Croustillants au chèvre

Publié le par Christel

Pour une entrée légère, hyper simple et parfumée...

 croust chevre (2)

Niveau facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 feuilles de brick
  • 4 petits chèvre moelleux (environ 80g en tout)
  • 4 quartiers de tomates confites
  • huile d'olive
  • 2 branches de basilic ciselées
  • quelques feuilles de menthe ciselées
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Découpez à l'aide d'un bol retourné 2 cercles dans chaque feuilles de brick.

Superposez 2 disques de brick et déposez-les dans un ramequin.

Déposez à l'intérieur un chèvre, parsemez d'herbes, d'un filet d'huile d'olive, de pétales de tomates coupées en morceaux, poivrez et enfournez 10 minutes.

Démoulez vos croustillants et déposez-les sur un lit de mâche, de pousse d'épinard ou de mesclun.

Servez chaud.

croust chevre

 

 

Publié dans Brick et samossas

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M

quel joli présentation!


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M


très bonne idée avec la feuille de brick, ça change de la forme "samoussa" !






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L


Bonsoir,ca à l'air bon! mais c'est quoi le chèvre moelleux de la buche? merci



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C


C'est du chèvre rond vendu en paquet de 10 ou 12 il me semble, 2 rangées séparées. Mais tu peux essayer avec de la bûche, ça doit égalemenr très bien fonctionner.



S


Alors moi j'ai pas (encore) fait cette recette, je l'ai goûtée dans la real life !! j'adore ! je confirme donc que c'est beau, c'est savoureux, c'est fin, c'est parfait comme
entrée ! merci Christel pour tes bons petits plats.



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K


Merveilleuse idée !!!!! Bisous



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A


Moi je suis fan !! j'adore !!!



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P


J'adoreeeeeeeeeeeeeee



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E


J'aime toujours ce contraste et les saveurs que tu y as cachées sont irrésistibles ;-)



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C


j'aime la présentation



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E


Ca a l'air très sympa!


Bisous



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S


une netrée bien sympa...et toute fraiche...


bises et bon mercredi



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M


c'est fgou tous ce que l'on peut faire de bons avec de simples feuilles de bricks!!


bizzzz



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A


Une jolie p'tite entrée, en plus elle tombe bien car je comptais faire maison des tomates confites ^^


Bonne soirée


Bisous Andy



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T


bonsoir c'est très beau mais doit pas être facile à démoulller car cela doit se casser ou se frétiller merci de ta visite bise



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C


Pas de soucis au démoulage, ça ne colle pas et se soulève tout seul!



C


J'aime beaucoup cette petite idée toute fraîche, toute bonne et haute en saveurs. Merci


Chrys



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K


quelle présentation originale j'aime beaucoup !



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M


C'est beau !! et que ça a l'air bon !



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C


Et sans chèvre ça donnerait quoi? Je veux un croustillant que pour moi!!



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C


Tu peux mettre quelques dés de tomates + des petites lamelles de jambon cru à la place! Je vais réfléchir à d'autres déclinaisons de croustillants, rien que pour toi! Bises.



C


une bonne petite entrée à retenir


bon mardi



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C


j'aime beaucoup ces petites choses et la présentation est sympa !



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