verrine bet

Une petite mise en bouche colorée et simplissime...

Niveau: facile

pour 6  verrines

Ingrédients:

  • 1 grosse betterave d'environ 120g
  • 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse allégée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre
  • fromage de chèvre (j'ai mis de la bûche mais je pense que c'est mieux avec du frais)
  • sésame ou pavot

Mixez la bettrave.

Ajoutez la crème et le vinaigre puis mixez de nouveau.

Versez dans vos verrines puis laissez reposer au réfrigérateur.

Servez bien frais avec un peu de chèvre et saupoudrez de quelques graines de pavot ou sésame.

 verrine bet (2)

Catégories : Apéro: verrines
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Flash back n°6
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