750 grammes
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Top articles

  • Mini croque monsieur

    19 février 2010 ( #Apéro: divers )

    Tout simple et qui plait toujours, petite idée pour l'apéro ... Niveau: facile Ingrédients: tranches de pain de mie sans bord (9 "mini croques" pour 2 grandes tranches) beurre jambon gruyère râpé sel, poivre Coupez la croûte du pain de mie si besoin....

  • Sucettes au chocolat

    25 février 2010 ( #Bouchées au chocolat )

    Pour le plus grand plaisir des petits, ils adorent les faire .... et les manger ! J'ai trouvé des moules de la marque " Scrapcooking ", ils sont imprimées pour la première utilisation puis après, il suffit d'ajouter des billes multicolores, des vermicelles,...

  • Sablés apéro romarin parmesan

    03 février 2010 ( #Apéro: biscuits et sablés )

    Recette découverte ici , testée et approuvée ! Attention, la pâte est assez friable donc pas évidente à étaler et à découper ... Vous pouvez former un boudin et découper des tranches si vous voulez "zapper" l'étape étalage de pâte. Niveau: moyen Pour...

  • Velouté de lentilles et sa chips de magret

    29 décembre 2009 ( #Soupes et veloutés )

    A servir en entrée ou en verrine. Niveau: facile Pour 6 personnes ou 25 verrines Ingrédients: 350g de lentilles 1 oignon sel, poivre 40cl de crème liquide allégée bouillon de volaille 10 tranches de magret fumé Faites cuire les lentilles dans une grande...

  • Nuggets de poulet

    03 janvier 2010 ( #Viande: poulet & dinde )

    Pour les petits bien sûr, mais les plus grands aussi .... Petite activité de "trempage" à faire avec les enfants, ma fille a adoré !! Niveau: facile Pour 3 personnes Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café...

  • Poivrons marinés

    15 novembre 2009 ( #Apéro: à tartiner ! )

    Un petit goût sucré pour ces poivrons, à déguster sur du pain grillé, avec des gressins, dans des verrines, dans une salade de pâte, avec du jambon cru, .... Bref de 1001 manières ! Niveau: facile mais un peu long car en plusieurs étapes. L'épluchage...

  • Soupe de petits pois et sa chips de lard

    03 décembre 2009 ( #Soupes et veloutés )

    Recette à faire en entrée ou en apéro dans de petites verrines. Pratique, encore une recette qui peut se faire la veille! Niveau: super facile Ingrédients: 1kg de petits pois (surgelé ça va très bien ) 2l de bouillon de volaille 25cl de crème liquide...

  • Cookies aux olives

    20 janvier 2010 ( #Apéro: cookies )

    Pour l'apéro, une recette d'inspiration "mignardise sucrée". On retrouve vraiment le croustillant des cookies avec une petite touche sucrée, à tester! Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 150g de farine 1 cuillère à café de levure 30g de...

  • Bruschettas courgettes/feta

    07 janvier 2010 ( #Pizza gaufres focaccia et cie )

    Avec une salade, parfait pour le dîner ... Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 2 petites courgettes 40g de feta 10 feuilles de basilic 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à café de jus de citron huile d'olive un soupçon de piment doux sel, poivre 4 grandes...

  • Bûche praliné croustillant et chocolat

    13 décembre 2011 ( #Gateaux chic et choc(olat) ! )

    Comment ne pas proposer de recette de bûche pour les fêtes?! Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour cette version au praliné et chocolat (et surtout de "chocolat et caetera"), résultat très gourmand avec un joli jeu de textures! Niveau: facile/moyen...

  • Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette vieille

    28 mai 2013 ( #Viande: poulet & dinde )

    Cette recette est aussi facile à préparer que savoureuse, merci Laurence pour le partage :) Vous pouvez tout faire à l'avance et passer votre plat au four pendant l'apéritif. Plein de saveurs et original, il remportera un vrai succès! Niveau: très facile...

  • Cookies croustillants de C.Felder

    26 octobre 2010 ( #Cookies )

    Ces cookies sont inspirés d'une recette de Christophe Felder. Ils sont très croustillants et gourmands, alors forcément, recette adoptée! Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 100 g de beurre mou 50 g de sucre blanc 80 g de cassonade 1 oeuf...

