Un mélange terre/mer pour ces chaussons croustillants, facile et rapide à faire.

CROUSTILLANTS CHORIZO (3)

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:
4 pavés de cabillaud d'environ 130g chacun
20 rondelles fines de chorizo
4 feuilles de brick
1 branche de persil plat (ou 1 grosse cuillère à soupe de persil surgelé)
huile d'olive

A l'avance:
Etendez une feuille de brick et huilez-la au pinceau.
Déposez au centre 3 rondelles de chorizo légèrement superposées.
Parsemez d'un peu de persil.
Posez dessus un pavé de cabillaud puis 2 rondelles de chorizo.
Relevez les bords de la feuille de brick pour former un chausson.
Déposez-les sur la plaque du four.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
10 minutes avant de servir enfournez les chaussons.
Et voilà !
Suggestion d'accompagnement, riz blanc ou riz sauvage, épinards ...

CROUSTILLANTS CHORIZO
 

Catégories : Poisson: cabillaud-rouget-lotte...
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