C secrets gourmands

Encore un détournement de mignardise, et oui .... (si vous préférez la version sucrée, c'est ici) Niveau: facile pour 12 tuiles Ingrédients: 30 g de farine 1 blanc d'œuf 20g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de parmesan râpé facultatif: ½ tranche de...

Des petits sablés, tout simplement, à décorer! Idéal pour une activité avec les petits ! Pour 50 à 60 sablés suivant les formes Ingrédients: 4 jaunes d'œufs 125g de beurre 125g de sucre en poudre 250g de farine 1 cuillère à soupe de lait Option: pépites...

Une recette de "bredele", version noisettes cette fois! Pour 50 sablés Ingrédients: 1 œuf 125g de beurre 80g de sucre en poudre 150g de farine 100g de poudre de noisettes 1 sachet de sucre vanillé 100g de noisettes entières Préchauffez le four à 180°C...

J'adore quand Noël approche, cela donne une bonne raison pour se mettre aux fourneaux et pour attaquer la fabrication de petits biscuits. On commence la série avec ces petits cœurs aux amandes (qui peuvent se transformer en une autre forme bien sûr)....

Encore un incontournable de mes apéros, une pâte feuilletée, quelque chose à étaler et c'est parti: on roule, on coupe, on fait cuire et voilà! Niveau: facile, il faut simplement veiller à bien rouler serré pour garder une belle forme à la cuisson. Pour...

C’est recette est simple et rapide, avec des ingrédients que l'on a en général dans son frigo, et puis sinon on improvise avec de la tapenade, du saumon, de fromage frais, … Pour 16 croissants Niveau: facile, simplement bien s'appliquer pour former les...

J'ai pioché cette recette dans "JE VEUX du chocolat" de Trish Deseine. Ce gâteau est facile et rapide à préparer, même pas besoin de monter les blancs en neige! Il peut se préparer la veille. Seule difficulté, surveillez bien la cuisson pour obtenir un...

Je vous propose une recette d'un dessert classique, facile et qui se prépare à l'avance! Niveau: facile Pour 3 personnes ou 8 tout petits ramequins Ingrédients : 3 jaunes d'œufs 10 cl de lait 250ml de crème liquide (pas allégée si possible, sinon cela...

Petites tartes faciles aux douces saveurs, les oignons légèrement confits se marient à merveille avec le chèvre ... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oignons 1 bûchette de chèvre Huile d'olive Thym ou romarin Sel et poivre...

Je tente aujourd'hui de réaliser de palet breton maison. C'est une vraie réussite. Résultat surprenant tant par la forme que par le goût, on dirait des vrais …. En mieux !! N'oubliez pas la fleur de sel, pour le petit goût en plus. Pour 18 à 20 palets...

Cette recette est adaptée de l'originale, les biscuits à la cuillère sont simplement remplacés par des spéculoos, du coup la quantité de sucre est un peu diminuée. Dessert à préparer la veille, toujours pratique ! Niveau: super facile Pour 6 personnes...

Ce plat est encore meilleur préparé à l'avance et réchauffé. Vous pouvez accompagner les légumes de riz. Pour cette recette de légumes farcis, il faut prévoir 2 à 3 légumes par personne en fonction de leur taille. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients:...

Ingrédients insolites pour un apéro réussi ! Cette recette de rillettes de sardines est toute simple et se prépare avec des ingrédients de base. A servir avec des crudités et / ou des gressins si vous n'êtes pas intolérants au gluten! Niveau: Super facile...

Le secret de ces délicieux cookies, pas d’œuf, donc forcément plus de beurre pour lier. Ma garniture du jour: chocolat, noix et un peu de poudre d'amandes. Ces cookies sont très croustillants et légèrement sablés. Niveau: facile Pour environ 25 cookies...

Des roulés qui changent ! A adapter, si l'on préfère avec du coulis de tomates, de la moutarde et du gruyère râpé. Niveau: facile Pour 25 pièces environ Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oignon 100g de lardons 100g de gruyère râpé Emincez l'oignon et faites-le...