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Csecretsgourmands

viande: porc

Mignon de porc aux épices // cumin, paprika, piment d'Espelette

Viande: porc


Mignon de porc aux épices // cumin, paprika, piment d'Espelette

31 Janvier 2018

Ce filet mignon est sublimé par cette pâte épicée. Vous pourrez accompagner votre viande de carottes confites, de légumes grillés, de riz sauvage, d'un mélange de céréales, d'une poêlée de champignons ou d'oignons caramélisés. Pour...

Filet mignon // moutarde à l'ancienne

Viande: porc


Filet mignon // moutarde à l'ancienne

20 Avril 2016

Une viande très simple à préparer, à servir accompagner de riz, de carottes ou d'une tatin de fenouil! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 filet mignon d'environ 400g 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères...

Rôti de porc boulangère

Viande: porc


Rôti de porc boulangère

17 Février 2015

Un plat traditionnel, tout simple à préparer et qui cuit tout seul, parfait pour un dimanche d'hiver! Les pommes de terre se parfument délicieusement pendant la cuisson et deviennent fondantes. Si vous préférez une viande plus grasse,...

Filet mignon séché

Viande: porc


Filet mignon séché

24 Mars 2012

Après le magret et le saumon, il fallait que je tente la version "filet mignon", c'est tout simplement excellent. Toujours très simple à préparer, à oublier .... et à déguster!! Il faut simplement le prévoir à l'avance car il doit...

Filet mignon de porc ratte / pois gourmands

Viande: porc


Filet mignon de porc ratte / pois gourmands

4 Septembre 2011

Un plat complet, coloré et qui mijote tout seul... Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 filets mignons de porc 1kg de pommes de...

Filet mignon en croûte aux oignons confits

Viande: porc


Filet mignon en croûte aux oignons confits

7 Mai 2011

Viande tendre et parfumée à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal! Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients...

Filet mignon aux pruneaux et bacon

Viande: porc


Filet mignon aux pruneaux et bacon

29 Janvier 2011

Filet mignon farci facile à préparer avec une petite note sucrée... Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 filet mignon de porc...

Porc farçi aux tomates confites

Viande: porc


Porc farçi aux tomates confites

28 Mars 2010

Viande parfumée par le fromage et les tomates confites, à accompagner de riz ... Niveau: moyen Pour 5 personnes Ingrédients: 800g de filet de porc 80g de tomme de brebis râpée 100g de tomates séchées à l'huile 3 courgettes 3 tomates...

Filet mignon en croûte de Saint Marcellin

Viande: porc


Filet mignon en croûte de Saint Marcellin

6 Février 2010

A faire en individuel ou en grand et servir accompagné de carottes, de riz sauvage, de champignons ou de pâtes fraîches. Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici ! Niveau: facile/moyen...