Cookies chocolat / flocons d'avoine

Encore une envie de cookies, cette fois au chocolat et flocons d'avoine, recette découverte sur le blog "La main à la pâte" petite visite ici .



Niveau: facile
Pour environ 30 cookies
Ingrédients:

• 115g de beurre mou
• 115g de sucre roux en poudre
• 1 oeuf
• 100g de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 125g de farine
• 1 cuillère à soupe de cacao non sucré (type Van Houten)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 100g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'oeuf, les flocons d'avoine, le lait, la vanille et mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère en bois.
Tamisez la farine avec la levure et le cacao, mélangez avec le reste de la préparation.
Idéalement mélangez avec les mains, c'est comme ça que les ingrédients se répartissent le mieux. 
Formez de petits boules entre vos mains, aplatissez-les un peu et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Déposez des pépites sur les cookies et appuyez légèrement dessus.
Enfournez pour 12 à 15 minutes en surveillant.
Faites refroidir sur une grille.
Se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte en métal.