750 grammes
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C secrets gourmands

Corsé crumble: fondant au chocolat délicieusement recouvert d'une couche de crumble

Corsé crumble: fondant au chocolat délicieusement recouvert d'une couche de crumble

J'ai opté pour un format rond, il est peut-être préférable d'utiliser un moule à cake pour avoir une plus grosse épaisseur de crumble. L'aspect est surprenant mais la couche de crumble apporte un plus avec cette touche croquante. Recette découverte sur...

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Carrés au caramel / chocolat et noix de pécan

Carrés au caramel / chocolat et noix de pécan

Une bombe de gourmandise!! A consommer avec modération.... Niveau: facile Pour un moule carré d'environ 23cm de côté soit environ 26 carrés Ingrédients: 200g de farine 100g de sucre roux 80g de beurre fondu 200g de noix de pécan 160g de sucre semoule...

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Roulés saumon/concombre/fromage frais

Roulés saumon/concombre/fromage frais

Le croquant du concombre, le moelleux du saumon, la douceur du fromage frais, relevés par l'ail et la menthe, ces petites bouchées sont fraîches et croquantes. Niveau: facile Pour environ 15 à 20 roulés Ingrédients: 1/2 concombre 2 tranches de saumon...

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Marbré chocolat/vanille ou Zebra cake

Marbré chocolat/vanille ou Zebra cake

Ce gâteau est parfait pour le petit dej ou le goûter et ses marbrures plairont certainement beaucoup! Niveau: facile Pour 1 moule d'environ 22 cm de diamètre Ingrédients: 15cl d'huile neutre (tournesol par exemple) 10 cl de lait demi-écrémé tiède 200g...

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Crumble de fenouil

Crumble de fenouil

Un accompagnement original qui se marie à merveille avec un poisson ou une viande blanche. Le fenouil va réduire à la cuisson, n'ayez pas peur des quantités quand vous allez l'émincer. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6 bulbes de fenouil huile...

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Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time.

Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time.

Un classique parfait pour accompagner un petit thé... Niveau: facile Pour 1 beau cake Ingrédients: 210g de beurre mou 120g de sucre 4 œufs 20g de miel 270g de farine ½ sachet de levure chimique 200g de raisins secs 200g de fruits confits en cube Le zeste...

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Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic

Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic

Une nouvelle inspiration de mignardise sucrée en version salée pour un apéro gourmand... Niveau: facile Pour environ 15 whoopie pies Ingrédients: coques: 230g de farine 80g de beurre mou 1 oeuf 15cl de lait tiède 1 cuillère à café de levure chimique 1...

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Gâteau moelleux, léger et express aux poires

Gâteau moelleux, léger et express aux poires

Un gâteau fruité et simplissime à préparer. Express si vous optez pour des poires en boîte, un tout petit plus long si vous épluchez vos poires. Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 3 poires 2 œufs 10cl de lait tiède 70g de beurre pommade...

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Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde

Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde

Un mariage de saveurs étonnant mais qui fonctionne très bien! Cette petite papillote est simplissime à préparer et s'accompagnera à merveille d'un peu de riz, de pâtes fraîches ou de carottes. Recette découverte chez Gourmandizzz et compagnies. Niveau:...

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Cake Amandes/Noisettes chocolat

Cake Amandes/Noisettes chocolat

Un cake chocolaté et croquant pour un goûter gourmand. Niveau: facile Pour un moule à cake Ingrédients: 130g de sucre 4 oeufs 170g de beurre fondu 130g de farine 50g de maïzena 130g de chocolat noir dessert 1/2 sachet de levure 50g de noisettes concassées...

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Crumble poulet / légumes et petites graines

Crumble poulet / légumes et petites graines

Un plat complet, plein de saveurs et qui se prépare à l'avance! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 600g de filets de poulet 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail herbes de provence sel, poivre huile d'olive 70g...

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Cookies xxl

Cookies xxl

Parce que la gourmandise se partage, ou que parfois on a besoin de beaucoup de réconfort! Ce format XXL contentera les plus gourmands: croustillant autour et extra moelleux à l'intérieur! Recette piochée chez Goût'd food. Niveau: facile Pour 8 maxi cookies...

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Muffins poulet et olives noires

Muffins poulet et olives noires

Une garniture qui change, colorée et pleine de saveurs, à décliner en version bouchées, muffins ou cake. Merci Olivia pour cette belle idée! Niveau: facile Pour 40 mini muffins (12 gros ou 1 plat à cake) Ingrédients: 150g de farine 1/2 sachet de levure...

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Biscuits aux pépites pour utiliser mes jaunes d'oeufs!

Biscuits aux pépites pour utiliser mes jaunes d'oeufs!

Après avoir confectionné des meringues, des macarons ou des financiers, les jaunes d'oeufs nous restent sur les bras. Pour ne pas "gâcher", on confectionne une crème anglaise, une mayo ou une crème pâtissière, ... et si on voulait changer ?! J'ai craqué...

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Tarte tomates cerises / feta

Tarte tomates cerises / feta

Une jolie tarte colorée et pleine de saveurs... Niveau: facile Pour 4 personnes en plat ou 8 en entrée Ingrédients: pour la pâte: 180g de farine 40g de maïzena 1 oeuf 100g de beurre (salé ou pas) sel Garniture: 750g de tomates cerise 150g de feta 1 cuillère...

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