Une petite mise en bouche colorée et simplissime...
Niveau: facile
pour 6 verrines
Ingrédients:
Mixez la bettrave.
Ajoutez la crème et le vinaigre puis mixez de nouveau.
Versez dans vos verrines puis laissez reposer au réfrigérateur.
Servez bien frais avec un peu de chèvre et saupoudrez de quelques graines de pavot ou sésame.