750 grammes
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Cookies chocolat / flocons d'avoine

Cookies chocolat / flocons d'avoine

Encore une envie de cookies, cette fois au chocolat et flocons d'avoine, recette découverte sur le blog "La main à la pâte" petite visite ici . Niveau: facile Pour environ 30 cookies Ingrédients: 115g de beurre mou 115g de sucre roux en poudre 1 oeuf...

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Bricks au boeuf

Bricks au boeuf

Une idée pour le dîner, à déguster avec une salade par exemple. Recette plutôt facile si on connait le pliage des feuilles de brick. Pour 4 personnes Niveau: facile/moyen Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200g de boeuf haché 1 gousse...

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Mini croque monsieur

Mini croque monsieur

Tout simple et qui plait toujours, petite idée pour l'apéro ... Niveau: facile Ingrédients: tranches de pain de mie sans bord (9 "mini croques" pour 2 grandes tranches) beurre jambon gruyère râpé sel, poivre Coupez la croûte du pain de mie si besoin....

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Financiers

Financiers

Recette empruntée à Sophie Dudemaine dans "Les desserts d'hiver de Sophie" et en plus il s'agit de la version semi-allégée, que demander de plus! Pour une fois, je n'ai presque rien changé à la recette originale. J'ai simplement testé la moitié de la...

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Pizza turque

Pizza turque

Pour changer de la pizza traditionnelle ... Avec une sauce au yaourt, mmmm ! Pour 4 personnes Niveau: facile temps de repos: 1h Ingrédients: Pour la pâte 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère...

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Profiteroles

Profiteroles

Un classique, souvent décevant au restaurant. Un peu long car se fait en plusieus étapes mais les choux sont frais, le chocolat a du goût et la chantilly mmm .... Pour 8 personnes (3 choux / personne) Niveau: moyen Ingrédients: Pâte à choux (pour environ...

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Saumon pavot / sésame

Saumon pavot / sésame

Merci Sophie pour cette recette! Le fondant du saumon mi-cuit caché sous ce mélange de graines ... C'est light et d'une simplicité... Alors à tester rapidement! Pour 6 personnes Niveau: facile Ingrédients: 6 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de pavot...

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Chouquettes

Chouquettes

Mmm des chouquettes, quand on tombe dedans, pas facile de s'arrêter. Tant mieux, il faut les manger le jour même! Pour un 40aine de pièces Niveau: moyen Ingrédients : 3 œufs 1/4l d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...

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Poulet suprise au cacao

Poulet suprise au cacao

Effet de surprise garanti et surtout un moelleux .... Cette cuisson à l'étouffée apportera un vrai moelleux à la viande. Les coques sont comestibles mais ne se mangent pas vraiment, elles apportent surtout l'effet de surprise lorsqu'on les casse dans...

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Sablés apéro romarin parmesan

Sablés apéro romarin parmesan

Recette découverte ici , testée et approuvée ! Attention, la pâte est assez friable donc pas évidente à étaler et à découper ... Vous pouvez former un boudin et découper des tranches si vous voulez "zapper" l'étape étalage de pâte. Niveau: moyen Pour...

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Sablés double au citron

Sablés double au citron

Ces petits sablés avec cette touche de citron au milieu, un délice avec un thé... Niveau : moyen Pour environ 25 sablés double 2h de repos pour la pâte Ingrédients: Pour les sablés: 75g de poudre d'amandes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre ramolli 75g de...

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Tatin carottes / lard

Tatin carottes / lard

Tiens, une tarte aux carottes ? Et bien oui, surtout faites bien caraméliser les échalotes et les carottes ... Niveau: moyen Ingrédients: 1 pâte brisée 800g de carottes 200g de lard fumé en tranches fines 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères...

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Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

Une petite tranche avec le café ?? Niveau: facile Repos 7h Ingrédients: 125g de chocolat noir dessert 50g de beurre 70g de noisettes concassées 5 petits beurre 70g d'amandes concassées 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre glace Faites fondre le chocolat...

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