Csecretsgourmands

Sucettes apéro

20 Mai 2010 …

Petites sucettes croustillantes pour l'apéro... Réalisation un peu longue mais le résultat est vraiment sympa! Préchauffez votre four à 180°C (th.6) Décollez les feuilles de brick et découpez des carrés en double. Mélangez le jaune...

Biscuits bretons

18 Mai 2010 …

Un petit sablé classique, comme on les aime avec un thé, une salade de fruits, une compote ou tout simplement croqué en passant la main dans la boîte!! Niveau facile Pour 40 biscuits Ingrédients: 3 jaunes d’œuf 140g de beurre mou (mais...

Tarte absolue au chocolat

16 Mai 2010 …

Cette recette vient du livre "Je veux du chocolat" de Trish Deseine, une de mes bibles! J'ai déjà essayé ou me suis inspirée de nombreuses recettes de ce livre mais celle-ci est de loin la plus forte et gourmande en chocolat, avis...

Sablés apéro croquants

14 Mai 2010 …

Petits biscuits à grignoter pour l'apéro, croquants et craquants avec ces petits graines... Niveau: facile/moyen 1h de repos au réfrigérateur Pour 50 à 60 biscuits Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre à température ambiante 1...

Cookies beurre de cacahuètes / pépites de chocolat

12 Mai 2010 …

Ca faisait longtemps que je voulais essayer, c'est chose faite et je ne regrette rien, mise à part que ces biscuits sont aussi riches que bons, je vous laisse imaginer ... Après avoir cherché plusieurs recettes, j'ai finalement opté...

Verrines poivrons / feta / pistaches

11 Mai 2010 …

J'ai participé au concours "Salades ou verrines" organisé par Certi'Ferme et j'ai gagné avec cette verrine colorée un bon de 50€ offert par leur partenaire kookit! Parfait pour compléter mes accessoires de cuisine!! Petite verrine...

Biscuits sucre et citron

9 Mai 2010 …

Encore une recette issue du livre "Biscuits, sablés, cookies" de Marta Stewart... Le citron apporte une touche acidulée, la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre mais avec un petit thé par ce temps gris c'est un remède idéal!...

Feuilletés fins au chorizo

7 Mai 2010 …

Et oui, encore du chorizo pour l'apéro, on ne s'en lasse pas ... Inspiré du blog de mamina, que vous pouvez retrouver ici . Le chorizo teinte la pâte feuilletée, plaisir des yeux et du palais ... Niveau: très facile Pour environ 20...

Cupcakes chocolat caramel

6 Mai 2010 …

J'ai découvert le blog " CUPCAKISTA " avec plein d'idée de recettes de cupcakes. J'adore le visuel des cupcakes mais ne suis pas vraiment fan de toutes les crèmes qui les recouvrent. Alors pour un 1er essai, je me suis lancée avec...

Sushis

4 Mai 2010 …

Nous, on aime les sushis, mais pas ceux qui sont sous vide ou surgelés, les frais, les bons, les vrais! A Lyon, on a notre adresse (Rolle aux Halles, meilleur rapport qualité/prix, à tester!) J'ai voulu essayer d'en faire (enfin d'en...

Soupe de fraises

2 Mai 2010 …

Les fraises arrivent sur les étals; toutes colorées, elles commencent même à être parfumées. Je les aime nature ou en petite soupe fraîche pour le dessert! Niveau: très facile Pour 2 personnes ou 4 verrines Ingrédients: 250g de fraises...

Verrines fèves / chorizo / feta

1 Mai 2010 …

En verrine pour l'apéro ou en entrée, doux mélange de saveurs et de textures tout en couleurs... Nive au: facile Pour environ 10 verrines (ou 4 entrées) Ingrédients: 450g de fèves surgelées (P....d pour moi) 1 oignon frais émincé 1...

Crumble courgettes / tomates

29 Avril 2010 …

Crumble estival plein de saveurs en entrée ou en accompagnement d'une viande... Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients 1 courgette moyenne (d'environ 250g) 2 tomates moyennes (170g à 200g les 2) 1 gousse d'ail quelques feuilles...

Muffins bergamotte

27 Avril 2010 …

Le thé Earl Grey apporte un léger goût de Bergamote à ces petits muffins. A faire nature ou agrémentés de pépites de chocolat ... Niveau: facile Pour 12 à15 muffins Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 1 cuillère...

Sablés bretons apéro

24 Avril 2010 …

Recette empruntée à Mercotte (que vous retrouverez ici), si vous ne la connaissez pas encore, vous ne savez pas ce que vous manquez ... Un conseil, filez vite faire un tour sur son site. Mais comme j'ai beaucoup de mal à suivre une...