750 grammes
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C secrets gourmands

Galette des rois, tout simplement

Galette des rois, tout simplement

Réajustement d'une recette déjà publiée il y a plusieurs années (un peu moins de beurre et de sucre), une petite variante avec l'ajout d'Amaretto et un glaçage brillant et bien croustillant :) Niveau: très facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 pâtes...

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Poulet rôti au sirop d'érable

Poulet rôti au sirop d'érable

Ce poulet est délicieusement rôti au four, légèrement caramélisé par le sirop d'érable et parfumé par la sauce soja, une merveille! Je l'ai entouré d'oignons rouges, de carottes et d'ail pour encore plus de saveurs. A servir tout simplement avec du riz....

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Gâteau amande & patate douce // sans gluten

Gâteau amande & patate douce // sans gluten

Ce gâteau est terriblement moelleux. La patate douce apporte fondant, douceur et permet aux intolérants au gluten de se régaler aussi :). J'ai choisi de servir ce gâteau nature, vous pourriez le parfumer avec des zestes de citron ou d'orange ou le glacer...

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Saint-Jacques gratinées pour une mise en bouche gourmande

Saint-Jacques gratinées pour une mise en bouche gourmande

Retour aux sources avec ces Saint-Jacques aux saveurs traditionnelles. Pour se faire plaisir pendant ces fêtes avec de bons produits, terriblement simples à préparer et savoureux ! Niveau: facile Quantité par verrine Ingrédients: 1 grosse noix de Saint-Jacques...

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Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras

Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras

Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour préparer des petites bouchées toutes simples, à picorer pour l'apéritif. A décliner selon les goûts et les envies avec du fromage, du foie, bras, ... Niveau: facile Ingrédients: de Jolis grain de raisin...

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Mont-blancs marron et chocolat

Mont-blancs marron et chocolat

Une coupe dessert crémeuse et gourmande. Seul inconvénient, préparation et dressage au dernier moment, mais c'est assez rapide ! Vous pouvez "zapper" la préparation des meringues et utiliser celle du commerce ou de chez le boulanger :) Niveau: facile...

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Crème de patates douces / dés de foie gras / noisettes grillées

Crème de patates douces / dés de foie gras / noisettes grillées

Une jolie entrée ou verrine, où se mêlent saveurs et textures, idéales pour se réchauffer avec gourmandise! Niveau: facile Ingrédients: 700g de patates douces 10cl de crème (allégée :) ) 2 pincées de noix de muscade 2 pincées de piment d'Espelette 100g...

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Bûche façon tiramisu - (petite clin d'oeil pour les 11 ans de mon blog)

Bûche façon tiramisu - (petite clin d'oeil pour les 11 ans de mon blog)

Et hop, 1 an de plus, merci encore à tous pour votre fidélité, pour vos visites, vos petits mots et vos encouragements ! Cette bûche façon tiramisu trouvera sa place pour vos desserts de fête! A préparer le matin pour le soir ou même idéalement la veille...

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Rillettes de crabe, citron, ciboulette

Rillettes de crabe, citron, ciboulette

Des rillettes fraîches et pleines de saveurs, à servir en verrines, en tartinade, avec des crudités, des gressins, pour l'apéro ou en entrée. Niveau: facile Pour 1 petit bol Ingrédients: 1 boîte de 105g de Chair de crabe égouttée 2 cuillères à soupe de...

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Tarte épinards / chèvre / oignons

Tarte épinards / chèvre / oignons

Jolie tarte d'hiver à accompagner d'une salade ! A déguster le jour même ou le lendemain, elle en est presque meilleure :). Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 pâte à tarte prête à dérouler ou 250g de farine + 8cl d'huile neutre + 12cl...

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Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson

Barres de céréales énergétiques pour les sportifs et les gourmands, version dattes/avoine/amandes avec cuisson et version figues/noix de cajou sans cuisson

Voilà 2 recettes faciles et rapides pour réaliser de délicieuses barres de céréales, savoureuses, avec des ingrédients naturels, sains et maitrisés ! Je vous propose 2 versions: - Dattes/avoine/amandes avec cuisson - Figues/noix de cajou sans cuisson...

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Hachis parmentier, traditionnel, tout simplement !

Hachis parmentier, traditionnel, tout simplement !

Un plat familial tout simple et réconfortant ! J'ai apporté une touche perso en le nappant d'une crème au parmesan. Vous pouvez choisir de le saupoudrer de gruyère râpé. Vous pouvez le préparer à l'avance et le passez au four avant de passer à table....

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Poulet au miel, vinaigre, sauce soja, ... pour une marinade pleine de saveurs

Poulet au miel, vinaigre, sauce soja, ... pour une marinade pleine de saveurs

Un plat plein de saveurs et terriblement simple à préparer ! A servir accompagné de riz ou de nouilles. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 900g de filets de poulet coupés en morceaux 5 échalotes finement ciselées 3 gousses d'ail pressées 3 cm...

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Pain persil, ail et fromage

Pain persil, ail et fromage

Un pain plein de saveurs à servir avec une salade ou coupé en morceaux pour l'apéritif. Facile à réaliser (surtout quand on est équipé d'un robot pétrisseur :)), généreux, gourmand, je suis vraiment ravie de ce test, à refaire très vite !!! Niveau: facile...

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Muesli croustillant ou granola maison - facile, rapide et tellement bon !

Muesli croustillant ou granola maison - facile, rapide et tellement bon !

Voilà ma recette parfaite de muesli croustillant ou granola maison, composé d'ingrédients facilement accessibles, variable selon les goûts et les envies, équilibré, croustillant et rapide à préparer ! J'ai choisi de l'agrémenter d'amandes et de noix de...

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