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Je vous propose de revisiter les tomates / mozza avec cette version rôtie. Les tomates sont fondantes et légèrement confites et accompagnent merveilleusement la mozzarelle. Choisissez de la buffala ou de la buratta pour plus de crémeux et de gourmandise....
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Un plat aux saveurs exotiques et aux légumes printaniers, à accompagner de riz sauvage ou noir. Vous pouvez tout préparer quelques heures avant, faire réchauffer et faire cuire les crevettes et le poisson au dernier moment. Pour 8 personnes Niveau: facile/moyen...
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2 ingrédients pour de petites bouchées gourmandes ultra faciles à préparer ! Vous pourrez choisir d'utiliser des cacahuètes salées ou non salées, je trouve que la pointe de sel apporte un plus;). Niveau: très facile Ingrédients: 200g de chocolat noir...
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Une jolie façon de préparer le brocolis, plus gourmande que la cuisson à la vapeur et presque aussi light :). A absolument accompagner de cette délicieuse sauce pleine de saveur !! (Seul inconvénient de cette recette, l'odeur à la cuisson, dégainez votre...
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Un gâteau au bon goût de noisettes! Si vous le pouvez, torréfiez vos noisettes au four puis mixez-les plutôt que d'utiliser de la poudre de noisettes du commerce, les saveurs seront plus intenses. Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 100g de noisettes...
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J'ai tenté de remplacer les pois chiche par des haricots rouges et ça fonctionne plutôt bien! Le goût est proche de l'houmous, avec un peu plus de douceur et une couleur un peu intrigante :). Niveau: facile Pour un gros pot Ingrédients: 250g d'haricots...
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De petits biscuits aux amandes sous la forme de boules, délicatement parfumés à la fleur d'oranger. Niveau: facile Pour environ 20 boules Ingrédients: 150g de poudre d'amande 40g de sucre en poudre 70g de farine 1 oeuf 30g d'huile de coco (ou huile neutre)...
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De petits crackers parfaits pour accompagner vos tartinades à l'apéritif. A vous d'incorporer les graines que vous préférez ! Pour une 50aine de crackers Niveau: facile/moyen Ingrédients: 120g de farine (T55, semi complète, d'épeautre, aux céréales, ou...
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Une tartinade pleine de saveurs à déguster avec des crudités, des gressins, des tortillas de flocons d'avoine ou du pain grillé. Niveau: très facile Pour un gros pot Ingrédients: 120g de lentilles corail crues 50g de tomates séchées + 2 cuillères à soupe...
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Des flocons d'avoine + de l'eau et puis c'est tout !! De délicieuses petites tortillas à déguster avec du du salé (rillettes de lentilles, tarama, fromage frais, guacamole, charcuterie, fromage, ...) ou sucré (confiture, beurre salé, pâte à tartiner,...
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3 ingrédients pour un gâteau gourmand et déculpabilisant ! Vous n'obtiendrez pas la texture d'un traditionnel gâteau au chocolat mais le rendu est vraiment sympa. Utilisez un moule pas trop grand pour obtenir une certaine épaisseur. Niveau: très facile...
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Un plat à préparer à l'avance et à enfourner avant de passer à table, idéal pour l'organisation! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 boîte de tomates pelées (450g) 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 12 tranches de pancetta...
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Je vous propose une idée de garniture pour des wraps, inspirée de la salade César ! Niveau: facile Pour 4 personnes / 8 wraps Ingrédients: 3 poignées de pousses d'épinard 12 fines tranches de lard 2 beaux filets de poulet 2 yaourts brassés 3 cuillères...
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Un plat léger et plein de saveurs, terriblement rapide et simple à préparer, il vous suffit d'avoir les ingrédients dans votre placard ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 400g de crevettes moyennes surgelées 400g de vermicelles de riz 2 cuillères...
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Un plat réconfortant, facile et rapide à préparer ! Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 4 blancs de poulet 500g de champignons de Paris 125g de pousses d'épinards 100g de parmesan râpé 20cl de crème allégée 3 gousses d'ail 4 échalotes sel, poivre...
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