Top articles

  • Cannelonis

    08 janvier 2010 ( #Pâtes pain perdu ... )

    Plat familial pour un déjeuner d'hiver ... La présentation n'est pas top mais je vais y travailler! Niveau: facile (seule tâche un petit peu délicate: remplir les cannelonis, je conseille donc de les laisser crus) Pour 4 personnes Ingrédients: 12 cannellonis...

  • Cookies chocolat / flocons d'avoine

    24 février 2010 ( #Cookies )

    Encore une envie de cookies, cette fois au chocolat et flocons d'avoine, recette découverte sur le blog "La main à la pâte" petite visite ici . Niveau: facile Pour environ 30 cookies Ingrédients: 115g de beurre mou 115g de sucre roux en poudre 1 oeuf...

  • Crumble de poulet aux herbes et à la mimolette vieille

    28 mai 2013 ( #Viande: poulet & dinde )

    Cette recette est aussi facile à préparer que savoureuse, merci Laurence pour le partage :) Vous pouvez tout faire à l'avance et passer votre plat au four pendant l'apéritif. Plein de saveurs et original, il remportera un vrai succès! Niveau: très facile...

  • Mon 1er cheesecake !

    25 juin 2013 ( #Desserts divers )

    Il faut bien un début à tout!! A la maison, on n'est pas fan de ce genre de dessert mais mes amies oui, et vous êtes plusieurs à m'avoir demandé la recette, alors voilà, c'est chose faite! Il y a plusieurs écoles: qui cuit ou qui ne cuit pas. A base de...

  • Filet mignon en croute au miel et à la moutarde

    03 janvier 2014 ( #Viandes )

    Une viande fondante et parfumée sous une pâte croustillante. Le miel apporte une note sucrée, la moutarde une note piquante, ce doux mariage va très bien avec le porc. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 2 à 3...

  • Saint-Jacques rôties parmesan / herbes

    20 novembre 2011 ( #Saint-Jacques )

    Le parmesan et les saint jacques, un mariage surprenant et savoureux... Niveau: facile Pour 2 à 3 personnes en entrée ou 8 à 12 bouchées apéro Ingrédients: 1 échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil ciselé quelques...

  • Gaufres express feuilletées jambon/fromage ultra simples ultra bonnes!

    08 janvier 2013 ( #Tartes - pizzas - cakes - muffins salés )

    Pour un repas simple et efficace: de la pâte feuilletée + une garniture + un gaufrier et le travail est joué!! Une idée de repas pour sauver les mamans un soir de semaine! La pâte est croustillante et dorée, le résultat est bluffant et leur succès garanti!...

  • Tatin aux pommes, la vraie tout simplement...

    05 janvier 2013 ( #Desserts aux fruits )

    Niveau: facile Parce-que parfois c'est bon de revenir aux choses simples! Je me suis rendue compte que je n'avais jamais publié cette recette pourtant si évidente et si facile, erreur rattrapée.... Ingrédients: 1,2kg de pommes (type golden) 1 pâte brisée...

  • Crème glacée au praliné

    12 mars 2013 ( #Soupes-glaces-crèmes et mousses )

    Même si ce n'est pas encore vraiment de saison, cette petite crème glacée est parfaite pour terminer sur une touche gourmande ! Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes A préparer la veille ou quelques jours avant Ingrédients: 1 tablette de pralinoise...

  • Tarte menthe / chocolat et ses feuilles de menthe cristallisées

    30 avril 2013 ( #Tartes et terrines au chocolat )

    Le traditionnel mariage menthe/chocolat, une merveille en version tarte avec ses feuilles de menthe cristallisées pour la déco et le côté croquant. Niveau: facile Pour 8 personnes 1h de repos minimum Ingrédients: Pâte sablée: 120 g de beurre à température...

  • gâteau amande/orange, sans gluten, sans lactose

    17 mai 2013 ( #Cakes et gâteaux )

    Le genre de gâteau qui fond dans la bouche, bien parfumé, légèrement mouillé et qui se prépare à l'avance, idéal pour le goûter ou pour accompagner une mousse au chocolat! En plus cette recette plaira aux allergiques ou aux intolérants, eux aussi ont...

  • Fougasse

    21 juin 2010 ( #Pizza gaufres focaccia et cie )

    Ca y est, c'est l'été (si, si ...)!! Petit air de Provence pour l'apéro avec cette fougasse ! Niveau: facile/moyen 1h30 de repos Ingrédients : 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'origan...

