750 grammes
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C secrets gourmands

Choux craquelin

Choux craquelin

Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment. Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...

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Pancakes pommes de terre

Pancakes pommes de terre

Ces petits pancakes accompagnent très bien une viande. Vous pouvez également les réaliser en format "mini" pour l'apéro ou en entrée en les mariant avec du saumon, des rillettes de poisson, du tarama... Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer...

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Gâteau aux fruits ou top pâte

Gâteau aux fruits ou top pâte

Ce gâteau est simplissime à préparer pour un résultat parfait! Des fruits (pommes, poires, abricots, pêches ou autres), de la pâte et hop au four. La pâte va bien couvrir les fruits en cuisant, sera moelleuse à coeur et légèrement croustillante sur les...

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Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan

Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan

Ces petits roulés de cabillaud au savoureux mélange terre et mer vous surprendront avec toutes leurs saveurs. La moutarde à l'ancienne apporte une note d'acidité et un petit croquant avec ses graines, le parmesan adoucit et la pancetta enveloppe le poisson...

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Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs) - Partenariat My Cakemart

Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs)  - Partenariat My Cakemart

De Un gâteau fruité pour utiliser mon nouveau moule et mes blancs d'oeufs! J'ai découvert le site My Cakemart qui regorge de produits et autres ustensiles pour la patisserie, une vraie mine!! Vous y trouverez aussi bien des moules, des emporte-pièces,...

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Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Mi Tarte / mi gâteau aux nectarines (pêches ou abricots)

Ce dessert est à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, très simple à réaliser il sera parfait pour vos desserts d'été! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 4 à 5 nectarines (environ 700g) 80g de sucre 160g de farine 1 sachet de sucre vanillé...

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Vous avez testé 19ème

Vous avez testé 19ème

C'est avec énormément de retard que je partage avec vous ces très belles réalisations, merci à toutes pour vos envois (en espérant n'avoir oublié personne!). Mon amie Céline a réalisé une assiette très gourmande avec: COOKIES CROUSTILLANTS de C.Felder...

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Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple

Gaspacho / guacamole / citron vert, pour une entrée fraîche et simple

Pour les plus pressés, il s'agit simplement d'un assemblage, pour les autres, vous pouvez réaliser le gaspacho et le guacamole maison. Cette entrée surprenante et fraîche allie un mariage de saveurs très réussi. Merci Fabienne pour cette belle idée! Niveau:...

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Pancakes courgettes / ricotta / curry et menthe

Pancakes courgettes / ricotta / curry et menthe

Ce pancake est un accompagnement parfait pour un poisson ou une viande grillée. Le curry et la menthe se sentent peu mais apportent de subtiles saveurs. Ils sont moelleux et bien parfumés, même les enfants ont aimé, c'est pour dire!!! Ne préparez pas...

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Pain de viande ou meatloaf

Pain de viande ou meatloaf

Ce plat simple et populaire peut-être adapté selon les goûts de chacun. Je teste aujourd'hui la recette découverte dans le "Elle à Table n°90. A déguster chaud, tiède, froid, avec une salade, des cornichons, chacun fait à sa façons. (désolée pour les...

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Biscuits à la cuillère maison

Biscuits à la cuillère maison

Un classique, facile à réaliser et en plus inratable! Ces biscuits sont parfaits pour accompagner une glace, une salade de fruits ou pour faire une charlotte ou autre tiramisu. Niveau: facile, si vous savez utiliser une poche à douille Pour environ 30...

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Filet de poulet farci au Fromage Frais et pesto / spaghettis de courgettes

Filet de poulet farci au Fromage Frais et pesto / spaghettis de courgettes

Un plat plein de saveurs et très simple à préparer! Les spaghettis de courgettes se marient très bien avec cette farce au pesto. Vous pouvez tout préparer à l'avance et ne faire cuire qu'au moment de servir. Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients:...

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Marbré italien léger: sans oeuf, sans beurre, sans huile mais avec de la compote de pommes !!

Marbré italien léger: sans oeuf, sans beurre, sans huile mais avec de la compote de pommes !!

Ce gâteau marbré, sans oeuf, sans beurre, sans huile, convient même aux intolérants au lactose en remplaçant le lait et le yaourt par du soja. Il est délicatement parfumé au cacao et à la vanille. La compote ne se sent pas du tout, elle apporte simplement...

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Financiers aux noisettes pour accompagner une crème brûlée au roquefort, au foie gras ou une mousse au chocolat!

Financiers aux noisettes pour accompagner une crème brûlée au roquefort, au foie gras ou une mousse au chocolat!

Ces petits financiers accompagnent idéalement une crème brûlée au roquefort ou au foie gras. La fleur de sel apporte une pointe de saveur sucrée/salée, qui se marie également très bien avec une mousse au chocolat! Niveau: facile Pour 20 mini financiers...

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Crème brûlée au roquefort

Crème brûlée au roquefort

Avec cette recette, je m'adresse aux amateurs de fromages et de saveurs surprenantes! La préparation est ultra simple, pour un résultat étonnant. Le côté sucré/salé est justement dosé, le roquefort ne l'emporte pas et parfume délicieusement cette crème...

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