Tartinade de lentilles corail et tomates séchées

Une tartinade pleine de saveurs à déguster avec des crudités, des gressins, des tortillas de flocons d'avoine ou du pain grillé.

Niveau: très facile

Pour un gros pot

Ingrédients:

  • 120g de lentilles corail crues
  • 50g de tomates séchées + 2 cuillères à soupe d'huile du pot
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • le jus d'un citron
  • sel, poivre

Faites cuire les lentilles selon les indications du paquet.

Egouttez-les puis mixez-les avec les tomates séchées, l'ail, le basilic, le paprika et le jus de citron.

Salez et poivrez.

Conservez au réfrigérateur dans un pot hermétique.

Tartinade de lentilles corail et tomates séchées
Tartinade de lentilles corail et tomates séchées
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