Biscuits boules aux amandes et à la fleur d'oranger

De petits biscuits aux amandes sous la forme de boules, délicatement parfumés à la fleur d'oranger.

Niveau: facile

Pour environ 20 boules

Ingrédients:

• 150g de poudre d'amande
• 40g de sucre en poudre
• 70g de farine
• 1 oeuf
• 30g d'huile de coco (ou huile neutre)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• facultatif: 1 poignée d'amandes effilées

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Mélangez dans un saladier la poudre d'amande, la farine, le sucre, le sucre vanillé, la fleur d'oranger, l'huile de coco fondue, l'oeuf jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Formez des boules de la taille d'une noix, roulez-les éventuellement dans les amandes effilées.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir et dégustez.

Vous pouvez également les conserveR dans une boite hermétique pendant quelques jours.