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Amusez-vous à composer ce plat réconfortant selon les légumes du frigo, l'humeur du jour et la saison! Niveau: facile Pour 4 à 5 personnes Ingrédients (pour moi aujourd'hui): 1 courgette 3 carottes 100g de champignons de Paris 3 échalotes 2 gousses d'ail...
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Un dessert gourmand et croquant ! Niveau: moyen Pour 8 personnes Ingrédients: 80g de noisettes grillées et concassées 140g de poudre de noisettes 110g de sucre glace 5 blancs d'oeufs 200g de chocolat noir dessert 1 brique de 20cl de crème (allégée ou...
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Le paprika fumé apporte un véritable plus à ce plat coloré ! Le mix des saveurs fonctionne merveilleusement bien, à tester !! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Environ 1kg de blancs de poulet 150g de tomates séchées 125g de pousses d'épinards...
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Une jolie tarte, sans beurre ni sucre, avec une association cacahuètes/chocolat qui fonctionne toujours aussi bien! Cette pâte au goût neutre permet de pleinement savourer la ganache. Ingrédients: Pour la pâte: 200g de farine 100g de poudre d'amandes...
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Le mariage paprika fumé /cheddar fonctionne vraiment bien et avec cette petite touche de croquant apportée par les amandes, voilà des sablés qui ont eu beaucoup de succès ! Niveau: facile Pour environ 45 sablés Ingrédients: 150g de cheddar 150g de farine...
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Une recette pleine de saveurs à préparer idéalement avec vos enfants ! Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: Pour les carottes 500g de carottes 1 cuillère à café de miel 2 pincées de piment sel, poivre filet d'huile d'olive 3 pincées de cumin...
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Une entrée fraîche, légère et parfumée, à préparer à l'avance, et à déguster à l'apéritif, à emporter en pique-nique, à glisser dans un pain pita, dans une salade, bref vous l'aurez compris à tester pour ouvrir la saison estivale ! Niveau: facile Pour...
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De délicieuses tartines complètes et colorées qui annoncent le printemps !! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 grandes tranches de pain aux céréales 4 Oeufs 2 Avocats 2 belles poignées de roquette Le jus d'un citron huile d'olive 1 boule de...
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La chakchouka est un plat traditionnel du Maghreb qui ressemble à une poêlée légumes ou ratatouille, souvent à base de poivrons, tomates, oignons, à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs. J'ai opté pour une version tomates / oignons / courgettes que je...
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Un plat Réunionnais plein de saveurs et terriblement simple à préparer ! Niveau: très facile Pour 4 personnes Ingrédients: Saucisses (3 Morteau ou 5 Montbéliard) 5 tomates fraîches (ou pelées en boîte 750g poids net) 2 oignons 4 gousses d'ail 3 cm de...
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Ces petits gratins individuels sont parfaits pour un dîner de semaine, ils sont en plus rapides et faciles à faire ! Niveau : facile Ingrédients: 400g de coquillettes crues 250g de jambon cuit 150g de comté râpé 20cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre...
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Un mariage de saveurs simple et classique pour cette tarte gourmande ! Pâte sablée maison ou prêt à dérouler selon votre courage :) Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: Pour la pâte sablée maison: 120 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre glace...
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Petite rétrospective côté sucré. J'ai fait une sélection, vous pouvez également aller piocher des idées ici, là ou là. Bûches Bûche choco / gingembre Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche...
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Voici un traditionnel petit récapitulatif de recettes salés pour vous inspirer pour les fêtes! APERO Feuilletés / cookies, ... : BLINIS pour accompagner saumon, tarama, ... Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras Bouchées croustillantes...
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Après la version sur du radis noir, je vous propose plus qu'une recette, une idée pour présenter votre saumon, autrement que sur des toasts. Quantités à adapter :). Ingrédients: Courgettes bien fermes Saumon fumé ou gravlax yaourt nature brassé ou fromage...
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