Csecretsgourmands

Mini chaussons aux pommes

24 Mars 2010 …

Tout simplement, pour le goûter, pour les petits ou les plus grands ... Niveau: facile Pour une 10aine de petits chaussons Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 pommes 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade Préchauffez...

Cookies apéro avoine / tomates séchées / parmesan

21 Mars 2010 …

Pour celles qui ne savent pas quoi faire avec des flocons d'avoine, nouvelle utilisation version cookies salés. Parfait pour l'apéro ... Niveau: facile Pour 20 cookies Ingrédients: 100g de farine 50g de flocons d'avoine 4 cuillères...

Biscuits fins aux pépites de chocolat / 1er essai M Stewart

17 Mars 2010 …

Ca y est, moi aussi je l'ai enfin mon "Martha Stewart" !! Comment ai-je fait pour vivre sans jusqu'à maintenant ??? Le plus difficile a été de le survoler rapidement, tellement impatiente de découvrir toutes ces merveilles et prise...

Tarte au saumon

16 Mars 2010 …

Recette de tarte transmise par ma grand-mère ... parfaite avec une salade. Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes (entrée ou plat?!) Ingrédients: 1 pâte brisée 2 filets de saumon frais 4 œufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 bouquet...

Paillasson pommes de terre / topinambours

15 Mars 2010 …

Pour accompagner une viande ou simplement avec de la salade et/ou une tranche de jambon de pays ... Niveau: facile Pour 3 personnes Ingrédients: 600g de pommes de terre à chair ferme 100g de topinambours huile sel, poivre Epluchez...

Quatre quarts

11 Mars 2010 …

Un grand classique, pour le goûter, à parfumer selon les goûts et l'humeur du jour .... Niveau: facile Quantité à définir selon les envies Ingrédients: même poids pour chaque ingrédient oeufs (à peser avant de les casser, un oeuf moyen...

Bouchées apéro

10 Mars 2010 …

Nouvelle création pour l'apéro... Niveau: facile Pour environ 30 bouchées Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tomates séchées 1 yaourt nature 75g de farine 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 60g de gruyère râpé 3 morceaux...

Muffins aux speculoos

8 Mars 2010 …

J'espère que vous aimez les spéculoos! Voilà encore une recette avec ... du chocolat bien sûr! 25 petits muffins Ingrédients: 150g de spéculoos mixés 60g de cassonade 60g de farine 1 cuillère à café de levure 4 blancs d'œufs 175g de...

Petits croustillants au guacamole

6 Mars 2010 …

Un peu délicat à faire mais le rendu est sympa ... Niveau: moyen pour 18 cornets Ingrédients: 2 avocats le jus d'un citron sel, poivre quelques gouttes de Tabasco 3 feuilles de bricks 10g de beurre fondu Préchauffez votre four à 210°C...

Naans

5 Mars 2010 …

Recette découverte ici , merci Chouya !! 1er essai, la pâte est facile à faire. J'ai choisi 2 garnitures différentes, à décliner selon les goûts, une vraie réussite! Cela m'a un peu fait penser à des paninis, en meilleur ... Niveau:...

Sablés fourrés

3 Mars 2010 …

Petits sablés pour le goûter ou comment faire une activité avec les enfants... Niveau: moyen Pour environ 50 petits sablés fourrés Ingrédients: 250 g de farine 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 130 g de beurre mou 60 g de sucre semoule...

Les blogueurs se mobilisent pour les Restos du Coeur

2 Mars 2010 …

Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe...

Boulettes de viande

1 Mars 2010 …

Le nom ne fait pas forcément envie, pourtant ... Un soir, pas d'idée, des steacks hachés, des épices et hop des boulettes de viande pleines de saveurs ! Niveau: facile Pour 2 à 3 personnes Ingrédients: 200g viande hachées (ou 2 steaks...

Petits nuages façons Spritz

27 Février 2010 …

J'ai voulu tester la recette des spritz d'Ana de " mes brouillons de cuisine " (qui elle même l'avait trouvée là !) et impossible de façonner mes biscuits avec ma poche à douille. Alors soit ma pâte était trop épaisse, soit ma poche...

Sucettes au chocolat

25 Février 2010 …

Pour le plus grand plaisir des petits, ils adorent les faire .... et les manger ! J'ai trouvé des moules de la marque " Scrapcooking ", ils sont imprimées pour la première utilisation puis après, il suffit d'ajouter des billes multicolores,...