De petites madeleines bien parfumées et délicieusement colorées pour un apéro gourmand...
Recette inspirée du site de Mamina.
Niveau: facile
1h de repos
Pour environ 50 mini madeleines
Ingrédients:
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (cette opération peut se faire au robot).
Laissez reposer la pâte une heure minimum au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 170°(th.5/6).
Versez votre préparation dans vos empreintes à madeleines en les remplissant jusqu'en haut.
Enfournez 10 à 15 minutes selon la taille des moules.
Sortez vos madeleines et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Dégustez-les tièdes ou froides.