparer avec une petite note sucrée... Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 filet mignon de porc d'environ 400g 2 oignons...

Lire la suite

Porc farçi aux tomates confites

Porc farçi aux tomates confites

Viande parfumée par le fromage et les tomates confites, à accompagner de riz ... Niveau: moyen Pour 5 personnes Ingrédients: 800g de filet de porc 80g de tomme de brebis râpée 100g de tomates séchées à l'huile 3 courgettes 3 tomates 1 oignon 2 gousses...

Lire la suite

Filet mignon en croûte de Saint Marcellin

Filet mignon en croûte de Saint Marcellin

A faire en individuel ou en grand et servir accompagné de carottes, de riz sauvage, de champignons ou de pâtes fraîches. Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile/moyen 6 à 8 personnes...

Lire la suite