750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Serpentins meringués

Serpentins meringués

Entre la meringue et le croustillant aux amandes, cette recette vous permettra d'utiliser vos blancs d'œufs. A tester pour accompagner le café. Niveau: moyen (facile si vous savez manipuler la poche à douille) Pour environ 50 serpentins Ingrédients: 25g...

Lire la suite

Marbré au chocolat

Marbré au chocolat

Recette d'un marbré pour le goûter ou le petit déjeuner. Niveau: facile Ingrédients: 3 oeufs 120g de beurre ramolli 10cl de lait 170g de sucre en poudre 200g de farine 1/2 sachet de levure 100g de chocolat pâtissier noir Préchauffez votre four à 180°C...

Lire la suite

Parmentier de canard

Parmentier de canard

Recette empruntée à Cyril Lignac, merci Chef! Comment ne pas succomber ... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 kg de pommes de terre Charlotte 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 20 cl de crème liquide 50g de parmesan...

Lire la suite

Verrine asperge / tomate / tapenade

Verrine asperge / tomate / tapenade

Les verrines, c'est facile, des textures, des couleurs, des goûts et on varie les plaisirs! Pour 6 verrines Ingrédients: 2 tomates fraîches 1 petite boîte d'asperges Huile d'olive citron sel, poivre Tapenade maison ou en pot Ébouillantez, pelez et épépinez...

Lire la suite

Sablés à la Vache qui rit

Sablés à la Vache qui rit

Cette recette de sablés à base de vache qui rit est étonnante. Pour 60 à 70 biscuits Ingrédients: 3 portions de Vache qui rit 90g de beurre 60g de sucre 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g de farine Préchauffez votre four...

Lire la suite

Raviolis

Raviolis

Aujourd'hui c'est raviolis ! J'ai toujours eu envie de tester des raviolis maison, c'est chose faite! Pour ma 1ère j'ai opté pour 2 farces différentes: épinards/chèvre et jambon, avec une préférence pour ceux aux épinards ! L'important est d'essayer d'étaler...

Lire la suite

Sablés surprise fourrés au chocolat

Sablés surprise fourrés au chocolat

Recette de biscuits sablés fourré de chocolat ... effet de surprise garanti ! Niveau: moyen, la pâte est assez délicate à manipuler. Prévoir 1h de repos pour la pâte Pour 16 à 20 biscuits Ingrédients: pour la pâte: 125g de beurre ramolli 60g de sucre...

Lire la suite

Croustillant cabillaud / chorizo

Croustillant cabillaud / chorizo

Un mélange terre/mer pour ces chaussons croustillants, facile et rapide à faire. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 pavés de cabillaud d'environ 130g chacun 20 rondelles fines de chorizo 4 feuilles de brick 1 branche de persil plat (ou 1 grosse...

Lire la suite

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Recette de tartare à servir en entrée avec un peu de mesclun ou en apéro dans des verrines ou cuillères, mon tartare facile à faire. Pour 4 personnes en entrée ou 24 cuillères en apéritif Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 cuillère à café de moutarde 1...

Lire la suite

Gâteau rayé au chocolat

Gâteau rayé au chocolat

Ce gâteau est un peu dense donc assez copieux (initialement la recette devait être pour 6!. Il est un peu long à préparer mais se fait à l'avance! C'est la 1ère fois que je teste le décor en caramel, délicat à manipuler mais fait son petit effet! Niveau:...

Lire la suite

Muffins au nutella ou michoko

Muffins au nutella ou michoko

Recette de muffins au Nutella! Je les ai déjà testé aux Michokos, c'est pas mal aussi ... Je préfère les faire en petits, plus facile à manger. Niveau: facile Pour 6 à 8 gros muffins ou une 20aine de petits Ingrédients: 175g de farine 90g de sucre roux...

Lire la suite

Pizza verte

Pizza verte

Recette de pizza végétarienne. Facile et rapide (10 minutes de préparation pour la garniture). Cette pizza peut se préparer en grande pour un plat familial avec une salade ou en individuelle en entrée. Niveau: facile pour la garniture, prévoir un peu...

Lire la suite

Boucles choco amandes

Boucles choco amandes

Cette recette est celle de ma grand-mère, qui les a trouvées aussi bonnes que les siennes, alors! Facile à faire et vite fait, tout dans le mixer, on roule et on passe dans le sucre glace. Pour une 30aine de boules Ingrédients: 65g de sucre en poudre...

Lire la suite

Rochers choco amandes

Rochers choco amandes

Une recette simple et gourmande avec 3 ingrédients: du chocolat, des amandes effilées et du sucre glace! Ces rochers sont parfaits pour accompagner le café ! Pour 40 bouchées. Ingrédients: 125g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de sucre glace 150g...

Lire la suite

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Tout le monde a envie d'essayer de faire des macarons mais pas facile d'arriver à faire une belle coque bien lisse. Il m'a fallu de nombreuses tentatives et tours de main pour y arriver et encore pas à chaque fois, il y a encore des mystères ... Je n'ai...

Lire la suite