  • Sablés aux éclats de carambar

    20 mars 2012 ( #Biscuits )

    Je participe avec cette recette de petits sablés gourmands aux concours "Bonbons en folie" organisé par Christèle! Si vous aussi vous voulez tenter votre chance, c'est ici! Niveau: facile temps de repos: 1h minimum Pour environ 30 sablés Ingrédients:...

  • Burger indien

    24 juin 2011 ( #Viande: boeuf )

    Je me suis de nouveau inspirée des produits Patak's pour revisiter ce burger plein de saveurs. J'ai pioché dans mon colis et ai choisi les mini naans et la pâte de curry. Le résultat est très sympa... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 steaks...

  • Velouté de fèves - crème fouettée et cigare au chorizo

    03 avril 2011 ( #Soupes et veloutés )

    Velouté coloré, onctueux et réconfortant pour clore la saison des soupes chaudes... La douceur de la fève relevée par le chorizo, joli mariage de couleurs et de saveurs! Niveau: facile/moyen Pour 4 personnes Ingrédients: 450 de fèves (j'ai triché avec...

  • Gateau à l'orange

    26 mars 2011 ( #Cakes et gâteaux )

    Gâteau bien parfumé à déguster avec une salade d'orange ou avec un bon petit thé pour le goûter... Merci maman pour l'inspiration de cette recette! Niveau:facile Ingrédients: 140g de beurre à température ambiante 120g de sucre 2 oranges non traitées 2...

  • Flan d'aubergines

    15 juillet 2010 ( #Accompagnements: légumes )

    Recette de famille qui me vient de ma grand-mère, en accompagnement, en entrée, complet et plutôt light, à accompagner d'un coulis de tomates... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive thym...

  • 1ère publication

    23 juillet 2010 ( #Vous avez testé ... )

    Merci à toutes les 3 pour vos réalisations! Milie (Les petites folies de MW) a superbement réalisé le poulet sésame sauce aigre douce. Je vais même lui piquer l'idée de la présentation sur des brochettes, j'adore! Mon amie Céline a réalisé une assiette...

  • Tarte aux légumes confits façon tian

    27 août 2013 ( #Tartes et tatin salées )

    Une tarte colorée et pleine de soleil à servir en accompagnement ou en entrée. Les légumes sont fondants et parfumés et la pâte croustillante avec une touche de croquant. Niveau: facile Les légumes peuvent se préparer la veille Pour 4 à 8 personnes Ingrédients:...

  • Clafoutis

    09 juin 2010 ( #Desserts aux fruits )

    Mmm des cerises, juste cueillies sur l'arbre un délice! Avant qu'elles ne s'abîment, vite un clafouti ... Cela annonce l'été, enfin presque! Niveau: facile Ingrédients: 3 oeufs 20cl de lait 2 cuillères à soupe bombées de farine 1 grosse cuillère à soupe...

  • Gougères

    13 novembre 2009 ( #Apéro: financiers gougères )

    Les gougères sont toujours très appréciées pour l'apéro. Préparées avec des ingrédients simples, les faites maison ont beaucoup de succès! Niveau: facile/moyen. La manipulation de la pâte qui est très collante n'est pas toujours évidente. Petit conseil...

  • Gâteau roulé

    12 novembre 2009 ( #Cakes et gâteaux )

    Gâteau de notre enfance que les petits et les grand apprécient toujours autant. Variez les garnitures selon votre humeur, les goûts et le contenu de vos placards ! Perso, mon préféré reste celui à la confiture de framboises. Niveau: facile, il faut simplement...

  • Rillettes de thon

    06 novembre 2009 ( #Apéro: à tartiner ! )

    Une recette toute simple, pour tremper des crudités ou des gressins, pour tartiner du pain grillé, pour garnir des tomates, de multiples façons d'en profiter! Ingrédients: 1 grosse boîte de thon (265g) 1 grosse cuillère à café de moutarde Le jus d'un...

  • Tapenade

    01 novembre 2009 ( #Apéro: à tartiner ! )

    A déguster sur du pain grillé, des crackers, dans une salade de pâtes, dans des verrines ... Bref, un incontournable ! Niveau: super facile Ingrédients: 100g d'olives vertes ou noires dénoyautées (sans faire attention, je me suis retrouvée un jour avec...

  • Muffins aux amandes et pralines roses

    18 novembre 2009 ( #Muffins et whoopie pies )

    Vous pouvez utiliser des petits moules à muffins, des plus grands ou des cassettes (attention, dans ce cas ils risquent de s'aplatir à la cuisson. Mettez alors les cassettes dans des moules pour que vos muffins gardent leur forme). Niveau: facile 25 petits...