/image%2F0933853%2F20200830%2Fob_b34a1b_chutney-tomates-2.jpg)
Ce chutney accompagnera parfaitement terrines, viandes froides ou fromages. Vous pouvez même le déguster seul sur des crackers ou des toasts. Très facile à préparer, il peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur. Niveau: facile Pour 1 bol / 1 bocal...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20140624%2Fob_4dceb9_vacances-02-jpg)
Bonjour à toutes et à tous, Le temps est venu de faire un break ! Vivement les vacances pour profiter, se reposer, bronzer, découvrir, ... Je vais en profiter pour tester et vous préparer de nouvelles recettes pour la rentrée ;-) Pas de publication pendant...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200616%2Fob_6c37fb_soupe-carotte-curry-3.jpg)
Un doux mélange de saveurs pour cette verrine fraîche et colorée. A préparer idéalement la veille pour que les saveurs se mêlent et que ce gaspacho soit bien frais. Niveau: facile Pour 6 verrines Ingrédients: 1 oignon frais ciselé 400g de carottes 5cl...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200616%2Fob_97dce7_20200607-133506.jpg)
Ce plat est tout simplement parfait ! Plein de saveurs, facile et rapide à préparer, sans odeur de poisson qui va envahir votre cuisine, comment résister ?! 4 pavés de saumon 30 cl de lait de coco 2 cuillères à café de curry en poudre 1 filet d'huile...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200513%2Fob_3d1125_boeuf-thai-4.jpg)
Une viande tendre et tout simplement saisie, sublimée par des saveurs thaïes. Une belle invitation au voyage avec ce plat complet et coloré. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1.5 kg de faux filet dégraissé (en tranche d'environ 3cm d'épaisseur)...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200501%2Fob_3e4212_baos-8.jpg)
J'adore les baos ! Je n'ai pourtant jamais pris le temps de tester une version maison. La période s'y prête et cette recette découverte sur le Blog de Châtaigne me tend les bras, je me lance :) Pourquoi avoir attendu tout ce temps, c'est une merveille!...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200328%2Fob_2f0b93_financier-choc-4.jpg)
Ce financier au chocolat a une texture parfaite et un bel équilibre amandes / chocolat. Il se prépare à l'avance et se conserve, que demander de plus ?! Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 150g de chocolat noir dessert 15cl de crème liquide...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200429%2Fob_28576f_focaccia-pdt-1.jpg)
De nombreuses recettes de focaccia tournent sur internet. Celle-ci a une texture terriblement moelleuse, son secret: l'ajout de pomme de terre! Malgré l'étape "pétrissage"(l'utilisation d'un robot vous facilitera la tâche), elle reste facile à préparer,...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200429%2Fob_4fbc8f_tarte-fin-courg-tom-2.jpg)
Une tarte colorée et pleine de saveurs. Le fromage frais apporte de la texture et une légère acidité qui sublime ces jolis légumes de printemps ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée prête à déroulée 1 courgette 2 tomates...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200315%2Fob_dc0166_sables-peco-1.jpg)
Ces petits biscuits au pécorino accompagneront parfaitement votre apéro ! Recette découverte sur le superbe blog Un déjeuner de soleil et légèrement adaptée ;) Ingrédients: 100g de farine 50g de farine T80 (ou autre selon vos goûts) 90g de pécorino fraîchement...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200422%2Fob_c5adc0_tartelettes-choc-1.jpg)
Pour les amateurs de chocolat, ces tartelettes sont tout simplement composées d'une pâte sablée au cacao, surmontées de ganache au chocolat et parsemées de fruits secs caramélisés. Comment résister ?! Vous pouvez également former une grande tarte et faciliter...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200401%2Fob_e75be6_20200401-154820.jpg)
Ces petits gâteaux sont une spécialité du Pays de Galle, servis au petit déjeuner ou à l'heure du thé, ils se dégustent natures, saupoudrés de sucre glace, avec de la confiture ou un peu de crème . Ils sont souvent garnis de raisins secs, vous pouvez...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200328%2Fob_e398c6_galettes-pd-pc-4.jpg)
Ces galettes seront parfaites accompagnées d'une salade ! Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer au four (préchauffage à 160°C puis 15 minutes environ) ou même les congeler. Ingrédients: 250g de purée de patates douce 2 échalotes...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200315%2Fob_95aa3b_galette-courg-italienne-3.jpg)
Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade. Recette piochée, encore, sur le blog Un Déjeuner de Soleil. Niveau: facile pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) 20 cl de lait...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200328%2Fob_c3cee5_rillettes-lentilles-2.jpg)
Ces rillettes veggies sont excellentes, la texture, l'équilibre des saveurs, c'était un vrai succès auprès de toute la famille ! A déguster idéalement sur du pain, éventuellement avec des gressins ou des crudités (mais la texture ne s'y prête pas tellement),...
Lire la suite