Pour une entrée légère, hyper simple et parfumée...

 croust chevre (2)

Niveau facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 feuilles de brick
  • 4 petits chèvre moelleux (environ 80g en tout)
  • 4 quartiers de tomates confites
  • huile d'olive
  • 2 branches de basilic ciselées
  • quelques feuilles de menthe ciselées
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Découpez à l'aide d'un bol retourné 2 cercles dans chaque feuilles de brick.

Superposez 2 disques de brick et déposez-les dans un ramequin.

Déposez à l'intérieur un chèvre, parsemez d'herbes, d'un filet d'huile d'olive, de pétales de tomates coupées en morceaux, poivrez et enfournez 10 minutes.

Démoulez vos croustillants et déposez-les sur un lit de mâche, de pousse d'épinard ou de mesclun.

Servez chaud.

croust chevre

 

 

Catégories : Brick et samossas
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