Tarte parfumée ou comment marier les courgettes/le chèvre frais et la menthe?! Une très belle association de saveurs... Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte prête à dérouler ou maison: 200g de farine 100g de beurre pommade (mou mais pas fondu) 6 à 8cl d'eau...
Pour casser les traditions, je vous propose un plat festif qui invite au voyage pour des fêtes pleines de saveurs... Pour une version apéritif dinatoire vous pouvez former des samossas à la place des pastillas. Vous n'êtes pas obligés de mettre du foie...
A préparer à l'avance (anticipation obligatoire!!), facile et rapide à faire, ce dessert frais et gourmand aura certainement beaucoup de succès! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière (pour que la chantilly monte bien)...
Après la série salée, je vous propose un petit retour en arrière côté gourmandises! Charlotte au chocolat individuelle, un dessert classique / une présentation qui fait son petit effet! Bouchées chocolat/speculoos Amandes caramélisées au chocolat Truffes...
Bonjour à toutes et à tous, félicitations pour vos dernières réalisations et notamment à : Christèle du blog Dans vos assiettes a superbement réalisé les fudges et le fameux Namandier Ma cousine Sophie s'est lancée dans une série de recettes salées avec...
En entrée ou en accompagnement, les légumes de cette tatin sont fondants et délicieusement parfumés. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 aubergine 2 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre Basilic Un peu de parmesan...
Viande tendre et parfumée à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal! Je vous propose pour accompagner votre filet mignon de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon...
Une nouvelle version de tartinade, toute simple, fraîche et pleine de saveurs. Niveau: très facile Ingrédients: 1 petite boîte de thon (130g poids net) 6 pétales de tomates séchées 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de basilic ciselé sel, poivre 1 pincée...
Une merveilleuse tarte, la pâte est bien croustillante (on pourrait même imaginer la manger seule sous forme de petits biscuits!) et délicatement parfumée au cacao et la garniture est mousseuse et très gourmande ! Alors forcément elle n'est pas light,...
Mon ami Céline m'a offert un livre terriblement gourmand de recettes à base de Nutella, lait concentré sucré ou crème de marrons (collection "Album Larousse" de Corinne Jausserand) ... Je craque aujourd'hui pour le fondant choco/marrons! Une pure merveille,...
Une nouvelle recette de tartinade pour vos petits légumes, vos gressins ou pain grillé ou pour agrémenter vos verrines... A dégustez frais pour l'apéro! Ingrédients: 100g de féta émiettée 1 yaourt nature 1/2 gousse d’ail hachée 1 cuillère à soupe de jus...
Nouvel arrivant dans la série cookies apéro... Croustillants autour, moelleux à l'intérieur, léger goût de roquefort (mais cela sent plus à la cuisson que ça n'a le goût) et croquant des noisettes... Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients:...
J'avais envie de faire des brioches depuis un moment, pour le goûter ou le petit dej! Recette pas trop compliquée mais la pâte est assez collante donc pas évidente à travailler. A anticiper car il faut préparer la pâte la veille ... patience ! Niveau:...
Je ne sais pas s'il est nécessaire de vous donner cette recette mais comme cela reste au menu des dîners simples en famille, pour ceux que ne la connaissent pas... Niveau: très facile Pour 1 quiche pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée...
C'est une recette de famille qui se transmet de mère en fille mais je vais tout de même vous la livrer. Le secret, un ingrédient tout spécial ... des pommes de terre ! Niveau: facile Ingrédients: 150g de pommes de terre (3 petites ou 2 moyennes en général)...
Pour accompagner une viande blanche, un délice .... Niveau: facile Ingrédients: 500g de petits oignons grelot 30g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre Lavez et épluchez les oignons (il en existe chez Picard qui sont très bien pour les plus pressés!!)...
Un mélange terre/mer pour ces chaussons croustillants, facile et rapide à faire. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 pavés de cabillaud d'environ 130g chacun 20 rondelles fines de chorizo 4 feuilles de brick 1 branche de persil plat (ou 1 grosse...
Nouvelle création pour l'apéro... Niveau: facile Pour environ 30 bouchées Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées 1 yaourt nature 75g de farine 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 60g de gruyère râpé 3 morceaux de tomates séchées...
Une nouvelle recette à base de flocons d'avoine, pour terminer un paquet dont on ne sait pas quoi faire! Pour le goûter, le petit dej, avec un thé... Niveau: facile Pour 20 à 30 biscuits Ingrédients: 80 g de cassonade 100 g de beurre à température ambiante...
Parfait pour le dîner en grand format ou pour l'apéro en mini. Plein de saveurs avec un coeur fondant et coulant ... Recette piochée chez Maiwenn et légèrement modifiée. Niveau: facile Pour 8 gros moelleux Ingrédients: 1/2 bouquet de basilic 12 pétales...
Voila une entrée toute en couleurs, très fraîche, simple et qui fait son petit effet!! (merci Karen et Vincent pour l'inspiration de cette recette!) Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 betteraves cuites (environ 500g) 200g de chèvre frais (Petit...
Cette recette de la Maison du chocolat (Robert Linxe) est un incontournable des blogs culinaires (vous pouvez le retrouver chez Scally, Cakes in the city ou Ana par exemple). Un cake délicieusement chocolaté, avec une belle croûte croustillante, un coeur...
Vous avez encore été nombreuses à m'inviter dans votre cuisine avec de superbes réalisations: k-hot** du blog "Recettes de onze heure" s'est laissée tenter par les Caramels au beurre salé mais malheureusement sans photos... Julie a craqué pour les cookies...
De petits fourrés pour un goûter gourmand... Niveau: moyen Pour 20 à 30 fourrés selon leur taille Ingrédients: 250g de farine 70g de cassonade 60g d'amandes effilées 150g de beurre mou 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café d'extrait de...
Et oui, encore une recette de gâteau au chocolat mais ils sont tous différents! Celui-ci est très "chocolat" et fondant, validé! (issue du livre "Rêve de chocolat" de Natacha Arnoult) Niveau: facile (attention à la cuisson!) Pour un moule de 22cm de diamètre...
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