750 grammes
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Tartiflette

Tartiflette

Parce que c'est un plat de saison, que c'est simplissime à faire et aussi pour mes origines savoyardes! Je vous propose pour accompagner votre Tartiflette de suivre les conseils de "Mets/vins" ici! Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 600g de...

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Magret de canard séché

Magret de canard séché

Recette facile et sympa pour l'apéro, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une raclette. Il faut simplement anticiper car la préparation se fait un petit mois à l'avance minimum! Niveau: facile Ingrédients: 1 magret de canard de 350g minimum...

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Poulet coco curry

Poulet coco curry

Plat ultra simple à préparer, plein de saveurs et qui peut se faire à l'avance, parfait ! Niveau: très facile Pour 3 à 4 personnes Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 petite boîte de tomates pelées ou 1 brique de coulis de tomate (environ 500g) 1 brique...

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Velouté de choux fleur eu curry

Velouté de choux fleur eu curry

Envie d'une soupe qui change! Vous allez voir, vous allez aimer le chou-fleur ... Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 chou-fleur 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de poudre de curry sel, poivre...

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Brioches au pralines

Brioches au pralines

J'avais envie de faire des brioches depuis un moment, pour le goûter ou le petit dej! Recette pas trop compliquée mais la pâte est assez collante donc pas évidente à travailler. A anticiper car il faut préparer la pâte la veille ... patience ! Niveau:...

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Cookies n°2

Cookies n°2

Envie de tester une nouvelle recette de cookies .... Hop un petit tour sur la blogosphère, test des cookies de Titenoon (à découvrir ici). Une réussite, très moelleux à l'intérieur, croustillants à l'exterieur, j'ai simplement rajouté plus de pépites...

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Cookies aux olives

Cookies aux olives

Pour l'apéro, une recette d'inspiration "mignardise sucrée". On retrouve vraiment le croustillant des cookies avec une petite touche sucrée, à tester! Niveau: facile Pour environ 20 cookies Ingrédients: 150g de farine 1 cuillère à café de levure 30g de...

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Astuce n°3: Raclette et fondue

Mais non, je ne vais pas vous donner les recettes ... Je vais simplement vous livrer quelques trucs! Les sauces à fondue du commerce sont parfois "bof" alors rien de plus simple, on les fait maison, vous verrez la différence! Faites une mayonnaise maison...

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Velouté de courgettes à la vqr

Velouté de courgettes à la vqr

Ce soir, envie d'une soupe simple que toute la famille appréciera ... Niveau: facile pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1.5 kg de courgettes 3 portions de Vache Qui Rit sel, poivre Lavez les courgettes, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Faites-les...

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Langue de chat

Langue de chat

Le bon goût des vraies langues de chat ... surprenant ! Niveau: facile/moyen Pour une 20aine de biscuits Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 60g de farine 50g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 60g de beurre Préchauffez votre four à 210°C (th.7) Travaillez...

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Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

C'est une recette de famille qui se transmet de mère en fille mais je vais tout de même vous la livrer. Le secret, un ingrédient tout spécial ... des pommes de terre ! Niveau: facile Ingrédients: 150g de pommes de terre (3 petites ou 2 moyennes en général)...

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Shortbread

Shortbread

Je me suis offert le livre "Gourmandises" de Donna Hay, plein de recettes à tester prochainement. Aujourd'hui, je tente les shortbreads, j'ai toujours voulu essayer, vous connaissez? Ces délicieux petits biscuits un peu épais, sablés, mmm un régal avec...

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Oignons confits

Oignons confits

Pour accompagner une viande blanche, un délice .... Niveau: facile Ingrédients: - 500g de petits oignons grelot - 30g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre Lavez et épluchez les oignons (il en existe chez Picard qui sont très bien pour les plus pressés!!)...

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Astuce n°2: Apéritif à l'improviste

Tous les feuilletés apéritifs se congèlent très bien. Mettez-les dans un sac congélation (une catégorie par sac) et passez-les au four avant de les servir. Vous pourrez ainsi avoir un assortiments de feuilletés même pour un apéro à l'improviste. Ayez...

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