Crackers avoine, paprika et graines
Crackers avoine, paprika et graines

De petits crackers parfaits pour accompagner vos tartinades à l'apéritif. A vous d'incorporer les graines que vous préférez !

Pour une 50aine de crackers

Niveau: facile/moyen

Ingrédients:

  • 120g de farine (T55, semi complète, d'épeautre, aux céréales, ou un mélange)
  • 50g de flocons d'avoine
  • 60g de graines de tournesol
  • 40g de sésame
  • 30g de graines de courge
  • fleur de sel
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 30g d'huile d'olive
  • 12cl d'eau

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Versez la préparation entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis étalez-la finement.

Déposez sur la plaque de votre four en conservant uniquement la feuille de papier du dessous.

Formez un cadrillage d'environ 2 cm x 2 cm à l'aide d'un couteau pour faciliter la découpe après la cuisson

Enfournez 20 à 30 minutes en surveillant.

Laissez refroidir puis découpez vos crackers et conservez-les dans une boite en métal à température ambiante, jusqu'à 1 à 2 semaines.

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Catégories : Apéro: crackers
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