/image%2F0933853%2F20200325%2Fob_1f297b_baguette-facile-1.jpg)
Ces baguettes sont simples à réaliser, elles nécessitent idéalement un moule à baguette et un peu d'agilité pour manipuler la pâte qui est très collante. Le résultat est parfait ! Idéal en ce moment pour avoir du bon frais pain et faire une activité familiale...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200315%2Fob_47d2ea_pain-avoine-nois-4.jpg)
Voilà un pain dense, plein de saveurs et de textures, terriblement facile à faire et qui se conserve, comment résister :) Ingrédients: 200g de flocons d'avoine 80g de noisettes 100g de graines de tournesol 50g de graines de courges 70g de graines de chia...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200212%2Fob_93df75_beurre-cacahuete-2.jpg)
Du beurre de cacahuète ne contenant qu'un seul ingrédient et tellement simple à réaliser, que demander de plus ?! Il faudra simplement vous armer de patience et d'un bon mixer ! Car c'est en mixant les cacahuètes que le gras va en être extrait et lier...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200103%2Fob_b23e43_carottes-confites-1.jpg)
De délicieuses carottes fondantes, confites et délicatement parfumées. A préparer à l'avance et à servir en accompagnement d'une viande blanche, de poisson ou de riz. Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 1 kg de carottes 30g de beurre 4 à 5 gousses...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200112%2Fob_b2a896_curry-veggie-1.jpg)
J'ai découvert cette recette sur le superbe blog d'Edda "Un déjeuner de soleil".Je l'ai légèrement adaptée, mais comme toujours, Edda est une fée! Elle a su illuminer un de nos repas en famille avec ce plat gorgé de saveurs, très apprécié par tous!! Niveau:...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200112%2Fob_4be650_cf-curry-chevre-1.jpg)
Un délicieux velouté parfumé et coloré pour réchauffer vos soirées d'hiver! Un petit Billy adoucira le chou-fleur, un chèvre affiné le pimpera, à vous de choisir selon vos goûts et vos envies. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1kg de chou-fleur...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200103%2Fob_89e67d_brownie-chevre-noix-3.jpg)
J'adore détourner les recettes alors quand j'ai découvert ce brownie carottes, chèvre et noix chez C'est bon Cécile j'ai tout de suite voulu tester, en faisant quelques petites adaptations:). Ce brownie salé trouvera sa place sur un buffet, un pique-nique...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191122%2Fob_17f52c_croq-geant-3.jpg)
Plus qu'une recette, voici une astuce pour tous partager en même temps un croque monsieur géant. Je préfère les composer uniquement de jambon et de fromage, certains y ajouteront de la béchamel. Vous pouvez également décliner la garniture, avec par exemple...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191231%2Fob_8ccf6f_popcorn-parm-1.jpg)
Du délicieux popcorn salé pour un apéro gourmand. Épices et fromages à choisir selon vos goûts, vos placards et l'humeur du jour ;). Niveau: facile Ingrédients: 70g de maïs à popcorn 1 cuillère à café de paprika en poudre ou quelques pincées de piment...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20181219%2Fob_e8129d_noel-2018-blog.jpg)
Je vous souhaite un merveilleux Noël et de très belles fêtes gourmandes! Affectueusement Christel
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191124%2Fob_0d2578_tarte-oignons-fg-1.jpg)
Ces tartelettes offrent un joli mariage de saveurs et un jeu de chaud / froid qui fonctionne vraiment bien! A servir en version mini pour vos apéros ou en version moyenne en entrée, accompagnée d'un mesclun, éventuellement saupoudré de noisettes grillées...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191124%2Fob_04dec5_roq-pe-1.jpg)
De jolies bouchées sucrées/salées ! Niveau: délicat / enfin surtout un peu long :) mais faisable à l'avance (la veille) ! Pour 20 bouchées Ingrédients: 60g de Roquefort 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 10 tranches de pain d'épices 70g de figues...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191124%2Fob_3027c2_buche-choco-marron-2.jpg)
Une nouvelle version de bûche aux douces saveurs marron/praliné/chocolat! Niveau: moyen / délicat Pour 8 personnes Ingrédients: Pour la crème marron/praliné: 350 g de crème de marron 100 g de pralinoise Pour la ganache: 250 g de chocolat noir dessert...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191116%2Fob_c69964_feuilletes-noel-3.jpg)
De petites feuilletés tout simples, garnis selon vos goûts et vos placards de tapenade, pesto, ou tartinades diverses. J'ai opté pour une tartinade à la truffe, parfait pour mes apéros de fin d'année :) Niveau: facile Ingrédients: Pâte prête à dérouler...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191208%2Fob_4c9e6b_carpaccio-st-j-1.jpg)
Un carpaccio de Saint-Jacques délicatement assaisonné et délicieusement parsemé de graines de passion pour apporter couleur, croquant et saveurs ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Noix de Saint Jacques sans corail (env 12 grosses / 18 moyennes...
Lire la suite