/image%2F0933853%2F20140917%2Fob_d672a8_scones-pepites-4.jpg)
Cette version gourmande avec des pépites est idéale pour le goûter ou le petit dej. Les scones se présentent en général sous la forme "ronde", l'avantage de la forme triangle est que vous évitez les découpes et surtout vous n'avez pas de chute. J'ai découvert...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140829%2Fob_bd9b0d_pizza-ball-1.jpg)
Je suis partie de l'idée d'une pizza en forme de boule, façon buns. Les plus gourmands pourront même les manger avec les doigts, en patientant pour que la garniture refroidisse un peu! J'ai réalisé de la pâte à pizza (mais vous pouvez également prendre...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140711%2Fob_6972ac_gato-choc-nic-1.JPG)
Il existe autant de recette de gâteau au chocolat que de personnes, je vous livre aujourd'hui celle de ma grand-mère, que j'affectionne particulièrement. L'intérieur est moelleux et il est recouvert une fine couche croustillante. Niveau: facile Pour 8...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140824%2Fob_f06a47_tarte-pesto-tj-lardons-1.jpg)
Une tarte colorée et pleine de saveurs estivales pour poursuivre encore un peu l'été! Il ne s'agit pas de prunes (ou plus particulièrement de mirabelles) mais de tomates jaunes. Veillez à bien les épépiner et à les laisser égoutter pour qu'elles ne détrempent...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140711%2Fob_2369ce_cake-citron-4.JPG)
Je vous propose aujourd'hui une recette de cake au citron très moelleux et bien parfumé découverte sur le très joli blog "Un déjeuner de soleil". Ce cake ne contient pas de beurre mais un mélange de crème et d'huile d'olive qui lui apporte une saveur...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140824%2Fob_16e8ec_poulet-pane-coco-3.jpg)
L'idée surprenante de paner le poulet avec de la noix de coco m'a tout de suite tentée. Ravie du résultat, ce plat a beaucoup plu! Vous pouvez servir ce poulet façon asiatique avec du riz vinaigré, des légumes, de la sauce soja, ... ou plus traditionnelle...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140723%2Fob_86b210_gratin-courg-menthe-nois-2.jpg)
Le mariage menthe/courgettes fonctionne très bien et les noisettes apportent une touche de croquant. Cet accompagnement est parfait avec un poisson ou une viande blanche. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6 courgettes (environ 1,3 kg) 1 bouquet...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140831%2Fob_195269_choux-craq-4.jpg)
Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment. Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140711%2Fob_775b9d_pancakes-pdt-1.JPG)
Ces petits pancakes accompagnent très bien une viande. Vous pouvez également les réaliser en format "mini" pour l'apéro ou en entrée en les mariant avec du saumon, des rillettes de poisson, du tarama... Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140817%2Fob_1a2786_top-pate-2.jpg)
Ce gâteau est simplissime à préparer pour un résultat parfait! Des fruits (pommes, poires, abricots, pêches ou autres), de la pâte et hop au four. La pâte va bien couvrir les fruits en cuisant, sera moelleuse à coeur et légèrement croustillante sur les...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140707%2Fob_b87193_cab-moutarde-pancetta-1.JPG)
Ces petits roulés de cabillaud au savoureux mélange terre et mer vous surprendront avec toutes leurs saveurs. La moutarde à l'ancienne apporte une note d'acidité et un petit croquant avec ses graines, le parmesan adoucit et la pancetta enveloppe le poisson...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140824%2Fob_ce9967_gato-fruits-rouges-1.jpg)
De Un gâteau fruité pour utiliser mon nouveau moule et mes blancs d'oeufs! J'ai découvert le site My Cakemart qui regorge de produits et autres ustensiles pour la patisserie, une vraie mine!! Vous y trouverez aussi bien des moules, des emporte-pièces,...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140720%2Fob_ef216d_tarte-nectarines-2.JPG)
Ce dessert est à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, très simple à réaliser il sera parfait pour vos desserts d'été! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 4 à 5 nectarines (environ 700g) 80g de sucre 160g de farine 1 sachet de sucre vanillé...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140716%2Fob_7cb202_realisations-19-5.jpg)
C'est avec énormément de retard que je partage avec vous ces très belles réalisations, merci à toutes pour vos envois (en espérant n'avoir oublié personne!). Mon amie Céline a réalisé une assiette très gourmande avec: COOKIES CROUSTILLANTS de C.Felder...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140707%2Fob_7a1523_gac-gasp-cit-2.JPG)
Pour les plus pressés, il s'agit simplement d'un assemblage, pour les autres, vous pouvez réaliser le gaspacho et le guacamole maison. Cette entrée surprenante et fraîche allie un mariage de saveurs très réussi. Merci Fabienne pour cette belle idée! Niveau:...
Lire la suite