Je trouve que la noix de coco et le chocolat font bon ménage alors pour des cookies, pourquoi pas!! Le résultat est super, croustillant et bien parfumé...

COOKIES CHOCO COCO (3)

Niveau: facile

Pour environ 15 à 20 cookies

Ingrédients:

1 oeuf

50g de sucre

110g de farine

50g de pépites de chocolat

70g de beurre pommade

60g de noix de coco rapée

 COOKIES CHOCO COCO (4)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre et l’oeuf.

Incorporez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène..

Ajoutez la noix de coco et les pépites.

Prélevez avec une cuillère à café un peu de pâte et formez une boule.

Déposez-la sur la plaque, aplatissez-la légèrement et recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfournez pour 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.

COOKIES CHOCO COCOCOOKIES CHOCO COCO (2)

Retour à l'accueil