Financiers chocolat / noisettes

Petits financiers aux noisettes pour changer, agrémentés de pépites pour les gourmands; parfaits pour le goûter ou pour un café gourmand!

Niveau: facile

Pour 24 petits financiers

Ingrédients

• 60g de noisettes en poudre
• 40g de farine
• 100g de beurre
• 3 blancs d'oeufs
• 80g de sucre glace
• 40g de pépites de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°(th.6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Montez les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à être fermes, ajoutez le sucre glace et continuer à fouetter.
Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et mélangez bien.
Incorporez le beurre fondu.
Une fois la préparation homogène, ajoutez les pépites.
Versez dans des moules à financier ou dans de petites cassettes en papier et enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Dégustez froid, idéalement le jour même ou le lendemain.