Après les nuggets maison, voilà les cordons bleus maison !! Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 2 escalopes de dinde ou de poulet fines et longues 30g de gruyère râpé (ou 2 tranches d'emmental) / alternative: 50g de reblochon 1 tranche de jambon...
Nouvel arrivant dans la série mini cannelés salés ou comment rentabiliser l'achat de vos mini moules ... Niveau: facile Pour environ 30 mini cannelés Ingrédients: 2 petites boîtes de thon (poids égoutté 2 X 93g) 3 oeufs 5cl de crème liquide 50g de gruyère...
Et voilà mon 2ème essai "Martha Stewart" ... Un délice ! Niveau: facile/moyen Pour environ 30 biscuits 2h de repos Ingrédients: 115g de chocolat 90g de farine 25g de cacao non sucré en poudre 1 cuillère à café de levure 1 pincée de fleur de sel 60g de...
Le thé Earl Grey apporte un léger goût de Bergamote à ces petits muffins. A faire nature ou agrémentés de pépites de chocolat ... Niveau: facile Pour 12 à15 muffins Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait...
Variation autour du financier, avec cette recette au cœur gourmand! A dévorer par les petits au goûter ou pour les plus grands avec le café. Niveau: facile Pour 15 petits financiers Ingrédients: 90g de poudre d'amande 150g de cassonade 60g de farine 4...
Dessert traditionnel, attention de ne pas faire de trop gros boudins, la pâte gonfle à la cuisson. C'est un peu long à préparer mais le résultat en vaut la peine! Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: Pâte à choux : 1 cuillère à café de sucre en poudre 25cl...
Verrine colorée pleine de soleil pour les apéro d'été! Niveau: facile Pour 10 verrines Ingrédients: 1 aubergine moyenne (environ 350g) 1 gousse d'ail 1/2 yaourt nature ou 1 grosse cuillère à café de crème épaisse (légère!) sel, poivre huile d'olive 2...
Après une série de recettes salées pour utiliser vos mini moules à cannelés voici une recette sucrée très gourmande découverte ici (merci Hélène!). Je n'ai pas hésité à augmenter un peu la dose de Nutella. Pour mon 2ème essai, j'en ai même ajouté un peu...
Un plat facile, super bon, qu'on prépare à l'avance ... J'adopte tout de suite!! J'ai découvert cette recette dans "Elle à Table"N°71 comme Nanou qui l'a également testé. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6 morceaux de poulet 6 tranches de...
Il me reste de la pâte de speculoos, hop un petit tour sur la blogosphère, un stop chez Maiwenn sur son super blog " La main à la pâte " et c'est parti pour des madeleines ... La texture et la forme sont parfaites. La prochaine fois, je pense que je mettrai...
J'ai été très touchée de recevoir 2 tags, le 1er de CLquipopotteet le 2ème de Béa , merci beaucoup les filles, toujours aussi contente d'aller me promener chez vous! A mon tour d'en décerner un à: - Hélène - Maiwenn - Milie - Chef Nini - Valérie - Titenoon...
J'ai découvert cette recette sur le blog de Sophie "La soupe au caillou" que vous pouvez retrouver ici . Super idée pour l'apéro. La préparation est hyper facile, il faut un petit tour de main pour étaler la pâte mais rien de sorcier quand on a compris...
Le miel adoucit le vinaigre qui est relevé par la sauce soja! Un plat très simple à réaliser qui réveille les papilles... Niveau: facile Pour 4 personnes 2h de repos Ingrédients: 4 filets de poulet (ou autres morceaux mais à la maison tout le monde se...
L'acidité des framboises adoucie par le chocolat blanc, un délice! (alors que je ne suis pas fan du chocolat blanc, comme quoi...) Niveau: facile Pour 6 très gros ou environ 15 mini muffins. Ingrédients: 200 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique...
Voici vos dernières réalisations! N'hésitez pas à m'envoyer vos photos et je me ferai un plaisir de les publier. Bon week-end gourmand ... Christèle de "Dans vos assiettes" a craqué pour les Niniches: Mon amie Véro est au top, elle a réalisé: les palmiers...
Encore une recette issue de ma bible "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart. Les pistaches, le chocolat et le cacao forment un très joli mariage de saveurs et de couleurs... J'ai simplement divisé les quantités par 2 et rajouté un peu plus de pépites....
Les textures, le goût, comment résister à ce petit velouté tellement réconfortant?! Le topinambour apporte un parfum se rapprochant de l'artichaut, subtil et raffiné. (Seul inconvénient, il est un peu pénible à éplucher, c'est pourquoi je l'ai d'abord...
Cette recette a pas mal tourné sur la blogosphère il y a quelques temps, et je comprends pourquoi! Pas trop chocolaté, pas trop sucré et délicieusement moelleux (grâce au miel), il accompagne à merveille une salade de fruits ou un bon petit thé... Niveau:...
Pour tremper des légumes crus, des gressins ou agrémenter de petites tranches de pain de campagne grillées... Bref , parfait pour l'apéro! Niveau: facile Ingrédients: 1 avocat mûr 1 petite boite de thon 100g de yaourt nature ciboulette Le jus d'1 citron...
Voilà une nouvelle recette facile et rapide encore à base de chorizo pour l'apéro! Niveau: facile Ingrédients: pomme de terre tranches de chorizo Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Coupez en 2 ou 3 les tranches de chorizo. Faites de très fines lamelles...
Pour une entrée légère, hyper simple et parfumée... Niveau facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 feuilles de brick 4 petits chèvre moelleux (environ 80g en tout) 4 quartiers de tomates confites huile d'olive 2 branches de basilic ciselées quelques feuilles...
De petites madeleines bien parfumées et délicieusement colorées pour un apéro gourmand... Recette inspirée du site de Mamina. Niveau: facile 1h de repos Pour environ 50 mini madeleines Ingrédients: 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée...
Le mariage charcuterie/poisson fonctionne bien, avec cette touche de tomates en plus pour relever le plat, j'adore! Accompagnez de pâtes fraîches, de riz ou de tagliatelles de légumes (carottes, courgettes, ...) pour une version plus light! Niveau: facile...
Ce saumon est mariné à la manière des pays scandinaves. Mais comme il existe autant de marinades que de norvégiens, de suédois ou de finlandais, je vous livre ma recette. Un peu de patience et d'organisation et vous pourrez découvrir ce saumon tendre,...
Vous avez encore été nombreuses à m'inviter dans votre cuisine avec de superbes réalisations: Dans vos assiette s'est laissée tenter par les gaufres au chorizo et la crème au Nutella: Novice en Cuisine et Papilles on/off ont superbement réalisé les moelleux...
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