750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

C secrets gourmands

Tarte pesto / tomates jaunes / lardons

Tarte pesto / tomates jaunes / lardons

Une tarte colorée et pleine de saveurs estivales pour poursuivre encore un peu l'été! Il ne s'agit pas de prunes (ou plus particulièrement de mirabelles) mais de tomates jaunes. Veillez à bien les épépiner et à les laisser égoutter pour qu'elles ne détrempent...

Lire la suite

Sublime cake au citron et à l'huile d'olive

Sublime cake au citron et à l'huile d'olive

Je vous propose aujourd'hui une recette de cake au citron très moelleux et bien parfumé découverte sur le très joli blog "Un déjeuner de soleil". Ce cake ne contient pas de beurre mais un mélange de crème et d'huile d'olive qui lui apporte une saveur...

Lire la suite

Poulet mariné pané à la noix de coco.

Poulet mariné pané à la noix de coco.

L'idée surprenante de paner le poulet avec de la noix de coco m'a tout de suite tentée. Ravie du résultat, ce plat a beaucoup plu! Vous pouvez servir ce poulet façon asiatique avec du riz vinaigré, des légumes, de la sauce soja, ... ou plus traditionnelle...

Lire la suite

Gratin de courgettes/ menthe et noisettes

Gratin de courgettes/ menthe et noisettes

Le mariage menthe/courgettes fonctionne très bien et les noisettes apportent une touche de croquant. Cet accompagnement est parfait avec un poisson ou une viande blanche. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6 courgettes (environ 1,3 kg) 1 bouquet...

Lire la suite

Choux craquelin

Choux craquelin

Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment. Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...

Lire la suite

Pancakes pommes de terre

Pancakes pommes de terre

Ces petits pancakes accompagnent très bien une viande. Vous pouvez également les réaliser en format "mini" pour l'apéro ou en entrée en les mariant avec du saumon, des rillettes de poisson, du tarama... Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer...

Lire la suite

Gâteau aux fruits ou top pâte

Gâteau aux fruits ou top pâte

Ce gâteau est simplissime à préparer pour un résultat parfait! Des fruits (pommes, poires, abricots, pêches ou autres), de la pâte et hop au four. La pâte va bien couvrir les fruits en cuisant, sera moelleuse à coeur et légèrement croustillante sur les...

Lire la suite

Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan

Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan

Ces petits roulés de cabillaud au savoureux mélange terre et mer vous surprendront avec toutes leurs saveurs. La moutarde à l'ancienne apporte une note d'acidité et un petit croquant avec ses graines, le parmesan adoucit et la pancetta enveloppe le poisson...

Lire la suite

Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs) - Partenariat My Cakemart

Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs)  - Partenariat My Cakemart

De Un gâteau fruité pour utiliser mon nouveau moule et mes blancs d'oeufs! J'ai découvert le site My Cakemart qui regorge de produits et autres ustensiles pour la patisserie, une vraie mine!! Vous y trouverez aussi bien des moules, des emporte-pièces,...

Lire la suite

Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Ce dessert est à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, très simple à réaliser il sera parfait pour vos desserts d'été! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 4 à 5 nectarines (environ 700g) 80g de sucre 160g de farine 1 sachet de sucre vanillé...

Lire la suite

Vous avez testé 19ème

Vous avez testé 19ème

C'est avec énormément de retard que je partage avec vous ces très belles réalisations, merci à toutes pour vos envois (en espérant n'avoir oublié personne!). Mon amie Céline a réalisé une assiette très gourmande avec: COOKIES CROUSTILLANTS de C.Felder...

Lire la suite

Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple

Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple

Pour les plus pressés, il s'agit simplement d'un assemblage, pour les autres, vous pouvez réaliser le gaspacho et le guacamole maison. Cette entrée surprenante et fraîche allie un mariage de saveurs très réussi. Merci Fabienne pour cette belle idée! Niveau:...

Lire la suite

Pancakes courgettes / ricotta / curry et menthe

Pancakes courgettes / ricotta / curry et menthe

Ce pancake est un accompagnement parfait pour un poisson ou une viande grillée. Le curry et la menthe se sentent peu mais apportent de subtiles saveurs. Ils sont moelleux et bien parfumés, même les enfants ont aimé, c'est pour dire!!! Ne préparez pas...

Lire la suite

Pain de viande ou meatloaf

Pain de viande ou meatloaf

Ce plat simple et populaire peut-être adapté selon les goûts de chacun. Je teste aujourd'hui la recette découverte dans le "Elle à Table n°90. A déguster chaud, tiède, froid, avec une salade, des cornichons, chacun fait à sa façons. (désolée pour les...

Lire la suite

Biscuits à la cuillère maison

Biscuits à la cuillère maison

Un classique, facile à réaliser et en plus inratable! Ces biscuits sont parfaits pour accompagner une glace, une salade de fruits ou pour faire une charlotte ou autre tiramisu. Niveau: facile, si vous savez utiliser une poche à douille Pour environ 30...

Lire la suite