  • Découverte : Couteaux en céramique Leo W

    19 octobre 2010

    Ce blog me permet de partager avec vous mes recettes certes, mais mes petits trucs, astuces ou découvertes aussi! Les couteaux en céramique me laissaient un peu sceptique. En me renseignant un peu, je lisais tout et son contraire. J'ai donc voulu me faire...

  • Les blogueurs se mobilisent pour les Restos du Coeur

    02 mars 2010

    Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent...

  • Recette facile de Brownie - sans gluten

    08 mars 2017 ( #Gâteaux au chocolat )

    Pour les gourmands qui sont intolérants au gluten (ou même les autres!), je vous propose aujourd'hui cette recette facile et rapide! Niveau: facile Pour 1 brownie ou 8 mini Ingrédients : 200g de chocolat noir 120g de beurre 120g de sucre roux 4 œufs 80g...

  • Pâtes garnies

    26 décembre 2009 ( #Apéro: divers )

    Tout simplement ... Grosses pâtes à garnir au choix de poivrons marinés (retrouvez la recette ici), de fromage frais avec des herbes, de jambon cru/tomates séchées/parmesan, ou autres ! Il faut prendre des pâtes assez grosses et d'une forme qui permet...

  • Foie gras / rattes

    24 décembre 2009 ( #Apéro: divers )

    Recette pour changer des toasts. Les pommes de terre rattes remplacent le pain et se marient à merveille avec le foie gras. J'ai mis une petite touche personnelle avec de la fleur de sel à la truffe blanche (achetée à la maison de la Truffe à Uzès), que...

  • Marbré au chocolat

    21 décembre 2009 ( #Gâteaux au chocolat )

    Recette d'un marbré pour le goûter ou le petit déjeuner. Niveau: facile Ingrédients: 3 oeufs 120g de beurre ramolli 10cl de lait 170g de sucre en poudre 200g de farine 1/2 sachet de levure 100g de chocolat pâtissier noir Préchauffez votre four à 180°C...

  • Sablés à la Vache qui rit

    18 décembre 2009 ( #Biscuits )

    Cette recette de sablés à base de vache qui rit est étonnante. Pour 60 à 70 biscuits Ingrédients: 3 portions de Vache qui rit 90g de beurre 60g de sucre 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g de farine Préchauffez votre four...

  • Sablés surprise fourrés au chocolat

    16 décembre 2009 ( #Biscuits au chocolat )

    Recette de biscuits sablés fourré de chocolat ... effet de surprise garanti ! Niveau: moyen, la pâte est assez délicate à manipuler. Prévoir 1h de repos pour la pâte Pour 16 à 20 biscuits Ingrédients: pour la pâte: 125g de beurre ramolli 60g de sucre...

  • Rochers choco amandes

    09 décembre 2009 ( #Bouchées au chocolat )

    Une recette simple et gourmande avec 3 ingrédients: du chocolat, des amandes effilées et du sucre glace! Ces rochers sont parfaits pour accompagner le café ! Pour 40 bouchées. Ingrédients: 125g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de sucre glace 150g...

  • Terrine chocolat speculoos

    07 décembre 2009 ( #Tartes et terrines au chocolat )

    Mmmm, des speculoos, biscuits très à la mode en ce moment (vous pouvez d'ailleurs les retrouvez dans plusieurs de mes recettes ici ou là) .... et du chocolat, que demander de plus ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 250g de spéculoos 85g de beurre 400g...

  • Etoiles aux noix

    05 décembre 2009 ( #biscuits amandes-noisettes-noix... )

    Recette de jolis sablés aux noix en forme d'étoiles. Pour 100 sablés Ingrédients: 2 œufs 125g de beurre 100g de sucre en poudre 250g de farine 125g de noix hachées 1 pointe de couteau de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier,...

  • Croustillants à la noix de coco

    04 décembre 2009 ( #Biscuits )

    Une recette de petits biscuits ou comment utiliser de la noix coco autrement que dans des rochers. Pour environ 50 sablés Ingrédients: 2 œufs 150g de beurre 175g de sucre en poudre 150g de farine ½ sachet de levure 100g de noix de coco râpée Préchauffez...

  • Crème au chocolat / crème d'Anette

    03 décembre 2009 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    Recette issue du livre "Les desserts d'hiver de Sophie" de Sophie Dudemaine – version allégée! Ingrédients: 50cl de lait demi-écrémé 30g de chocolat noir pâtissier (normalement 20g dans la recette d'origine mais avec un peu plus je préfère) 3 cuillères...